CHRONIQUE AGRICOLE 



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«Cli;ique sociétaire est invité à signaler au bu- 

 reau celles de ses vaches qu'il juge dignes de 

 prendre part au concours. Le bureau pourra lui- 

 même inscrire d'office les vaches qu'il reconnaît 

 bonnes laitières. Ne seront admises à concourir 

 que celles dont le laii, après essai préalable, 

 accuse une richesse au moins égale à la richesse 

 moyenne annuelle. L'n même sociétaire peut ob- 

 tenir plusieurs primes. 



" Pour l'atlribution des primes, il sera procédé, 

 par les soins du service de contrôle, à trois séries 

 de traites journalières avec analyses sur échan- 

 tillons officiels prélevés devant témoins. 



« Ces traites auront lieu : 



«1° Huit jours au moins après le sevrage du 

 veau, soit deux mois après le vêlage; 



« 2° Cinq mois après le vêlage ; 



« 3° En lin de lactation, c'est-à-dire quelques 

 jours avant la cessation de la traite. 



» La date de vêlage de toutes les vaches devant 

 être déclarée et inscrite sur les livrets des socié- 

 taires, le contrôleur procédera, au moment voulu, 

 aux deux premières séries des traites. Les con- 

 currents devront aviser le contrôleur du moment 

 convenable pour faire la dernière. 



w Le service du contrôle des laits est cliargé d'as- 

 surer la parfaile loyauté des traites et analyses. 



c< Le classement des vaches concurrentes se fera 

 en calculant le poids du beurre produit avec 

 les éléments suivants : moyennes des traites, 

 moyennes des analyses, nombre de jours de 

 lactation, ■> 



Une somme de 900 fr. prélevée sur les bonis 

 mensuels de la laiterie a été répartie en 

 40 primes. Le concours de 190o-190G a donné 

 les résultais suivants pour les dix premiers 

 prix : 



Lait Beurre 



prûdait Litres do lait produit 



en pour pea- 



Llres- 1 k. do bourre. dant ilO jours. 



Pour le concours de 1906-1907 organisé par 

 M. F. Boinot, le règlement suivant a été 

 adopté : 



« La durée de la lactation est fixée à 7 mois 

 (210 .jours exactement) pour toutes les vaches. 

 La première épreuve a lieu 2 mois après le 

 vêlage. (Il est entendu que le 1"'' mois ne compte 

 pas, le lait de cette période étant destiné à la 

 nourriture du veau). La 2" épreuve a lieu 3 mois 

 après la première, et la 3° trois mois après la 



seconde. Le programme du concours dit que la 

 3'^ épreuve a lieu en liti de lactation, à la demande 

 du propriétaire de la vache. Afin de faciliter le 

 travail, on a décidé de prendre les derniers 

 échantillons 8 mois exactement après le vêlage. 

 Le lait qui pourrait être produit par les vaches 

 après la lin du S"-' mois n'entre pas en ligne de 

 compte. " 



Les résultats du concours de 1900 lyOT 

 n'ont pas été moins remarquables que ceux 

 du précédent, comme on peut en juger par 

 les chiffres que voici concernant les dix pre- 

 mières vaches primées. 



Comme la lai'.erie d'Echiré, la laiterie de 

 Saint- iMichel-en-rHernie a aussi organisé des 

 concours. Il est à désirer que les 98 autres 

 laiteries coopératives de l'Uuesl suivent cet 

 exemple. Suivant l'expression de M. Rozeray, 

 en mettant ainsi en relief les meilleurs sujets, 

 on pourra créer en quelques années des fa- 

 milles d'élite qui class?ront les partlienaises 

 au premier rang des vaches beurrières. 



Les produits agricoles et horticoles 

 du midi de la France à létranger. 



Le Bulletin du ministère de l'.'Vgricullure 

 et du commerce d'Italie a publié dernière- 

 ment un rapport de M. le chevalier A. Plotti, 

 ingénieur-agronome italien, en résidence à 

 Berlin, qui rend pleine justice aux efforts 

 accomplis par la compagnie P. L. M. pour 

 favoriser le commsr«;e des produits agricoles 

 et horticoles français à l'étranger. 



Après avoir rappelé les nombreux concours 

 d'emballage organises par la C'" P. L. M., 

 M. Plotti ajoute : 



La Compagnie P.-L. .\I. ne se lasse pas d'en- 

 courager l'agriculture et le commerce et elle 

 cherche à intéresser l'étranger à ses vues. Dans 

 ce but, elle s'est assuré le concours de représen- 

 tants commerciaux qui ont la mission spéciale 

 de recommander, par tous les moyens, la vente 

 et Fâchai des denrées françaises; de faciliter les 



