CHRONIQUE AGHIGOLE 673 



CHRONIQUE AGRICOLE 



Trav.-iux parlementaires; prorogation de la loi du 2 avril 1808 relative aux encouragemonts à la séricicul- 

 ture; propositions de loi concernant l'établissement d'un droit de douane sur le manioc. — Nomination 

 d'un professeur d'agriculture. — Les beurres italiens en France; note de M. Ernest Polier. — Congrès 

 hippique de Paris. — Congrès du crédit mutuel et de la coopération agricoles. — L'exposition d'horticul- 

 ture. — Concours spécial de la race ovine poitevine. — Concours du Comice agricole de Cambrai. — 

 Concours de la race bovine montbéUarde à Langres. — Concours agricole ù Gand. — Un Comice moder- 

 nisé. — E.vcursion agricole en Allemagne. — Exposition internationale d'orges et de lioublons à Berlin. 

 — Les orages. — Nécrologie : M. Léonce Marcliain; M. René d'.Vrboval. 



Travaux parlementaires. 



Le Parlement est rentré le 19 mai. 



La Chambre des député.s a consacré ses 

 premières séances à la discussion de l'impôt 

 sur la rente dont le principe a été volé par 

 349 voix contre 170. Elle a adopté, le 22 mai, 

 après déclaration d'urgence, un projet de loi 

 d'après lequel les dispositions de la loi du 

 2 avril 1898 relative aux encoiiragemenls 

 spéciaux à donnera la séricicullure et à la 

 filature jde la suie sont prorogées jusqu'au 

 31 mai 1909. 



Deux propositions tendant à frapper d'un 

 droit de douane le manioc à son entrée en 

 France ont été déposées, l'une par M. Del- 

 plerre, l'autre par M. Louis Guislain. L'e.x- 

 pohé des motifs de la proposition de M. Del- 

 pierre est ainsi conçu : 



M Au moment de l'établissement du tarif des 

 douanes, on n'a pas songé à frapper le manioc 

 dont l'introduction en France était considérée 

 comme impo,ssible, parce que les frais et les ris- 

 ques de transport du tubercule étaient trop 

 grands pour concurrencer avec avantage nos 

 produits nationaux similaires. 



« Mais aujourd'hui le manioc est importé très 

 facilement chez nous, sous forme de racines sé- 

 chées, concassées et moulues en fine farine. 



« C'est surtout du Brésil et de Java que nous 

 vient ce produit, et il en arrive actuellement de 

 telles quantités pour la féculerie, la distillerie, 

 la brasserie, etc., qu'il y a là un grand et immé- 

 diat danger pour l'agriculture française déjà si 

 peu florissante. 



u A cause de son prix peu élevé et aussi du 

 bon marché de la main-d'œuvre exotique, le 

 manioc menace la culture de la pomme de terre 

 cl de la betterave, qui sont les principaux et 

 parfois même les seuls éléments de la prospé- 

 rité relative de nombreux départements fran- 

 çais. 



« Le désastre est certain ; la ruine sera pro- 

 chaine, si la tissure du tarif des douanes n'est 

 bouchée dans un bref délai. >■ 



M. Delpierre demande un droit de 15 fr. 

 par 100 kilogr. de racines ou de farine de 

 manioc. Exception serait faite pour le manioc 

 provenant des colonies françaises qui ne 

 payerait qu'un droit de douane de 10 fr. par 

 100 kilogr. de racines ou de farine. 



as Mai 190S. — 22. 



Nomination de professeur départemenlal 

 d agriculture. 



Par arrêté du ministre de l'Agricullure en 

 date du 11 mai 190S, M. Servin (Eugène), 

 professeur départemenlal d'agriculture des 

 Basses-Alpes, a été appelé à la chaire dépar- 

 tementale d'agriculture du Var, à compter 

 du l"''mai 1908. 



Les beurres italiens en France. 



M. Ernest Polier, ingénieur agronome, 

 inspecteur des affaires commercinles de la 

 Compagnie du chemin de fer d'Orléans, a 

 communiqué au troisième congrès national 

 d'industrie laitière une mjle intéressanle sur 

 les importations de beurres italiens en 

 France. 



M. Tondeur-Schefller, vice-consul de France 

 à Vinlimille, avait appelé récemment l'atten- 

 tion sur l'importance de ces envois à desti- 

 nation des principales villes de la Côte-d'Azur. 

 Il résulte d'une enquête faite par le chemin 

 de fer d'Orléans que les importations de 

 beurres italiens sur la Côte-d'Azur ont atteint 

 1,300 tonnes en 190G, soit à peu près les 

 neuf dixièmes de la consommation, les 

 beurres français n'entrant guère que pour 

 un dixième. Ces beurres italiens viennent 

 du Milanais où l'industrie laitière a pris un 

 grand développement. M. Poher dit à ce 

 sujet : 



« Les beurres milanais qui sont consommés 

 sur le littoral méditerranéen jouissent d'une 

 certaine réputation, due aux soins avec lesquels 

 ils sont préparés suivant les procédés modernes 

 d'écrémage centrifuge, de pasteurisation et de 

 fermentation bien conduite des crèmes. Ce ne 

 sont pas des grands crus comme le beurre d'Isi- 

 gny, mais de bons beurres ordinaires, inférieurs 

 cependant comme finesse aux beurres des Cha- 

 rentes et du Poitou. 



« Ils arrivent sur la Côte bien frais, ils sont de 

 bonne conservaiion et la constance de leur goût 

 les fait apprécier. Il serait injuste de leur dénier 

 ces qualités commerciales. Autrefois, la réputa- 

 tion des beurres italiens était plutôt médiocre : 

 il s'agissait alors de mélanges de beurres achetés 

 au hasard des marchés et géuéi'alement mal 

 préparés. Le deuxième traitement qu'ils subis- 

 saient = vanl leur envoi était impu'.;:i..' à fdre 



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