LE REPIQUAGE DES BETTERAVES 



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Le semis a été effectué le 29 avril et le 

 repiquage le 3 juin, en sol argilo-siliceux, 

 sans enj^rais, et aux écarteinents de 50 X 33. 



La transplantation (très possible, comme 

 on le voit, pour les variétés sucrières) ne 

 donne donc des produits plus élevés que 

 lorsqu'elle est faite sur billons; mais elle a 

 une intluence constante : c'est d'élever la 

 teneur en matière sèche. Quant au taux des 

 cendres et du sucre, on ne peut tirer aucune 

 conclusion des expériences précédentes. 



Un autre essai, en pleins champs, a donné 

 pour \diGéante 7-ouge (lemi-sucriore, aux écar- 

 lements de 30X33, ',io8 kilogr. pour les 

 betteraves semées et 392 kilogr. pour les 

 betteraves plantées. Enfin, rex[)érience sui- 

 vante, faite sur 23 ares et que nous emprun- 

 tons h M. Jouzier, professeur d'économie ru- 

 rale, montre pour la même année et le même 

 sol l'influence de l'écarlement et des fumures 

 croissantes sur le rendement des betteraves 

 repiquées : 



Si le repiquage est à peu près unanime- 

 ment considéré comme mauvais dans les 

 contrées betteravières proprement dites, cela 

 tient surtout à ce qu'il y est exécuté dans 

 des conditions nettement défavorables, c'est- 

 à-dire partiellement et seulement dans des 

 vides de la culture, dans une terre déjà 

 durcie et au voisinage de plants vi^çoureux- 

 et bien enracinés. 



• Le repiquage, d'une façon générale, ne 

 réussit en effet que dans un terrain meuble, 

 bien travaillé profondément et, grâce à une 

 certaine humidité, indispensable pour assurer 

 la reprise. Dans les terres superficielles ou 

 insuffisamment préparées, celle-ci est très 

 aléatoire et les betteraves sont très raci- 

 neuses; elles le sont d'ailleurs toujours plus 

 que lorsqu'elles sont semées en place. 



Effectuée dans des conditions favorables, 

 en année humide, la transplantation donne, 

 sinon des rendements supérieurs, tout au 

 moins des résultats plus avantageux que le 

 semis, au moins dans les régions, telles que 

 celles de l'ouest de la France, où cette opéra- 

 tion est pratiquée couramment et où elle 

 s'explique par des considérations climatéri- 

 ques, agrologiques et culturales. 



En elîfet, en Bretagne, par exemple, on a 

 affaire à des terres fortes, compactes, à un 

 climat humide où le printemps est fréquem- 

 ment pluvieux et froid. Dans ces conditions, 

 le semis en place est difficile à bien réaliser; 

 la graine de betterave, qui craint énormé- 

 ment l'excès d'humidité (1), trouve une terre 

 mouillée, qu'il est presque impossible de 

 travailler profondément, d'assainir et d'ameu- 

 blir suffisamment. 



(1) Hitler. Plantes industrielles, page 151. 



Ces circonstances défavorables sont encore 

 aggravées par l'assolement et le mode de 

 culture adoptés dans le pays. 



Comme l'exploitation laitière domine toute 

 la production, la récolte d'abondants four- 

 rages verts pendant toute l'année s'impose. 

 Pour la réaliser, le cultivateur fait, à l'au- 

 tomne et en culture dérobée, de la navette, à 

 laquelle la betterave succède. Celle-ci trouve 

 donc, ainsi, un sol sale, libre très tard, et 

 auquel le fermier — qui ne possède, d'ail- 

 leurs, que des moyens d'action assez réduits 

 — est dans l'impossibilité de donner la pré- 

 paration parfaite qu'exige la betterave. 



D'autres raisons interviennent encore : 

 Grâce à l'humidité et à la clémence du cli- 

 mat, les parasites, végétaux et animaux (par- 

 ticulièrement l'altise) pullulent et ravagent 

 les semis précoces ; or, il est difficile de lutter 

 contre eux sur d'assez grandes surfaces et de 

 protéger efficacement les jeunes plantes. 



En employant le repiquage, au contraire, 

 le cultivateur peut utiliser toutes ses res- 

 sources fourragères; il a le temps de pré- 

 parer convenablement son sol, de le laisser 

 se ressuyer tout en emmagasinant plus d'eau, 

 néanmoins, pour les sécheresses estivales ; 

 les racines descendront plus profondément 

 dans un terrain plus sain, plus meuble et 

 mieux pourvu d'humidité. 



C'est ainsi que deux échantillons de la 

 même terre, prélevés àO".30, le 23 août 1905, 

 ont donné, pour la parcelle semée 9 0/0 d'eau, 

 et, pour la parcelle repiquée 10. o 0/0; suit 

 une différence de 1.5 0/0, qui représente, à 

 l'hectare, une quantité relativement considé- 

 rable mise à la disposition des plantes, et 

 qui est due à un travail pins parfait du sol." 



L'agriculteur peut, en outre, apporter tous 



