CORK^SPONDANCE 



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custre de l'Albe, de la Seille, de la Sarre et de 

 la Nied, où les étangs sans nomijre s'étalent, 

 entre les cultures et les bois : puis le Saulnois, 

 région du sel, où semble mourir la pauvre ville 

 de Marsal, où Vie, ChUeau-Salins et Dieuze res- 

 tent si françaises, et les molles campagnes éten- 

 dues jusqu'à la malheureuse Metz, à laquelle plu- 

 sieurs chapitres attachants sont consacrés. 



La visite aux champs de bataille de Borny, de 

 Saint-Privat, de Gravelotte, laissera aux lecteurs 

 de poignantes pensées. I, 'industrie minière, qui 

 s'empare de ces plateaux ensanglantés et se 

 poursuit vers ThionviUe et Luxembourg, est étu- 

 diée avec une science économique qui n'empêche 

 pas la variété ni la vivacité du style. Eufin, le 

 voyageur nous conduit à Boulay, h Saint-Avold, 

 et nous fail parcourir le pays de Sarr. louis et la 

 ville du môme nom, le berceau du Brave des 

 braves : le maréchal Ney. 



Viticulture moderne, par M. Cijanxrin, directeur de 



l'Ecole de viticulture et d'agriculture de Beaune. — 

 Un volume in-i6, cartonné, 3 fr. (Hachette et C''^, 

 Paris). 



La culture de la vigne, de routinière qu'elle 

 était autrefois, est devenue aujourd'hui scienti- 

 fique. Le viticulteur ne peut plus se contenter 

 des régies empiriques qui l'avaient guidé jus- 

 qu'alors; une instruction spécialement viticole 

 lui est devenue indispensable. 



M. Chancrin a réuni dans la Viticulture mo- 

 derne toutes les notions nécessaires à cette ins- 

 truction : étude pratique de la vigne, descrip- 

 tion des principaux cépages, procédés de multi- 

 plication, études relatives à l'établissement d'un 

 vignoble, taille, culture superficielle et fumure 

 des vignes. Enfin, il étudie dans un chapitre 

 spécial les ennemis et les maladies de la vigne, 

 et indique sommairement les procédés à em- 

 ployer pour les combattre. 



G. T. -G. 



CORRESPONDANCE 



— JV° 954o [Portugal). — Voir article spécial 

 dans le présent numéro. 



— M. de C. {Charente). — Les signes relevés 

 sur vos brebis peuvent se rapporter k deux ma- 

 ladies différentes, la gale ou le prurigo-lom- 

 baire, qui, toutes deux, se traduisent par des 

 démangeaisons localisées à la région de la croupe. 

 Dans la gale, il y a toujours des croûtes d'épais- 

 seur et d'étendue variée ; dai^s le prurigo-lom- 

 baire, simplement des écorchures résultant des 

 grattages. 



11 serait donc très utile, avant d'intervenir 

 d'une façon quelconque, de préciser quelle est 

 celle des deux maladies qui sévit. Demandez à 

 votre vétérinaire de faire l'examen de vos ma- 

 lades et de vous renseigner de façon plus pré- 

 cises. Dans les cas de prurigo-lombaire, la ma- 

 ladie n'est pas d'ordre parasitaire, elle est 

 grave, et il y a peu intérêt à traiter. 



Dans les cas de gale, il faut isoler les ma- 

 lades, les tondre (c'est de toute nécessité pour 

 pouvoir faire agir le médicament), et les traiter 

 soit par la pommade soufrée, les dilutions de jus 

 de tabac, les solutions de crésyl à 20 grammes 

 par litre d'eau, etc. Les bergeries doivent être 

 désinfectées, pour éviter le retour de l'affection, 

 après guérison des premiers malades. 



Le sublimé en solution, même étendue, est trop 

 toxique et trop dangereux à manipuler par des 

 personnes inexpérimentées pour pouvoir être 

 conseillé. Enfin, s'il s'agit de gale, la maladie est 

 visée par la loi sanitaire et nécessite une décla- 

 ration. — (G. M.) 



— N° 6i82 {Gard). — La première des précau- 

 tions à prendre contre vos agneaux atteints de 

 muguet consiste à les isoler avec leurs mères, 

 pour éviter la propagation aux sujets sains. 11 

 faut ensuite modiller le régime alimentaire des 

 mères et ajouter aux boissons, dans les baquets 



de la bergerie, une dose de 1 gramme de salicy- 

 late de sonde par litre d'eau. 



Pour les malades, les traiter individuellement 

 de la façon suivante : le matin, à l'aide d'un pin- 

 ceau à long manche, badigeonner l'intérieur de 

 la bouche et toutes les parties recouvertes de 

 plaques blanches avec une solution d'acide ci- 

 trique à oO grammes par litre d'eau ; le soir 

 même pratique, toujours au pinceau, avec une 

 solution iodo-iodurée : eau bouillie, 1 litre; 

 teinture d'iode, 10 grammes; iodure de potas- 

 sium, 3 grammes. 



Le nettoyage à fond et le blancliiment de la 

 berg'rie au lait de chaux serait aussi une pré- 

 caution très utile. — (G. M.) 



— N° 7067 {.ilger). — On récolte les pommes 

 d'artichaut, destinées à la cuisson, au fur et à 

 mesure qu'elles arrivent à leur complet dévelop- 

 pement. En cueillant la pomme de tête avant les 

 ailerons, on ne nuit pas à la récolte. — (J. N.) 



— Aisne, n° 17. — Lorsqu'un animal de l'es- 

 pèce bovine vendu pour la boucherie est saisi 

 pour cause de tuberculose, la perte incombe 

 au vendeur. Le service sanitaire met ensuite 

 retable d'origine sous surveillance, fait le dé- 

 nombrement dés animaux et recherche s'il est 

 d'autres sujets atteints de tuberculose avec 

 signes cliniques, c'est-à-dire avec signes appré- 

 ciables par le simple examen direct des ani- 

 maux . S'il en existe . l'abatage peut être 

 ordonné. Si au contraire il n'en existe pas avec 

 signes douteux, le propriétaire peut accepter 

 l'épreuve de la recherche de la tuberculose par 

 l'injection révélatrice de tuberculine, après quoi 

 il est fixé sur le nombre d'animaux tuberculeux 

 existant dans ses étables. Les animaux ayant 

 réagi, par conséquent tuberculeux, sont désignés, 

 marqués, et ils ne peuvent être vendus que pour 

 la boucherie ; alors que la libre disposition reste 



