■JIO 



CHRONIQUE AGRICOLE 



comme sujet d'rlmles en juillfl ilernici-, quinze 

 Jours environ aju'ès les derniers binages, alors 

 que tous les cliardons réapparus avaient déjà de 

 10 à 20 centimètres de hauteur. 



" Ce travail a nécessité l'emiiloi de ii journées 

 d'ouvrier et de 42 quintaux de riiide, pour un 

 Irciitement de plus de lOO.OiHi cliardons, qui 

 renaissaient sans cesse après cliacune des noiii- 

 lireusos façons de culture et binages. 



« En voici l<'s résultats : 



i< Sur 20 hectai'es où les chardons coupés (uit 

 reçu en même temps la dose de crude, aucun 

 sujet traité n'a survécu. 



« Quelques insuccès ont été constatés sur les 

 cinq autres hectares où les chardons intention- 

 nellement non coupés avaient reçu la même dose 

 de crude. 



<i C'est donc avec cerlilude que l'on doit con- 

 clure que pas un chardon ne résiste à l'emploi 

 du crude à la dose de 30 grammes, lorsqu'il vii'nt 

 d'être coupé à l'écliardonnoir, de préférence à -J 

 ou 3 centimètres en terre. 



« Ce seul mode de deslruction doit donc être 

 recommandé à l'exclusion de tout autre. » 



Dans la iiiclhodo recommandée [larM. Gi- 

 bert,l(! crude ammoniac n(! sert pas unique- 

 ment ù la destruction de.s chardons ; ce pi-o- 

 duit fournit de l'a/ole assimilable (|uand le.s 

 cyanures qu'il contient ont été (h'C(miposés 

 dans le sol. Mais encore fani-il (|ue le crude 

 amaioniac, dont la composilidu est très 

 variable, contienne une proportion notable 

 de cyanure ; aulrement son emploi provo- 

 querait une poussée liixurianle de cliardons. 



Comice agricole de l'arrondissement de Lille. 

 Dans sa dernière réunion mensuelle, le Co- 

 mice agricole de l'arrondissement de Lille a 

 entendu un très intéressant rapport de M. Guil- 

 laume des Rotours, sur la question du tabac. 

 Après avoir exposé les doléances des plan- 

 teurs et cité de nombreux d(>cuments statis- 

 tiques, le rapporteur a conclu : 



I" A la nécessité de relever les prix payés à la 

 culture du Nord; 



2" A la possibilité pour nos producteurs de 

 fournir la Uégie de tabacs mieux sélectionnés; 



3° A réclamer du t'iouvernement une dimiiiu- 

 tiou des achats faits à l'Etranger pour augmenter 

 les commandes à la producliou naliouale. 



M. Malagics a apporté les conclusions de la 

 Commission spéciale nommée en vue d'étu- 

 dier la question des conservateurs du beurre. 

 Le Comice a reciuinu qu'il était impossible 

 d'accepter laddllion d'aucun conservateur 

 autre que le sel de cuisine, et a résolu de 

 s'élever contre les propositions ayant pour 

 but d'autoriser l'emploi de l'acide borique. 



Enlin,M. Lelong-Bricquet, oprèsavoirexpo- 

 sé l'état des préoccupations économiques con- 

 cernant l'alcool dénaturé, a proposé à l'As- 



semblée les résolutions suivantes, qui ont 

 été adoptées : 



i° Que l'Etat permette l'emploi d'un dénatu- 

 rant moins coûteux ; 



2» S'il n'est pas possible d'augmenter le droit 

 de <louane existant sui le pétrole, mettre un 

 droit de raffinagi' de S tr. par hectolitre; 



3" Contrairement aux vd'ux émis par d'autres 

 Sociétés agricoles, n(jtammenl par la Société des 

 .Vgiicultenis de Erance, le droit de fabrication 

 de l'alcool ne soit pas imposi» à la fabrication des 

 alcools de betteraves. 



Foire-concours de béliers « Crevant ■> 

 à La Châtre iindre). 



Le samedi 27 juin 1008, jour de foire ù la 

 Châtre, le Sj/ndirdt de la race ovine berri- 

 chonne admise au Livre d'origine — variété de 

 Crevant, — organise à La Châtre (Indrej un 

 concours spécial de jeunes béliers, de variété 

 de Crevant, n'ayant pas encore de dents per- 

 manentes. 



Des médailles, des i)laques et des prix en 

 argent y seront distribues. 



Pour être admis à concourir, ou doit dé- 

 clarer au moins dix jours à l'avance, au 

 siège du Syndicat (avenue de la tiare, à Châ- 

 teaurouxi son nom et son adresse, la dési- 

 gnalion de l'exploitation à boinelle appar- 

 tiennent les animaux, et le nombre des ani- 

 maux {|ue l'on se propose de présenter et qui 

 peut être aussi élevé que voudra l'exposant, 

 chai]ue ex[doitation ne pouvant obtenir 

 qu im S(>ul [irix. 



Un cours sur l'industrie de la viande en Ecosse. 



Sur la proposition de M. le professeur Ro- 

 bert A\allace de l'Université d'I'Mimbourg, 

 princi(ial du Collège d'agriculture de l'Est de 

 l'Ecosse, on vient de décider de créer à ce 

 Collège un cours nouveau consacré à « l'in- 

 dustrie de la viande ». C'est le premier cours 

 de ce genre (jui existe en Giande-Rretagne. 



Les leçons seront faites par M. Loudim 

 ^L Douglas, dont les écrits font autorité dans 

 la matière; elles commenceront l'hiver pro- 

 chain. Le programme comprendra : une 

 étude histori(iue du développement du com- 

 merce des viandes; la construction des abat- 

 loirs; les maladies îles animaux de bou- 

 cherie; la conservation et les préparations de 

 la viande, avec des notions de chimie et de 

 bactériologie ; la conservation par le froid 

 (théorie et pratiqueV, enfin les lois et règle- 

 ments concernant le commerce de la viande. 



L'Association des uiailres-bouchers d'Edim- 

 bourg a manifesté beaucoup d'intérêt pour la 

 création de ce cours, et y a contribué par 

 une souscription. 



A. m: Ceris. 



