14 DU PEUPLEMENT DES ASPERGERIES 



Inversement, les l'euilles de la betterave 



sucrière sont plus de deux fois plus riches 

 en acide phosphorique et de 3 à4 l'ois plus 

 riches en potasse que l'appareil foliacé des 

 betteraves fourrat^rres. 



En ce qui concerne lanaturedela fumure, le 

 professeur Schneidevind tire des expériences 

 de Lauchstiiedt la conclusion que le fumier 

 d'étable, les engrais verts et le nitrate, con- 

 viennent à la betterave fourragère, au moins 

 autant qu'à la sucrière; la première a plus 

 encore que la dernière une préférence mar- 

 quée pour le nitrate qui lui convient beaucoup 

 mieux que l'ammoniaqueet la chaux-azote(i). 

 Autant que possible, conclut M. Schneidevind, 

 il faut cultiver la betlerave fourragère sur 

 fumier d'élable ou sur engrais vert et complé- 

 ter la fumure azotée par le nitrate. La quan- 

 tité de ce dernier engrais dépendra des doses 

 et de la qualité du fumier employé on de la 

 valeur de l'engrais vert qui précède la se- 

 maine. Il va sans dire qu'en l'absence de fu- 

 mier et d'engrais vert, les doses de nitrate 

 doivent être augmentées. 



A la fin de son étude, M. Schneidevind 

 donne quelques exemples de fumure de la 

 betlerave fourragère qu'il me semble inté- 

 ressant de signaler à nos lecteurs, parce 

 qu'ils résument les expériences poursuivies 

 à Lauchstfiedt pendant une série d'années : 

 Betteraves fourragères sans fumier d'étable). 

 a) Après plantes cxigi.-anics en azote 

 (StickïîtonV.ehreru). 

 A l'hectare : 3 à 4 quintaux superphosphate (en 



sols légers, donner une partie de l'acide 

 phosphorique sous forme de phosphate Tho- 

 mas). 



h 8 quinlaux Je kainite (là où l'on pput re- 

 douter ia formalion de croûtes à la surface du 

 sol, substituer à hi kainite 3 quintaux de sel 

 de potasse à 40 0/0). 



3 à ri quintaux de nitrate (en deux fois). 



b] Aprt'-s Icguminevses 

 (trèfles, luzernes, pois, fèves). 

 Acide phosphorique et potasse comme en a. 



Betteraves fourragères sur fumier 



(30,OU0 kilogr.j. 

 2 quintaux superphosphate. 



4 à 5 quintaux kamite en sols légers ; dans des- 

 sols meilleurs pas de potasse. 



2 quintaux nitrate. 



Betteraves sur engrais vert. 



3 à 4 quintaux superphosphate (en sol léger, 

 une partie Je l'acide phosphorique sous l'orme 

 Je scories) 



G à iS quintaux kainite (ou 3 quintaux Je sel Je 

 potasse à 4U 0;0, si l'on redoute l'encroûte- 

 ment. 



2 quintaux nitrate. 



■le répondrai prochainement à la question 

 relative à la valeur nutritive de la betterave 

 fourragère. 



L. Gr.vndeau. 



Dr PEUPLEMENT DES ASPERGEHIES 



Les a.sperges deviennent d'autant plus 

 vigoureuses qu'elles sont moins serrées, 

 qu'elles profitent mieux de l'air, de la lumière, 

 de l'eau et des sels nécessaires à leur déve- 

 loppement. En conséquence, si on les plante 

 à grand écartemenl. individuellement elles 

 fournissent davantage et des produits plus 

 beaux que si on les rapproche. Il en est de 

 même lorsqu'elles sont cultivées en lignes 

 très distancées. Au contraire si on les rappro- 

 che on diminue leur part d'air, de lumière, 



(1) M. Schneidevind assimile le nitrate de cliauxau 

 nitrate de soude comme source d'azote pour les 

 plantes. Le nitrate norwégien lui a donné, comme 

 a nous, au Porc des Princes, dans les cultures de 

 la pomme de terre, des résultats légèrement supé- 

 rieurs à ceux du nitrate du Chili. Je reviendrai un 

 autre jour sur ces expériences et sur les résultats de 

 l'emploi de la cyanamide de calcium à la Station de 

 Halle. 



d'eau et de sels. Elles se gênent, se nourris- 

 sent moins bien, deviennent moins belles et 

 leurs produits moins abondants sont d'appa- 

 rence d'autant moins bonne que les asperges 

 sont plus rapprochées. En outre le rappro- 

 chement alfaiblit les asperges, raccourcitleur 

 existence et la durée de l'aspergerie. 11 

 augmente les difficultés de l'entretien et, par 

 rapport à la valeur, les frais de la récolte. 



Par contre le terrain est plus tôt occupé en 

 entier par la culture dont les produits à Pltec- 

 tare sont alors plus élevés mais moins beaux 

 qu'avec les grands écartements. Les frais de 

 location, d'entretien et autres, sont répartis 

 sur un grand nombre d'asperges. 



Le but de la culture, les circonstances cul- 

 turales cl économiques font donc varier dans 

 de notables proportions le peuplement des 

 aspergeries. 



