(i92 



Cd.NCUUli^ NATIONAL ACIIICOLE DE TOULOUSE 



Porchère! (Artnand-Marie-Victor), chef de travaux à 



l'école nationale vétérinaire de Lyon. 

 Robert i Paul-llenril, chimiste ;i\'Ulenoy Scine-et-M.; 

 Rousseau .Médéric-I'rosper), médecin vétérinaire à 



Reims (Marne). 



Rozier (André-Jean-.Marie , propriétaire à Bordeau.x 

 (Gironde:. 



Soiichet François-Marie I. maire de Noisy-le-Grand 

 (Seine-et-Oise). 



CONrOURS NATIONAL ArrRICOLE DE TOFLOrSE 



Le premier concours national afiricole de l'an- 

 née 1908 vient de se terminer à Toulouse. La 

 semaine du IG au 24 mai a été. pour toute la 

 région du sud-ouest, la f^rande semaine agricole. 

 A l'occasion du concours national, en effel, .'^e 

 réunissent, à Tdulouse même, un grand nombre 

 de sociétés, d'associations agricoles ; pendant le 

 concours se tient un congrès agricole, et par- 

 tout dans l'enceinte du concours où sont ex- 

 posés animaux, produits et machines, dans les 

 salles où se discutent les questions les plus di- 

 verses se rapportant à l'agriculture, on ressentait 

 une impression très nette de vie, de mouvement. 



Toulouse pi'ésente, il est vrai, pour ces con- 

 cours nationaux, un lieu très bien choisi. Cette 

 grande ville se trouve au centre même des ré- 

 gions d'élevage des diverses races de nos dé- 

 départements du sud-ouest; les communications 

 pour s'y rendre sont très nombreuses et rapides; 

 enfin, pour les diverses expositions .le cours 1)11- 

 lon et la prairie des Filtres, le long de la rive 

 gauche de la U.aronne, offrent un emplacement 

 tout à fait à souhait. 



C'était la troisième fois, depuis quatre ans, 

 qu'avait lieu un concours régional ou nalioual 

 agricole à Toulouse (11-19 juin 190t; 2'J mai- 

 4 juin 1900; l6-2t mai 1908). il peut dès lors être 

 intéressant de rechercher si le nombre des ani- 

 maux exposés a présenté des variations impor- 

 tantes. Voici à cet égard quelques chilTres : 



1904 1906 1908 



Espèce bovine 



— ovine 



— porcine... 



■;:!! 



160 

 108 



709 

 2.j2 



i;26 



S9 



Diminution assez sensible des animaux ex- 

 posés de l'espèce bovine ; cela se comprend ai- 

 sément. 



De plus en plus n'aborderont, ne pourront 

 aborder ces grands concours avec quelque 

 chance de succès, que les professionnels des 

 concours, pourrions-nous dire, les éleveurs qui 

 non seulement savent sélectionner avec un soin 

 particulier les animaux, mais possèdent aussi 

 cet art spécial de préparer une bête pour une 

 exposition, préparation qui exige évidemment 

 une grande habileté, mais nécessite en même 

 temps une avance de fonds souvent assez consi- 

 dérable. 



De fait, à Toulouse, liuipression que nous 

 avons ressentie, en visitant les diverses caté- 

 gories des animaux, confirme de tous poiiiU 

 cette manière de voir. 



Aussi bien pour les animaux de l'espèce bovine 



que pour ceux des espèces ovine et porcine, à 

 rencontre de ce que nous avions pu observer en 

 190C et surtout en 1904, c'était en 1908 tout à 

 fait exceptionnellement que l'on rencontrait, au 

 concours de Toulouse, un animal vraiment 

 défectueux. A ce dernier concours, tous les 

 animaux exposés étaient réellement dignes de 

 figurer dans une grande exposition agricole; 

 aussi bien pour nos grandes races d'universelle et 

 vieille réputation, que pour des races locales 

 peu connues en dehors de leur propre région 

 d'élevage, les bête? amenées à Toulouse avaient 

 reçu celte préparation spéciale dont nous par- 

 lions plus haut. 



Dans ce même ordre d'idées, l'uniformité 

 générale des animaux exposés dans les dilîé- 

 rentes catégories est aussi à signaler; cette uni- 

 formité, qui jadis était surtout la caractéristique 

 des races sélectionnées de longue date, comme 

 la race Limousine, par exemple, nous a très vive- 

 ment frappé à Toulouse cette année pour toutes 

 les catégories des animaux exposés. C'est là un 

 signe de progrès incontestable, qui témoigne de 

 la sélection poursuivie maintenant dans toutes 

 nos races françaises ; et, si l'on peut trouver 

 exagérée certaine tendance à multiplier les races 

 locales, il faut cejiendant reconnaitie que ces 

 dernières ont trouvé des éleveurs habiles qui de 

 plus en plus savent leur imprimer une origi- 

 nalité distincte, et pousser leur sélection aussi 

 loin que possible. 



Le dernier concours de Toulouse, en résumé, 

 était une importante manifestation du progrès 

 continu qui se poursuit parmi nos races du sud- 

 ouest de la Fi-ance. 



Ft mainlenant, faisons une rapide visite des 

 différentes catégories d'animaux. A vrai dire, 

 beaucoup des animaux ex|iosés à Toulouse, 

 nous les avions déjà pu admirer dans des con- 

 cours précédents, au dernier concours de Paris, 

 notamment, et les éleveurs qui les présentaient 

 sont bien connus de nos lecteurs. 



Ainsi pour les Limousins, dire que les animaux 

 exposés provenaient des élables de AUL Harny 

 de Homanet et Chauvaud, Teisserenc de Borl, 

 Delor, de Laborderie, de liruchard, Delpeyrou, 

 etc., etc., n'est-ce pas dire que les visiteurs 

 du concours de Toulouse avaient sous les yeux 

 le plus beau lot d'animaux qu'on put imaginer? 



Le prix de championnat des mâles de la race 

 limousine a été altribué à un jeune taureau de 

 1 an 11 mois, appartenant à M. Delpeyrou, et se 

 faisant remarquer par son développement, sa 

 largeur remarquable. C'est à une génisse de 



