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COURS DES DEXRÉES AI.KICOLES DU 2.s AVRIL AU :; MAI 1908 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Algor 



Philippevillo . 

 Constantine. . . 

 Tums 



Les 100 kilogr. 

 Blé. 



Seigle. 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Manheim. . 



Allemagne 



Berlin 



Alsace-Lorr. — Straibourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



Adtriche. — Vienne 



Bblsique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anxers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Genève 



Amérique. — Now-York . . . 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FAB.1KES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 51.00 à 51.50 



Premières marques 51.00 51.00 



Bonnes marques W.50 50.00 



Marques ordinaires 'iS.OO 49.00 



Farine de seigle (toile perdue; 



Conditions ; Le sac de 101 kilogr., loilo à reu 

 et au domicile des acheteurs, au comptant 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



48 

 4 S 

 52 

 37 



Ire, I 

 avec 



i 32.80 

 33. 4S 

 31.81 

 3i.51 



franco 

 1 0/0 



Blés blanc!.. . 25.50 à 23.00 



— roux ... 23.25 23.25 



— Moutereau 52.55 25.50 



!• qualité. 



Or. brasserie. 



— mouture . . 



— fourragère 



SEIGLE. — 



. 20.55 20.55 



ORGE. - 



19.50 à 19. 

 19.00 19. 

 17.25 17. 



Bergues 



Plata 



Australie .... 



Les 100 kilogr. 

 j 5" qualité 



Les 100 kilogr. 



Champagne.. 



Beauce 



Ouest 



.00 

 .75 



52.00 

 50,75 

 21.75 



19.50 à 50.00 

 18.75 19.00 

 lS-.r,0 18.75 



ESCOUIVGEOSIS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 18.00 à 18, Oo — 2» qualité 17.25 1 



AVOI.\E. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 18. 75 à 19.00 



— belle qualité 18.50 18.75 



— ordinaires.. 17.75 18.00 



Av. blanches. 17.25àn.50 



de Liban 15.25 16.50 



Suède 16 00 16.25 



ISSUES DE BLÉ. — Los 100 kilog. 



Gros son seul. 15.50 15.75 



Songr etmoy. 14.50 14.75 



Son 3-cases... 14.75 15.25 



Son lin 16.00 16.55 



Recoupettes.. 13.254 13.75 



Remoul. bl.... 17.00 18.00 



.- bis.. 15.50 16.50 



—bâtards. 15.00 15.50 



Halles et hoursi'S de l'aris du mercredi fi mai. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k. 29.75 à 29,85 



Blé — 21.75 23 25 



Escourgeon — l.-<.5ù 19.00 



Seigle.. — 17.00 17.25 



Orge — IX. 00 19. ,50 



Avoine — 17.50 19.00 



Sous — 14.50 10,05 



Bourse du mercredi 



Sucres 88' le; 



Sucres blancs n' 3 [courant!. ... 



Huiles de colza (eu tonnes! 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris .. 

 Alcool 



11 ma;. 

 100 k. 



29.25 à 



32.25 



83.00 



53.50 



68.00 



47.75 



29.50 



32.50 



BEURRES. — Hallrs de Paris. Le kilogr.) 



beurres en mottes 



Isigny extra 2.50à6,U 



Gournay 2.20 3.00 



M. de Vire 2. DO 4 02 



de Bretagne.. .. 2 50 .y.iiO 



du Gâtinais 2.60 3.95 



Laitiers du Jura 2.40 Srlfi 



de Charente 2.60 :: .J5 



Etrangers 2,60 2.70 



beurres en livres 



Bourgogne 2.60 à 2.70 



Gâtinais 5. ,10 



Vendoma 2.60 



Beaugeancy. . . . 2.20 



Ferme 2.40 



Tours 2,50 



Le .Mans 2.80 



Touraïue 5. 60 



3.00 

 2,70 

 2.70 

 3.10 

 2.80 

 2.90 

 3.32 



OEUFS. — Haltes Je Paris. (Le mille.) 



Normand! 

 Picardie.. 



Brie 



Touraine. 

 Beauce. . . 

 Bresse . . . 

 Allier . . . . 

 Poitiers . . 



80 à 10 1 

 9il 110 



100 



82 

 82 



100 



Bourgogne 70 à 85 



Champagne 78 88 



Cosne... 82 92 



Sarthe 90 100 



Bretagne 52 76 



Vendée' 90 100 



Auvergne 68 76 



Midi 6a 75 



FRO.MAGES. 



Balles de Paris. 



Fromages de Brie, haute marque.,.. 



— — grands moules... 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boite.... 

 — on paillons . 



Monl-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-l'Evêque 



Neufchàtel 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choix 



— 2* choix 



Fromage de Gruyère de la Comté. 



— Suisse. 



Emmenthal 



20,00 



55.00 



10.00 



10.00 



10. 00 



Le 



80 00 



50,00 



35.00 



15.00 



2«,00 



80.00 



45.00 



7.00 



Les 



1.S0.00 



100.00 



l.TO.OO 



170.00 



160.00 



I 46.00 

 40.00 

 56.00 

 23.00 

 18.00 



cent. 



à 102.00 

 60.00 

 18.00 

 24.00 

 26.00 

 110.00 

 65.00 

 16.00 



100 kil. 



à 190.00 

 150.00 

 UO.OO 

 185.00 

 250 00 



175.00 1>5.00 

 190.00 200.00 

 190.00 215.00 



VOL.VILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paris. 



Pintades 3.5045.50 



Canards ferme.. 2,50 4.00 



Rouen 4.50 5.50 



Dindes 7.00 14.00 



Oies d'Angers.. 4.00 6.00 



Lapins dom ... . 1.75 4.00 



— garenne.. 1.25 2.00 



Pigeons 0.50 1.80 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Vanneaux 



Sarcelles 



Gelinottes 



Pluviers 



Bécassines 



3.55 4 



3.55 



5.00 



7.00 

 6.75 

 9.00 



