VALEUR CULTUKALE DES GRAINES DE BETTEKAVES DÉCORTIQUÉES 



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Uiiand je la rencontrai, le grain, cependant 

 de belle venue, était donné aux animaux, la 

 paille servait de lilière, lorsqu'elle n'étail pas 

 laissée sur place. 11 dut y avoir des champs 

 étendus, caria carte d'étut-major indique des 

 rizières. ?vlais à mesure que la vi.i;neou d'au- 

 tres lullures pouvaient s'emparer du sol des- 

 salé, ces rizières temporaires disparaissaient. 

 La crise actuelle a donné un intérêt nouveau 

 à la produciion du riz; c'est ce qui explique les 

 efforts du Conseil généi'al des liouclies-du- 

 Rhône pour la développer. 



Le rapport annuel du professeur d'agri- 

 culture pour 1907 constale que la culture du 

 ,riz est en voie d'extension et estime qu'elle 

 est appelée à jouer un rôh rap'iial dans la 

 translormation du delta du lllu'ine. Aussi, 

 une propngande active à lieu. M. de Laroque, 

 le professeur, a été chargé par l'assemblée 

 départementale de faire partie d'une déléga- 

 tion envoyée en Italie pour étudier les mé- 

 thodes de cultures utilisées dans ce pays. 



M. de Laroque s'est appuyé sur les obser- 

 vations recueillies par lui pour deux confé- 

 rences faites à Arles et aux Sainte-Maries-de- 

 la-Mer. Le rapport sur cette mission a été 

 d'ailleurs imprimé et distribué aux culliva- 

 leurs de la région du Bas Khône. Une autre 

 exploration de pays à riz, en Espagne celte 

 fois, a été confiée à M. de Laroque par le dé- 

 partement et le directeur de l'Hydraulique 

 ag"icole. 



C'est pour joindre l'exemple pratique à la 

 théorie que l'on a créé le champ d'expé- 

 riences de Beaujeu, en Camargue, sur une 

 surface de 8 hectares. Dix variétés de riz y 



ont été expérimentées en 1907, on a employé 

 diverses formules d'engrais minéraux. 



Il convient de suivre avec intérêt ces essais 

 qui peuvent faire revenir sur les préventions 

 dont la culture du riz est l'objet, il y a beau- 

 coup de terrains en France qui pourraient lui 

 être consacrés, si l'on parvient à triompher 

 des dangers paludéens qui, ju'^qu'ici, ont en- 

 travé les tentatives, il semble qu'en Ca- 

 margue au moins, la culture du riz ne saurait 

 aggr.iver la situation sanitaire, et l'île offre 

 des étendues telles que la production du riz 

 pourrait devenir une source de richesse plus 

 importante que celle de la vigne. Si, à la 

 surface de la Camargue — 75,000 hectares 

 — on ajoute la Petite Camargue, les marais 

 qui s'étendent vers Aigues-Mortes, ceux qui 

 vont de la Crau au Rliùne, on parvient à près 

 de 100,000 hectares pouvant être conquis, 

 déduction faite d'une partie des étangs. La 

 culture du riz pourra être la base delà trans- 

 formation qu'une société lyonnaise étudie 

 depuis quelques années. 



Si les résultats actuels sont confirmés par de 

 nouvelles entreprises, peut-être pourra-t-on 

 envisager l'application de la culture du riz à 

 d'autres régions humides et chaudes, comme 

 il en est tant sur le littoral du golfe du Lion 

 et même en Provence. Il serait téméraire de 

 voir là, dés maintenant, un des remèdes à la 

 crise de la vigne, mais il est bon de suivre 

 les tentatives du département des Bouches- 

 du-Uhône. Elles peuvent être singulièrement 

 fécondes. 



AjiUÛCIN-DUMAZET. 



VALEUR CULTDRALE 



DES GRAINES DE BETTERAVES DÉCORTIQUÉES 



Nous avons déjà parlé, dans le Journal 

 d' agriculture pratique du "H juillet 1903, des 

 graines de betteraves décortiquées, de leur 

 préparation ef des avantages qu'on leur re- 

 connaissait. 



Depuis cette époque, leur usage s'est ré- 

 pandu et des expériences ont été entreprises 

 un peu partout (en France, par M. Saillard et 

 par M. Schribaux, mais leurs conclusions 

 n'ont pas encore été publiées). 



C'est des résultats acquis, tant au labora- 

 toire que dans la grande culture, que nous 

 voudrions dire quelques mots aujourd'hui. 



De leur ensemble, il ressort que les graines 

 de betteraves décortiquées ont affirmé la 



valeur qu'on leur i'assignail et répondu aux 

 espoirs de leurs promoteurs. 



Leurs principaux avantages, rappelons-le, 

 sont : 



L'économie de semence ; 



Le semis plus régulier ; 



La levée plus rapide ; 



La pureté et l'asepsie des graines. 



I. — L'économie réalisée sur la semence 

 est certaine. 



En effet, la maison allemande — qui jus- 

 qu'ici la fournit presque exclusivement — la 

 livre en sacs plombés de 30 kilogr., gare 

 acheteur, au prix de 160 fr. les 100 kilogr., 



