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sont indispensables pour la réussite des bet- 

 teraves. 



Les divers expérimentateurs qui ont re- 

 cherché l'inlluence qu'exerce l'ameulilisse- 

 ment du sous-sol sur les rendements, sont, 

 en effet, unanimes à proclamer les précieux 

 avantages qui résultent des labours pi'ofonds. 



A l'appui de ce qui vient d'être dit, il suf'tit 

 de citer ce fait rapporté au Congrès bettera- 

 vier de lHi-'~2 \yàv M. Mariage. 11 s'agit de bet- 

 teraves à sucre. 



Un cultivateur avait un ciiamp présentant 

 quelques irrégularités, il l'avait divisé en plu- 

 sieurs bandes de terrain de 1 mètre de lar- 

 geur, au long desquelles il avait creusé un 

 ruisseau d'une profondeur de 30 centimètres 

 environ, en rejetant la terre sur le champ. 

 L'été venu, il comble le ruisseau avec celte 

 terre et sème dans l'ensemble de la pièce une 

 graine de betterave bien pivotante. 



A la récolte on trouva deux espèces de bet- 

 teraves dans le champ : les unes très raci- 

 neuses; d'autres au contraire, sans racines et 

 très lisses. .\ la place du ruisseau, on remar- 

 quait une ligne de betteraves très pivotantes, 

 placée entre deux betteraves très racineuses. 



Frappé de ces différences, continue M. Ma- 

 riage, j'ai fait peser, puis analyser les bette- 

 raves. 



Voici le résultat du pesage, puis de l'ana- 

 lyse : 



}U:-\ h'ravcs cultni-cs 



sur siiiiiile I.-iljour 

 ^iir orfiinaire 



(.léruncenicnl. de printemps. 



Poids moyen 1H397 IKOlii 



Densité du ju^ lOGI»;; 10;.lû<i3 



Sucre p. lOU 12»07 10>^37 



Ces chifVi'es sont suftîsamment éloquents 

 par eux-mêmes ; tout commentaire est inutile. 



Dans la culture des betteraves fourragères, 

 l'efficacité des labours profonds n'est plus 

 discutée. Les racines obtenues sur des sols 

 ameublis jusqu'à 30 à 33 centimètres, sont 

 bien moins ramilîées, plus lisses, leur arra- 

 chage est plus facile et les rendements sont 

 plus élevés; les différences sont particulière- 

 ment appréciables lors des années sèches. 



Pour réaliser l'ameublissement du sous-sol 

 jusqu'à 33 centimètres de profondeur, on 

 peut se servir de brahants ou charrues spé- 

 ciales très résistantes tirées par 5 ou ti paires 

 de bœufs ou actionnées par des locomobiles 

 ou des manèges. 



Les agriculteurs qui ont l'habitude de la- 

 bourer seulement à IS ou 18 centimètres, 



DES Si)LS tlESTINES AU.\ BETTERAVES 



risqueraient de stériliser leur terre, de la 

 châtrer, comme disent les vieux praticiens, 

 si, de premier abord, ils eftecluaienl un dé- 

 foncement atteignant 35 centimètres et plus. 

 11 est prudent d'agirprogressivemenl. Au lieu 

 de retourner complètement la bande, on peut, 

 d'ailleurs, si le sous-sol est trop mauvais, se 

 contenter d'un labour ordinaire complété par 

 un sous-solage. On remplace pour ce faire, 

 l'un des corps du brabant par une griffe fouil- 

 leuse. 1mi faisant passer cette dernière dans 

 le sillon ouvert par le corps ordinaire de 

 charrue, on provoque un ameublissement des 

 couches profondes tout en les laissant en 

 place. 



La meilleure époque pour effectuer ces Ira- 

 vaux est celle comprise entre le V' novembre 

 et la fin de l'année, exceptionnellement lin 

 janvier; il est préférable, en effet, de profiter 

 de l'action Ijienfaisante des gelées pour ob- 

 tenir une terre parfaitement pulvérisée. 



Au printemps, lorsque le sol est bien res- 

 suyé, on procède aux façons superficielles. 

 S'il s'agit de lietteraves fourragères, on se 

 contente d'un laliour moyen ou d'un scari- 

 flage, suivi d'un vigoureux hersage, complété 

 quelquefois par un croskillage. Dans le cas 

 de betteraves industrielles, plus exigeantes, il 

 est absolument nécessaire de n'exécuter les 

 semis (|ue sur un sol ressenildant à de la 

 « mie de pain », présentant une homogénéité 

 parfaite et ce|)endant suffisamment tassé dans 

 ses parties inférieures. La betterave ne n'at- 

 taque bien, suivant l'expression des gens du 

 métier, (jue si la terre est meuble et rassise: 

 la germination s'effectue mal dans les terres 

 creuses. 



Après avoir effectué un labour moyen, on 

 donne un liersago énergique puis un sérieux 

 croskillage au moyen d'un rouleau pesant 

 700 à 800 kilogr.'et plus. On fait ensuite 

 passer une herse de moindres dimensions et 

 un croskill également moins pesant. 



Cette double opération est recommencée 

 une troisième fois, mais en utilisant des ins- 

 truments de poids décroissant. On obtient 

 ainsi une trituration et un tassement parii- 

 culier extrêmement favorables à la végétation 

 de la betterave. Reste à examiner la question 

 très importante de la fumure. 



c) Engrais à distribuer. — Les exigences 

 de la betterave fourragère sont voisines de 

 celles de la betterave à sucre pour cette rai- 

 son qu'on doit, aujourd'hui, s'ingénier à cul- 

 tiver les premières avec tous les soins dési- 

 rables de façon à obtenir par hectare la plus 

 grande ([uanlité possible, non pas de poids 



