ESSAI DiXCLLTURE DE LA YIGXE 



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40 francs par tète et par an pour frais de par- 

 cours et de gardiennage. En ^omme, défal- 

 cation faite des frais et des pertes, chaque 

 animal vendu à cinq ou six ans, rapporte à 

 son propriétaire un bénéfice net d'environ 

 i'M francs. 



II nous reste maintenant à constater un 

 fait, c'est que, malgré les bénéfices que donne 

 chaque animal et malgré la sélection natu- 

 relle qui ne produit que des animaux vigou- 

 reux, la race bovine de Camargue diminue 

 de jour en jour. Il existe donc une relation 

 entre l'extension de la mise en culture de l'ile 

 et la diminution des troupeaux. 



En effet, les vastes marais et les bords de 

 l'étang de Vaccarès pourraient nourrir un 

 nombre plus grand d'animaux, mais les 

 rizières qui s'étendent de plus en plus dans 

 les régions jadis incultes, et les vignes qui 

 s'emparent de toutes les terres pablonneu^es 



et submersibles, refoulent les troupeaux dans 

 leurs parcours toujours resserrés davantage 

 et forcent les éleveurs à les surveiller de plus 

 près. Or, le jour où le bœuf de Camargue 

 devra vivre complètement domesti(iué, il 

 aura vécu. Les propriétaires no trouvant plus 

 l'avantage d'avoir des animaux se nourris- 

 sant presque sans frais, les abandonneront 

 et, de ce jour, le système cultural du delta 

 offrant les ressources de toutes les contrées 

 fertilisées, incitera les agriculteurs à entre- 

 tenir des races plus perfectionnées, sinon 

 plus pittoresques. L'avenir de la race est 

 donc lié à celui de l'ile, el tant que le sel des 

 blanches saosouïres scintillera sous le soleil, 

 les taureaux de Camargue fouleront de leur 

 allure indépendante les salicornes et les sala- 

 delles en fleurs. 



A. FiOURRILLY, 



IiiL't-nieui' î'yricole, 



ESSAI D'INCULTURE DE LA YIGNE 



M. Oberlin a préconisé, il y a longlemps 

 déjà, la suppression des labours dans les 

 vignes et l'épandage d'une couche de mâche- 

 fer sur le sol, dans le but de maintenir la 

 perméabilité de la surface el d'empêclier la 

 végétation des plantes adventices. 



M. L. Grandeau, a rendu compte ici-même 

 des résultats très nets et très encourageants 

 obtenus par M. Oberlin. et ces résultats ont 

 engagé M. E. Roger à essayer celte méthode 

 dans son petit vignoble de iNandy (Seine-et- 

 Marne) dès 1902. 



Le sol est constitué par les argiles à 

 meulières recouvertes peut-être d'un peu de 

 sables de Fontainebleau, qui sont assez 

 développés à peu de dislance, car il est de 

 culture assez facile. 



La parcelle consacrée aux essais comportait 

 trois rangées de ceps, orientées du sud au 

 nord, comprenant 78 ceps du Portugais bleu, 

 plantés en 1901 et soumis à la taille Guyot. 

 La moitié sud de la parcelle a été recouverte 

 de mâchefer à l'automne 1902, et la moitié 

 nord est cultivée à la manière ordinaire (la- 

 bour et binage). La plantation est parfaite- 

 ment homogène, et il serait difficile de trouver 

 une plus belle vigne sous le même climat. La 

 taille et les autres façons sont l'objet de soins 

 assidus jet éclairés. Les bourgeons sont pro- 

 tégés contre les effets des gelées printaniéres 

 par des toiles ; les maladies cryplogamiques 

 sont évitées grâce aux Iraitements appropriés 



appliqués au moment utile, et les reudemenis 

 sont très élevés pour la région. 



De 1903 à 1900, les deux parties en expé- 

 rience n'ont présenté à l'examen le plus 

 attentif aucune dilïérence au point de vue de 

 la vigueur de| la végétation et de la quantité 

 de raisin : toutefois, les récoltes n'ayant pas 

 été pesées, on ne peut rien affirmer de précis 

 sur ce dernier point. 



La seule remarque suggérée par l'observa- 

 tion des deux parcelles est que la vigne sou- 

 mise à l'inculture avait peut-être le feuillage 

 d'un vert plus foncé que l'autre. 



Cela peut tenir à ce fuit que la partie au 

 mâchefer est un peu moins bien exposée que 

 sa voisine, son extrémité sud étant à proxi- 

 mité d'un mur. 



En I90(i, M. Roger a bien voulu, sur ma 

 demande, faire vendanger séparément les 

 deux parcelles ; j'ai prélevé un échantillon 

 sur chaque panier de raisin en vue du dosage 

 du sucre dans le moût. On a écarté de la 

 riicolte le produit du pied situé dans chaque 

 ligne à la limite commune des deux parcelles, 

 et on a constaté les résultats suivants : 



POIbs 



M;ichefer (30 pieds) 



Culture ordinaire (25 pieds) . . 



30 



par pied. 



iiiSOO 

 1.440 



Si Ton prend pour base de comparaison le 



