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SOCIETE NATIONALE D AGIUCL'ETlRE DE FKANCE 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Siiance du 22 janiier I90,s. — Prctiklonce 

 dr M. Pluchet. 



MM. Thomasibi et L. Bignon posent leur canili- 

 dalure à une place de membre titulaire vacante 

 tlans la seclion île grande culture. 



M. Louis l'ass;/, secrétaire perpétuel, donne 

 communication d'une leltie de M'"'' Muret, qui rn 

 souvenir de son mari M. Henri Muret, memlire de 

 la Société, décédé l'an dernier, fait don à la 

 Société d'une somme importante, dont le revenu 

 sera destiné à instituer un prix décerné' par 

 la Société aux représentants des vieilles familles 

 agricoles. 



M. le PrcsidenI se fait l'interprète de la Société 

 en remerciant M"'' Muret de la séni'rosité qu'elle 

 a montrée vis-cà-vis de la Société. 



L'acceptation du legs consenti par M""' Muret, 

 mise aux voix, est votée à l'unanimilé. 



M. le Secrétaire perpétuel donne lecture d'um- 

 notice consacrée à la vie et aux travaux de 

 M. Henry Besnard, membre de la Section de 

 grande culture, mort récemment. C'est avec la 

 plus vive attention que les membres présents 

 écoutent les paroles de M. L. Passy qui, comme 

 toujours, a su apporter un digne et précieux 

 hommage à la mémoire d'un très regretti' con- 

 frère. 



.M. Piiiaanl entretient la Société d'un projet de 

 réforme de la loi sur les, Bourses en Allemagne, 

 au point de vue agricole. 



On sait que la loi du 22 juillet 1S96, sur le 

 régime des Bourses allemandes, avait interdit le 

 marché à terme sur les céréales et les [iroduits 

 de la meunerie. 



Un projet de réforme, présenté par le iiouver- 

 nement au Reichstag. en décembre dernier, sus- 

 cite d'assez grandes inquiétudes parmi les 

 ennemis de la spéculation. Si ce projet interdit 

 le marché à ternie bnursiforme sur les céréales et 

 les produits de la meunerie, il autorise, toutefois, 

 la vente ou l'achat des céréales à terme dans 

 certaines condilions (atlaires conclues par des 

 agriculteurs, des sociétés, etc., sur des quantités 

 de céréales réellement produites dans leurs 

 exploitations, etc., etc.) 



Cerlaines catégories de personnes pourraient 

 donc se livrer à la Bourse allemande à des opé- 

 rations à terme sur les céréales. Malgré les 

 précautions prises, les agrariens voient dans 

 ce projet un grand danger. Ils continuent, en 

 effet, à considérer l'interdiction des aflaires à 

 terme sur les produits agricoles comme un prin- 

 cipe intangible, et ils ne sauraient admettre 

 ancune loi qui pourrait amener la suppression 

 ou l'atténuation de cette prohibition. Cette 

 opinion des agriculteurs allemands est plus forte 

 que jamais. Elle était intéressante à signaler à 

 nouveau. C'est pourquoi M. Faisant nous la fait 

 connaître et il ajoute avec la grande autorité 

 qu'il a acquise en ces matières : 



Marchés fictifs, prépondérance de la spécula- 



tion, suppression des lois douanières protec- 

 trices de la prospérité agricole, ce sont là trois 

 degrés successifs vers le grand péril qui nous 

 menace et nous guette sans cesse. Pensons-y 

 toujours et parlons-en quelquefois. 



L'importation des pommes à cidre espagnoles 

 de la récolte 1907. 



M. Truelle présente à la Société une très inté- 

 ressante note de M. Hérissant, correspondant, 

 sur l'importation, en France, des pommes à cidre 

 espagnoles de la récolte 1907. 



Le délicil de la récolte des pommes dans nos 

 provinces cidrières a permis à l'Espagne de nous 

 envoyer l'excédent de sa production. 



M. Hérissant s'est livré,] près des importateurs 

 et des cultivateurs les mieux en état de le ren- 

 seigner, à une enquête sur la provenance, la 

 nature et la quantité des pommes importées, 

 ainsi que sur la valeur de leur jus. 



Les provinces espagnoles qui occupent le pre- 

 mier rang, cette année, dans l'exportation des 

 pommes à cidre, sont le (iuipu7.coa et les 

 Asturies. 



Le Centre français, où convergent les importa- 

 tions de pommes espagnoles, est la Bretagne. De 

 là elles sont dirigées, au gré de la demande, 

 dans les départements bretons et normands. 

 M. Hérissant cite un importateur de lirelagne 

 qui, à lui seul, a reçu 0,000 tonnes de ces 

 pommes, en octobre. 



Les fruits du Cuipuzeoa viennent directement 

 par chemin de fer et sont transbordés à Hen- 

 daye ; ceux des Asturies sont exportés ]iar mer 

 et reçus par les ports de Bayonne, Saint-Nazaire, 

 Redon, Nantes, Paimpol, Morlaix, Saint-Biieuc. 



A côté de l'importation espagnole, il s'en est 

 greffé une autre, d'origine basque également, 

 mais du Béarn français. On a importé à la fois 

 par mer et par terre, la valeur de 1,500 wagons 

 de pommes provenant de la région comprise 

 entre Bayonne et Bordeaux. 



Au point de vue économiiiue, l'arrivée des 

 pommes espagnoles a provoqué un recul des 

 cours, car, olîertes à 120 fr., elles ont fait baisser 

 à ce prix les pommes françaises qui valaient, à 

 ce moment, 140 à lili fr. la tonne. 



En résumé iM. Hérissant conclut de son 

 enquête : 



1" Que l'importation des pommes espagnoles a 

 été très importante et a eu une influence 

 notable sur les cours; 



2° Que ces pommes sont arrivées en bon état, 

 quand il n'y a pas eu de transbordements, ou 

 lorsqu'elles étaient encore fermes; 



3° Qu'elles sont de qualité variable, les unes 

 très bonnes, les autres plutôt médiocres, mais 

 que la qualité moyenne de cette année est cepen- 

 dant supérieure à celle des importations précé- 

 dentes ; 



i" Qu'elles sont, malheureusement, vendues 

 trop souvent sous une autre étiquette que la 



