LE FROID, LE RETAHD LE LA VÉi.ÉTaTIÛN ET L'EMPLOI DES NriRATES 3 19 



LE FROID, LE RETARD DE LA YÉGETATDJN 



ET LEMl'LOI DES iMniATES 



La persistance des eonditi jns défavorables 

 qui, jusqu'à ces derniers jours, a caraclérisé 

 le r('-gime clirnalérique de la France et de 

 l'Europe centrale, a apporté du trciuble dans 

 les travaux des champs et donne quelques 

 inquiétudes aux cultivateurs sur l'avenir des 

 récoltes en terre et de celles qui n'ont pu en- 

 core être entreprises. 



Beaucoup de céréales d'Iiiver ont soufl'ert, 

 dans le Nord et l'Est de la France, sous l'in- 

 tluence du froid persistant : sur divers 

 points on parle de retourner les blés d'hi- 

 ver ; sur d'autres, bien des emblavures de 

 céréales de printemps ont été faites dans 

 des conditions médiocres, ou même n'ont 

 pu être terminées. Les ensemencements de 

 betteraves, également en relard, ont été 

 interrompus. 



De toutes parts on se plaint du peu d'avan- 

 cement de la végétation, et l'on ne peut mal- 

 heureusement prévoir la cessation de ces 

 alternatives de pluie, de gelée, de neige, qui 

 •compromettent presque toutes les cultures 

 et ont déjà porté de graves atteintes, dans 

 certaines régions, aux arbres fruitiers et à la 

 vigne. 



Complètement impuissants à modifier les 

 conditions climatériques, nous avons heu- 

 reusement un moyen de remédier, dans une 

 mesure très sensible, d'une part au retard 

 apporté par l'abaissement de la température 

 au développement des récoltes en terre, et de 

 l'autre, d'activer la végétation de celles dont 

 la plantation est à peine terminée et mieux 

 encore de celles dont la semence n'a pas en- 

 core été confiée au sol. 



Le moment est tout à fait propice pour 

 ramener l'attention des cultivateurs sur ce 

 moyen, dont à mai.ites reprises, nous 

 avons indiqué à nos lecteurs la grande effi- 

 cacité; il consiste essentiellement dans l'em- 

 ploi de l'engrais de printemps, par excel- 

 lence, l'acide nitrique sous forme de nitrate 

 de soude ou de nitrate de chaux. 



Passons rapidement en revue les princi- 

 pales cultures. 



Céréales d'hiver. — Pour les blés et les 

 seigles qui ont résisté aux intempéries, mais 

 qui sont souffreteux et dont la teinte jaune 

 accuse un ralentissement dans la végétation, 

 il faut répandre en couverture, suivant l'as- 

 pect de la récolte, 150 à 200 kilog. de nitrate 



de soude ou de chaux à l'hectare (soit 22 à 

 30 kilogr. d'azote) en deux fois, moiiié dès 

 aujourd'hui, le reste un peu avant l'épiage. 



Céréales de printemps. (Avoini', orge, blé 

 d'été.) — Même dose d'azote à l'hectare, dans 

 les mêmes conditions pour les Jcéréales déjà, 

 semées. Pour les rares semailles qui ne se- 

 raient pas encore faites, donner au sol 30 à 

 (JO kilogr. de nitrate (à l'hectare); épandre 

 le reste en couverture en deux fois : au mo- 

 ment du tallage et un peu avant l'épiage. 



L'épandage des nitrates de chaux ou do 

 soude (de valeur équivalente pour la produc- 

 tion végétale) a l'avantage de mettre l'engrais 

 à la disposition de la plante, au moment des 

 principales phases de son développement fo- 

 liacé : ce mode de fumure écarte autant que 

 possible le danger de déperdition de l'azote 

 nitrique par les pluies, son utilisation très 

 rapide par la plante en croissance le mettani 

 à l'abri de l'entraînement dans le soussol. 



Pommes de terre. — Nous nous sommes 

 constammenl trouvés très bien au champ 

 d'expériences du Parc des Princes où l'on 

 cultive depuis 10 ans diverses variétés de 

 ponmies de terre, avec fumure nitratée, 

 d'appliquer, par hectare, 'to kilogr. d'azote 

 nitrique, soit 300 à 320 kilogr. de nitrate dé 

 soude ou de chaux : cette quantité est ré- 

 partie en trois fois. Le sol du Parc étant natu- 

 rellement très pauvre en azote, un quart à un 

 tiers du nitrate est enfoui par un coup de 

 herse léger, immédiatement avant la planta- 

 tion ; le reste de l'engrais est partagé en deux 

 lots égaux, distribués, à la volée, l'un au 

 moment du buttage, l'autre quelques se- 

 maines après. 



On peut aussi se contenter, comme l'expé- 

 rience nous l'a montré, de semer les nitrates 

 en deux fois seulement, à la plantation et au 

 buttage. Mais il nous est arrivé de constater 

 la supériorité du mode d'épandage en trois 

 fois, dans certaines années ou des pluies in- 

 tenses sont survenues peu après le buttage. 

 La réserve qu'on a faite ca troisième lot de 

 nitrate permet de remédier à l'entrainement 

 causé par les pluies violentes. 



L'efficacité de l'acide nitrique sur les ren- 

 dements |des céréales est telle (i à 5 quin- 

 taux d'excédents de grain par 100 kilogr. de 

 nitrate),' et sur les pommes de terre (.'ÎO à 

 30 quintaux), à la condition que le sol so 



