de la vache, ses aptitudes individu 

 l'alimentation, etc., etc. 



On estime en Normandie qu'une vache, de race 

 Normande, donnant 2,500 litres de lait par an, 

 dans des conditions ordinaires d'alimentation, 

 est une honne laitière. 



A qwl prix revient le iltrede lait"! Seul l'exploi- 

 tant peut étahlir ce prix de revient, lui seul 

 ayant les données nécessaires pour cela. Il est 

 des exploitations où la vente de lait à 10 et 

 il centimes le litre, moyenne annuelle, laisse un 

 très léger bénéfice ; il en est d'autres où le lait 

 vendu à 15 centimes le jlitre constitue, au con- 

 traire, une mauvaise opération. C'est que le chif- 

 fre varie suivantlavaleur d'achat delà vache, le 

 capital qu'elle représente, la location des terres 

 ou herbages d'où elle tire sa nourriture, le prix 

 de la main d'œuvre, la moyenne des accidents, 

 maladies, etc, qui peuvent frapper la vacherie 

 de l'exploitation, etc., etc. 



Comme petit guide simple et bien fait sur 

 l'emploi des engrais chimiques, prenez: l'nUique 

 des engrais chimiques, par Mussa (1 fr. 25). Li- 

 brairie agricole, 26, rue .lacob, à Paris. — (H. H.) 



— M. L. C. {Italie). — Vous désirez connaître 

 une publication relative à l'extraction de l'huile 

 des griguous d'olives par le tétrachlorure de car- 

 bone, par la méthode Fristch. Vous pouvez con- 

 sulter le livre de ce chimiste', édité chez Uoussel, 

 rue Gasimir-Delavigne, n'' 11. .Mais nous ne sau- 

 rions vous conseiller l'emploi dutétrachlorure de 

 carbone que tous ceux qui s'en servaient ont 

 abandonné, parce qu'il attaque les tuyauteries. 

 — (L. L.) 



LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



es, l'âge 



ISo 



Reconimandatioas à nos abonnés 

 au sujet de la Correspondance. 



Nous appelons de nouveau l'attention de 



abonnés sur les dispositions prises au sujet de la 

 Correspondance, dont l'importance est ilovenue 

 si considérable et dont la grande utilité pratique 

 est attestée par toutes les lettres que nous [ece- 

 vons. Mais on nous croira sans peine si nous 

 disons que cette partie du journal, par la variété 

 des questions traitées, constitue pour nous une 

 lourde charge. 



Il faut que nos abonnés, dans notre intérêt 

 commun, facilitent notre tâche dans la plus 

 large mesure possible, et nous les prions de tenir 

 exactement compte de toutes les recommanda- 

 tions suivantes : 



1° Adresser sous enceloppe, au nom de M. os, 

 CÉBis, 20, RUE J.icoB, toute demande de rensei- 

 gnements. 



2° Joindre à toute demande de renseignements 

 la bande d'adresse sous laquelle le journal est en- 

 voyé, et qui porte le numéro d'abonnement. 

 Cette bande d'adresse nous sert non seulement 

 à nous montrer que la demande de renseigne- 

 ment est bien faite par un abonné, mais aussi à 

 nous donner, sans autres recherches, le numéro 

 sous lequel la réponse est publiée à la Corres- 

 pondance, et enfin, l'adresse complète et lisible 

 de l'abonné pour le cas où la réponse est faite 

 directement par la poste. 



• .3" Ne nous adresser qu'une seule ijuostion à 

 la fois. Si exceptionneilement on a deux ((ues- 

 tions à nous poser, écrire chacune d'elles sur 

 une feuille à part. Xous ne pouvons pas répondre 

 à des questionnaires. 



4» De ne jamais nous jlcer un délai quelconque 

 pour la réponse, et encore moins nous demander de 

 répondre dans le prochain numéro, ce qui est le 

 plus souvent impossible. 



LA SEMAINE METEOROLOltlQUE 



Du .26 Janvier au I"' Frorirr I90S {0 B S E IIV ATO I H E DE MONTSOUIUS) 



