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COUllS DES DENRÉES ACiRlGOLES DU 3 \V 9 JLIN 1908 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Los 100 kilogr. 



Alger 



PhilipiJCviUe . 

 Constantine.. . 

 Tunis 



10.75 

 16.00 

 15.50 

 15.75 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 ■NOMS DES VILLKS 



Allemagne. — Mauheim... 



Berlin 



Alsace-Louk. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Loudrog... 



AoTRicHE. — Vienne 



Belgique. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue . . . 



Italie. — Milan 



Espagne. — Barcelone 



SnissE. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



22 35 



20 . 70 



15.00 

 17.(0 

 17.00 

 18.50 

 17.00 

 20.00 

 15.70 

 16.20 

 20.00 



20.00 

 18.25 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



33.48 à 32.80 



33.40 

 31.52 

 30.57 



32,48 

 31.84 

 3i.50 



Marques de choix..,. 51.00 à 51.50 



Premières marques 51.00 51,00 



Bonnes mar(iues 49.50 50.00 



Marques ordinaires 'i8,00 49,00 



Farine de seigle (loilo perdue) 



Conditions : Le sac do 101 kilogr,, loilo à readre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trquto jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 91.25 à 21.75 



— roux ... 22.25 22,50 



— Montereau 22.50 22.50 



Berguos. . . 



Plata 



Australie.. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr, 



!•• qualité 17,00 17,50 | 2° qualité'.. . , 



ORGE. — Los 100 kilogr. 

 Or. 'brasserie. 19.75 à 20.00 Champagne, 



21.75 à 21.75 

 21. CO 21.00 

 21.75 21.75 



16.75 16.75 



— mouture . 



18.75 19.50 



fourragère 17.50 17.50 



Beauce, 



19.00 

 19,00 



20.00 

 19.50 



Ouost 18.50 18.50 



liSCOURGEONS. — Los 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 18.75 à 1S,75 — 2» qualité 17.50 17.50 



AVOI.XE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 18,75 à 18.75 



— belle qualité 18.50 18.75 



— ordinaires.. 18.00 18.25 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul. 13.25 13.25 



Songr etmoy. 12.50 12.75 



Son S-cases... 12.75 12.75 



Son fin 13.50 14.00 



Av. blanches. 17.25 417.50 



de Liiau 14.25 14.50 



Suède 15.00 15.00 



— Les 100 kilog. 



Recoupettes.. 12.25àl2.75 



Ramoul. bl.... 16.00 17.00 



— bis.. 13.50 13.75 



—bâtards. 13.00 13.25 



Halles el bourses de Pai-is du mercredi () juin. 

 (llernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques ; les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle - 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi 10 jiiin. 



Sucres 88" les 100 k. 



Sucres blancs n' 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris . . — 



Alcool — 



BEUIIUES. — Balles de Paris. Le kilogr.) 



beurres en mottes 



Isigny extra.. . . 2.44à5.44 



Gournay 1.90 2.80 



M. de Vire 2.50 3.16 



de Bretagne.. . . 1 90 2.54 



du Gâlinais 2,60 3.66 



Laitiers du Jura 2.38 2.40 



de Chareule.... 2.00 3.60 



Etrangers 2.50 3.00 



beurres en luttes 



Bourgogne 1.7dà2.10 



Gâtinais 2.00 2.40 



Vendôme' 2.10 2.80 



Beaugeancy 2.10 2.50 



Ferme 2.30 3.10 



Tours 2.10 2.80 



Le Mans 2.40 2.50 



Touraine 2.10 2.80 



OEUI S. 



Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie. . . . 



Brie 



Touraino. . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



i à 1 1 4 

 114 



94 

 98 

 95 



96 



96 



84 



76 



8i 



80 



02 74 



92 lOl'i 



Bourgogne , 

 Champagne. 



Cosne 



Sartho 



Bretagne. . . 

 Vendée . . . . 

 Auvergne . . 

 Midi 



74 à 85 



84 88 



74 

 90 

 60 

 90 



85 

 100 



l'ROMAGES. 



Baltes de Par> 



Fromages de Brie, haute marque.,. 



— — grands moules.. 



— — • moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 20,00 à 32.00 

 11.00 28.00 

 10.00 27.00 

 6.00 17.00 

 5.00 8.00 



Coulommiers 



Camembert en boite 



— en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-l'Evèque 



Neutchâtol 



Port-Salut 



Gérardmor 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choix 



— 2« choix 



Fromage de Gruyère do la Comté. 



— — Suisse. 

 Emmenthal 



Le 



50.00 



40,00 



25.00 



10,00 



14.00 



45.00 



30.00 



7.00 



Los 



170.00 



100.00 



50,00 



170,00 



160.00 



cent. 



à 100.00 



52.00 



35,00 



17.00 



22.00 



60.00 



45.00 



15.00 



100 kil. 



àlOO.OO 



120.00 



130.00 



190.00 



230,00 



170,00 1,^5.00 

 170,00 190.00 

 l'.iii.OO 210.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paris. 



Pintades 



Canards ferme.. 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers. . 



Lapins dom. . ., 



— garenne.. 



Pigeons 



3.00 à 4.50 



2.50 

 4.00 

 5.00 

 4.00 

 2.25 

 1.00 

 0.50 



3.75 

 5.50 

 5.00 

 6.50 

 3.75 

 1.75 

 2.00 



Poulets Bresse . 



— Nantes . 



— Houdan. 



Vanneaux 



Sarcelles 



Gelinottes 



Pluviers 



Bécassines 



3.C0à6.S0 

 2,50 6.00 

 5.00 9.00 



1.50 2,25 



