66S 



REVUE COMMERCIALE 



îiO fr. la pièce; veaux gras, 2.10 à 2.40 le kilogr. 

 net; veaux de lait, JO à .ij fr.: moutons, li à 42 fr. la 

 pièce; génisses, 4so à 600 fr.; vaches laitières, :iOO à 

 4Ï0 fr.: vaches maigres. 120 à 200 fr. In. pièce. 



Dijon.— Vaches de boucherie, l^* qualité, 14S fr.: 

 2«, 13S fr.; .3% 128 fr.; moutons, l" iiu.ilitè, 220 fr.; 2-, 

 200 fr.: 3=, 180 fr.; veaux, i« qualité, 128 fr.; 2", 120 fr.; 

 ■i", 112 fr.; porcs, l'-« qualité, IIC fr.; 2', 111 fr.; 

 3«, 112 fr., les 100 kilogr. 



Grenoble. — Bœufs de hom-herie. If qualité, li;3fr.: 

 2=, 160 fr.; 3», IfiS fr.; mouton?, l"- qualité, 200 fr.; 2«, 

 173 fr.; 3', 150 fr.; veaux, l" qualité, 120 fr.; 2«, 



102 fr.; 3«, 83 fr.; porcs gras, l''- qualité, 120 fr.; 2', 



103 fr.; 3», 90 fr., les 100 kilogr. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 174 fr.; 2«, 16x fr : 

 3=, 130 fr.; prix extrêmes : 113 à LSO fr. les 100 ki- 

 logr. Veaux, 1" qualité, 120 fr. ; 2', 113 fr.; 3«, 

 110 fr.; prix extrêmes : 100 à 122 fr. les 100 kilogr. 

 Moutons de pays, prix extrêmes : 173 à 2 13 fr. les 

 100 kilogr. Moulons africains, 170 à 1110 fr. les 

 100 kilogr. 



Marseille. — Bo'ufs limousins, lii3 à 170 fr.; 

 bœufs gris, 160 à 103 l'r.; moutons d'Alger, 143 à 

 130 fr.; moutons d'Oran, 130 à 160 fr.; brebis, 1 S.'i à 

 150 fr., les 100 kilogr. poids mort. 



Nancy. — Bœufs, 80 à Si fr.; vaches et génisses, 

 74 à 80 fr.; bœufs africaius, 08 à 7s fr.; tauieaux, 30 

 à 70 fr.; veaux, 68 à 73 fr.; moutons, 103 à 120 fr.; 

 moutons africains, 100 à 110 fr.; porcs, 82 à 88 fr.; 

 porcelets, 33 à 60 fr. la paire. 



Nimes. — Bœufs, 1" qualité, 160 fr.; 2", 130 fr.; 

 vaches, 1" qualité, 143 fr.; 2«, 130 fr.; fourniture, 

 90 à 100 fr.; veaux, 90 à 120 fr.; moutons de pays, 

 200 fr.; moutons africains, 170 fr.. les 100 kilogr. 



Sainl.-Elienne. — Bœufs, vaches, taureaux, !'''■ qua- 

 lité, 180 fr.; -i', 170 fr.; 3=, 130 fr.; moutons, 1" qua- 

 lité, 190 fr.; 2», ISO fr.; 3^ 170 fr.; veaux. 1'" qualité, 

 120 fr.; -2', 113 Ir.; 3% 110 fr.; .agneaux, l"- qualité, 

 200 fr.; 2', 190 fr.; 3», 170 fr., les 100 kilogr. sur 

 pied. 



Vins et spiritueux. — La sortie des grappes a 

 lieu dans toutes les régions viticoles et déjà l'on 

 commence à apprécier l'importance de la future 

 récolte; les appnrences varient avec les départements. 

 Dans les gros départements producteurs, Aude, 

 Hérault, (lard, Pyrénées-llrientales, la récolte de 

 l'ataiée en cours s'annonce comme moyenne. Dans 

 le Lauguedoc. l.Vuvergne et le Centre elle parait 

 supérieure à la moyenne. 



Dans le Loiret, on paie les vins 73 à 80 fr. la 

 pièce; dans le Tarn, on cote de 23 à 40 fr. la pièce. 

 Dans la Gironde, on cote les vins blancs 200 à 2'JO fr. 

 le tonneau logé et ceux de grands crus 230 à 300 fr. 



En Saône-ct-Loire, on paie les vins 4s .i 30 l'r. la 

 pièce de 220 litres. 



Itans le Gers, on paie les vins 4.73 le degré, par 

 320 litres. 



(In cote à l'hectolitre, par degré d'alcool, les vins 

 du Gard 1,10 h 1.20; de l'.Vude 1.13 à 1.23: les'vins 

 rouges de la Haule-Garonue 1.10 ^à 1.40 et les blancs 

 1.73 à 2 fr. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés, 

 47.73 à 48.23 l'hectolitre; les cours sont en hausse de 

 23 centioaes par hectolitre. 



Sucres. — Ou cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n" 3 32.50 à 32.73 et les sucres roux 29.30 à 

 29.73 les 100 kilogr. Les cours soat en hausse de 

 23 centimes par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 62.30 à 63 fr. 

 les 100 kilogr. 



Huiles et pétroles. — A la Bourse de Paris, ou 

 cote l'huile de colza en formes 84.30 à 84.75 et l'huile 

 de lin 53 à 33. .'iO les 100 kilogr. Les cours de l'huile 

 (le colza sont en hausse de 2.'i centimes et ceux de 

 riiuile de lin en baisse île 50 centimes par quintal. 



(In cote à l'hectolitre, par wagon complet, en gares 

 lie Paris: lepétrnle raffiné disponible 21 l'r., l'essence 

 31.73, le pétrole blanc supérieur en fijts ou bidons 

 29 fr. 



Essence de térébenthine. — Au m.irchê.de Bor- 

 deaux, on a ap|iorté 174,000 kilogr. d'essence de 

 térébenthine, que 1 on a payée au prix de 62 fr. les 

 100 kilogr. nus, ou pour l'expédition, à rai-on de 

 72 fr. le quintal logé. 



Fromages. — Aux Halles Centrales de Paris, on 

 paie à la dizaine, les lirie laitiers 3 à 14 fr.; on vend 

 au cent : les coulommiers double crème 30 à 87 fr., 

 les coulommiers de \'' choix 20 à 33 fr.; les camem- 

 berts en boites hautes marques 40 3 38 fr., les camem- 

 berts de l'i' choix 23 à 33 fr.: le fromage de Lisicux 

 80 à 100 l'r.; du Mont-d'(.ir 10 à 16 fr.; de «iournay 13 

 à 23 fr.; de Neufchàtel 7 à 13 fr.; de Pont-lEvèque 40 

 à 60 fr.; de chèvre 20 à 13 fr. 



Aux 100 kilo^ir. on paie : le gruyère emmenthal 

 203 à 2i:i fr. en {•'■ choix, 100 à 203 en 2«; le gruyère 

 suisse 190 à 200 fr.: le gruyère de Franche-Comté' 173 

 h 183 fr.; le fromage de Géromé 130 à 140 fr.; de 

 Port-Salut 100 à 120 fr.; de Hollande 180 à 190 fr.: du 

 (3intal 100 à 173 fr. 



Beurres. — Aux Halles centrales de Paris, on paie 

 au kilogramme les beurres en mottes : beurre 

 dlsigny 2.40 à 4.93; de Gournay 2 à 2.90; de Nor- 

 mandie 2.23 à 3.70; de Bretagne 2.40 à 3.10; des 

 Charentes et du Poitou 2.30 à 3.90; du Nord et de 

 l'Est 2 à 3 fr.; de Touraine 2.30 à 3.20; de prove- 

 nances diverses 2.20 à 3.20. 



On a payé au kilogramme les beurres en livres : 

 beurres de Bourgogne 2..'i0 à 2.60; du Gàtinais 2.10 à 

 2.90; de Vendôme 2.50 à 2.00; de Tours 2.40 à 2.70; 

 du Mans 2.30 à 2 60. 



Produits forestiers. — -\ Clamecy, la charbon- 

 nette vaut de 7 à 9 Ir. lu corde de 2 >tères 33. .\ 

 Arbois et à Salins, il y a un léger fléchissement sur 

 les chênes en grume; les écorces valent 1.23 la botte 

 de 17 kilogr. Les prix des charbons et des bois de 

 feu sont fermes. 



Engrais. — Les cours du nitrate de soude sont en 

 hausse de .'iO centimes par quintal, dn paie aux 

 100 kilogr. le nitrate Jisponible dosant 13.5 à 16 0/0 

 d'azote : 23.33 à Dnnkerque, 23.33 à Bordeaux, 21.63 

 â Nantes, 25.10 à Marseille, 23.70 à Rouen. 



Le sulfate d'ammoniaque dosant 20 à 21 0/0 d'.azote 

 vaut 31 fr. à Dunkerque, 31.73 à Nantes, 31.30 à 

 Paris. 



Le kilogramme d'azote vaut 2.03 dans le sang des- 

 séché :i Paris, 1.98 à Lille: 1.90 dans la viande des- 

 séchée à Dunkerque, 1.63 dans la corne torréfiée à 

 Paris. 



Le chlorure de potassium vaut 22.25, et le sulfate 

 de potasse 23.23 les 100 kilogr. Tous ces prix se 

 rapportent à des achats faits par grosses quantités. 



B. DlR.VND. 



Prochaines adjudications. 



Des adjudications militaires 'auront lieu dans les 

 villes et aux dates suivantes : 



Lyon, 29 mai. — Blé, 2,500 q.: riz, 200 q.: hari- 

 cots. 200 q. 



Vincennes, 29 mai. 

 1,600 q.; avoine, 2,000 q. 



Foin, 1,000 q.: paille, 



