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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 21 MAI AU 2 .ILIX 1908 



I Halles et bourses de Paris du mercredi Zjuui. 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.l 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Los 100 kilopr. 

 Blé. 



Alger 



Plulippeville . 

 Constantine... 

 Tunis 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne. - Manheim... 



Berlin • 



Alsace-Louk. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Anoleterre. — Londres... 



Autriche. — Vienne 



BïLOiQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HoNORiE. — Budapest 



Hollande. — Grouingue . . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Barcelone 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . . . 



Chicago . 



Orge. 



23.25 

 21.00 



li.lO 

 17.00 

 18.50 

 16.50 



17.00 

 211.50 

 10.25 

 20.30 



20.00 



17.00 



21.85 

 20.00 



15.00 

 17.00 

 17.00 

 18.50 

 17.00 

 20.00 

 15.70 

 10.20 

 20.00 



» 

 20.00 

 18.25 



HALLES DE PARIS 



I-ARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 



51.00 à 51.50 

 51.00 51.00 

 49.50 50.00 

 48.00 49.00 



100 kilogr. 



3.f.48 à 32. Su 

 3:!. 40 32.48 

 31.52 31.84 

 30.57 31.50 



Marques de choix 



Premières marques... 



Bonnes marques 



Marques ordinaires... 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac do 101 kilogr., toile à '•''"^^«J J""™ 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 22.50 à 23.00 



piata 21.50 21.50 



22.00 22.00 



Blésblaucs.. 22.25 

 _ rou.K ... 22.75 

 — Monteroau 23.00 



22.50 

 22.75 

 23.00 



1'* qualité. 



SEIGLE. — 



17.25 17.50 



Australie . . . . 



Les 100 kilogr. 

 I 2' qualité 



17.00 17.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Or. brasserie. 



— mouture . . 



— fourragère 



19.75 à 20.0" 

 19.75 19.25 

 17.25 17.50 



Champagne 

 Beauce.;..,. 19.00 

 Ouest 1S.50 



19.00 à 20.00 

 19.25 

 18.50 



1" qualité 



AVOINE. — Les 100 kilog 



Douze-marques . 



Blé 



Escourgeon . . . . 



Seigle 



Orge 



Avoine 



Sons 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



18.50 à 18.75 — 2- qualité 17.50 17.75 



hors Paris. 



Noires choi.\. 



— belle qualité 



— ordinaires.. 



19. 00 à 19.00 

 18.50 18.75 

 18.00 18.25 



Av. blanches. 17.25 417.50 



de Liban 15.00 15.00 



Suède 15.00 15.00 



ISSL'ES 1>E BLÉ. — Les 100 kilog. 



Gros son seul. 

 Songr. etmoy. 

 Son 3-cases... 

 Son fin 



14.00 

 13.00 

 13.25 

 14.50 



11. 75 

 13.00 

 13.25 

 14.05 



Recoupeltes. . 

 Remoul. bl.... 



_ bis . . 



—bâtards. 



12.75 

 17.00 

 14.50 

 13.50 



les 100 k. 29.25 ; 



— 21.00 



— 18.50 



— 17.00 

 _ 19.00 

 _ 17.25 

 _ 13.00 



1 13.00 

 18.00 

 14.50 

 14.00 



Bourse du mercredi 'A juin. 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n° 3 (courant). ... — 



Huiles do colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris .. — 



Alcool 



27.75 

 30.75 

 84.25 

 53.73 

 68.00 



22.2.5 

 19.00 

 17.25 

 19.25 

 18.7» 

 14.7S 



28 00- 

 31.00 



BEURRES. — Halles de Paris 



BEURRES en MOTTES 



Isiguy extra.... 2.4445 



Gournay 2.36 ." 



M. de Vire 2.50 



de Bretagne.. .. 



du Gâtinais 



Laitiers du Jura 



de Charente 



Etrangers 



2 40 

 2 60 

 2.3,8 

 2.00 

 2.50 



4 

 3.10 

 3.16 

 3.10 

 3.66 

 2.80 

 3.G6 

 3.O0 



Le kilogr.) 



BEURRES en LIVRES 



2.40 4 2.50 

 2.20 2.90 



Bourgogne 

 Gâtinais. .. 

 Vendôme*.. 

 Beaugeaucy 



2.40 

 2.10 



Ferme 2.30 



Tours . . . . 

 Lo Mans.. 

 Touraine . 



2.40 

 2.40 

 2.30 



2.60 

 2.50 

 3.10 

 2.76 

 2.50 

 2.50 



OEUFS. — Bulles (îe Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine. . . 



Beauce 



Bresse 



Allier . 



78 à 112 



90 108 

 08 95 



74 



so 



92 



98 

 95 

 90 



100 



Bourgogne 7i 



Champagne 74 



Cosno 82 



Sarthe 90 



Bretagne.. 

 Vendée^. . . 

 Auvergne . 



Midi .r.... 



Poitiers 84 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



50 

 90 

 62 

 62 



85 

 85 

 92 



100 

 74 



100 

 72 

 80 



Fromages de Brie, haute marque 



— grands moules. . . 



— moyens moules., 



— petits moules.... 



— laitiers 



paul 



Coulommiers 



Camembert en boite 



liions -'=00 



10.00 



15.00 



] 60.00 



iO.OO 



7.00 



La dizaine. 

 20.00 à 34.00 

 10.00 30.00 

 10.00 27.00 

 5.00 18.00 

 2.00 S. 00 



Le cent. 

 3(1.00 4 85.00 

 40.00 



Monl-d'Or 



Gournay 



Llsieux 



Ponl-l'Evêque . 

 Neufchâtel . . . . 



52.00 

 32.00 

 17.00 

 23.00 

 85.00 

 55.00 

 15.00 



Port-Salut. 

 Gérardmer 



Les 100 kil. 

 170.00 4190.00 



100.00 



.. . BO.OO 



M""^" 170.00 



Cailal .,.. 160.00 



Roquefort. . 

 Hollande, 1° 



choix . 

 choix. 



Fromage de Gruyère do la Coin 



1,1 170.00 



Suisse. 



Emmenthal. 



11U.00 



r.'O.ùo 



120.00 

 130.00 

 190.00 

 230.00 



185.00 

 190.00 

 210.00 



VOLAILLES ET GIBIERS 



(La pièce.; 



_ Balles de Paris. 



Pintades 3.5044.50 



Canards ferme.. 2.50 4.25 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers. 



Lapins dom . . . 



— garenne. 



l'igeous 



5.00 6.00 

 5.00 15.00 

 4.00 0.00 

 1.80 4.00 

 1.00 1.75 

 0.50 2.00 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Vanneaux 



Sarcelles 



Gelinottes 



Pluviers 



Bécassines 



3.4044.50 

 3.60 4.00 

 5.00 10.00 



1.50 2.25 



