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LA CL'LTriiE DU IIIZ EN CAMAKGUE 



des r('coltes, fraises, Trainboises, groseilles, 

 etc., est exportée et vendue sur le marc'hé de 

 Christiania. Ces fruits qui remplissent de 

 vastes corlieilles sont excellents, comme je 

 puis en juger, sur rinvitiilion de mes luMes. 

 Non loin du hàtimenl que nous ijuiltons, 

 je visite les plantations en pleine terre d'arbres 

 fruitiers, en espaliers adossés à des murs de 

 3 mètres environ de hauteur : celte culture 

 d'arbres fruitiers, pêchers, poiriers, pom- 

 miers, sous ce climat et par 59". 5 de latitude 

 nord, est vraiment intén'ssante. Les arbres 

 qu'elle nous montre sont jeunes encore, mais 

 1res vigoureux, très bien taillés et portent des 

 fruits. Peut-être ne donneront-ils pas des 

 pèchescomparablesà celles de Mon treuil, [mais 

 il n'est pas moins très curieux de voir, en plein 

 air, de beaux arbres fruitiers sous le climat 

 Norvégien. 



[ Le laboratoire de pisciculture (fîg. 38 



très bien installé, répond à une nécessité 



d'un pays oii tout ce qui concerne l'élevage 



du poisson et la pèche a une si gi-ande 



importance. L'enseignement théorique et pra- 



: tique de la pisciculture y est donné avec 



I tous les développements nécessaires; il com- 



: prend les espèces principalesi Salmonidés, etc.) 



qui peuplent les cours d'eau douce et les lacs 



du Telemarken. 



Je vais maintenant, sous la conduite du 

 distingué professeur dezootechnie M. Isaach- 

 sen, visiter en détailles étaljles de l'Instilut, 

 mais auparavant, nous prendrons un repas 

 agréable, autoar de la table hospitalière de 

 l'Institut, en devisant sur l'intéressante 

 excursion que nous venons de faire. 



L. Grandeau 



LA. CULTURE DU RIZ EN CAMAR&UE 



Ce titre n'est point une plaisanterie méri- 

 dionale. La Camargue commence à se livrer 

 à la culture du ri'z. Le m.ouvemenl s'étend 

 même au delà de cette grande ile, dans les 

 terres faciles [à irriguer qui bordent la rive 

 gauche du bas Rhône. La chose est assez sé- 

 rieuse pour que le conseil général des Bou- 

 ches-du-Rhone ait contiéau professeur d'agri- 

 culture la création d'un champ d'expériences, 

 en pleine exploitation à l'heure actuelle. 



L'essai est intéressant car il répond, à 

 l'insu de ses promoteurs peut-être, à une 

 nécessité économique. Les vignes des terres 

 basses de la vallée du Rhône et du littoral 

 ont, ou le sait, contribué à la ci"ise vinicole 

 par une abondance de produits de faible 

 richesse alcoolique qui ont beaucoup aidé à 

 la dépression du marché. S'il est prouvé ([ue 

 la culture du riz est possible et rémunératrice, 

 bien des terres pourront lui être consacrées 

 au lieu de l'être à la vigne. 



L'obstacle sera sans doute l'insalubrité des 

 rizières qui a déjà fait renoncer à celte cul- 

 ture partout où elle a été entreprise chez 

 nous. Car les essais de la Camargue ont des 

 précédents ; à diverses reprises on a semé du 

 riz en France. 



11 y a quelque soixante ans, la Maison lius- 

 lique du XIA'' xi'eclc disait <|ue cette culture 

 « a été essayée avec succès dans plusieurs 

 parties de la France, en Provence, dans le 

 Forez, le Dauphiué, le Languedoc, le Rous- 

 sillon », plus tard aux environs de la Rochelle 

 par M""' du Cayla. 



Partout on dut renoncer à celte produc- 



tion à cause des maladies paludéennes qu'elle 

 amenait avec elle; même elle finit par être 

 absolument interdite. 



Cependant une tentative de culture en 

 grand fut faite sous le gouvernement de la 

 Restauration dans les landes de la Teste. 

 Une Compagnie à la tète de laquelle étaient 

 placés des personnages de la haute aristo- 

 cratie , acquit tous les terrains entre le 

 lac de Cazaux et le bassin d'Arcachon et 

 creusa un canal entre ces deux nappes pour 

 amener les eaux douces sur le sol à irriguer 

 et, en môme temps, créer une voie navigable. 



Il s'ensuivit une épidémie meurtrière pour 

 ce pays alors déjà décimé par les fièvres. Le 

 pis c'est que le riz obtenu était d'un prix de 

 revient tel, que l'affaire fut désastreuse, 

 comme le fut, il y a vingt ans une autre ten- 

 tative de mise en valeur du mêmi' sol pur la 

 plantation d'un immense vignoble. 



Les précédents ne sont donc pas encoura- 

 geants ; cependant le riz n'a pas été aban- 

 donné. J'en ai rencontré des champs étendus 

 en Camargue, il y a une douzaine d'annéee 

 alors que je visitais l'ile. Ma surprise je 

 l'avoue fut grande. Mais cette culture n'avait 

 pas pour objet la production du riz. On se- 

 mait celle graminée dans les terrains à des- 

 saler pour ia plantation de la vigne. 



Le but de celte semaille du riz était d'aider 

 à la pénélration du sol pai-les eaux envoyées 

 du Rhône. Les racines formaient autant de 

 petites artères à une certaine profondeur, et, 

 conduisant l'eau douce, aidaient ainsi au des- 

 salement. Un continue encore celte méthode. 



