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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU iO AU Kl JLIN 1908 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilo^-T. 



Alger 



Philippeville . 

 Gonstantiiie. . . 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 95.00 



2'i.00 

 24,00 

 55, i.'. 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Pri\ moyen par 100 kilof^ramnies. 

 NOMS DES VILLES 



Mauheim.. 



Strasbourg 



Allemagne. - 



Berlin 



Alsace-Lobr. 



Colmar 



Mulhouse 



Angletebke. — Londres.., 



Autriche. — Vienne 



Belgique. — Louvain.... 



Bruxelles 



Lî-^ge 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollajsde. — Groûinguo . . . 



Italie. — Mibn 



Espagne. — Barcelouo 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilofrr. 100 kilogr. 



39.48 à 32.80 

 32.48 32.48 



31.52 



30.57 



31.84 

 31.21 



Marques de rlioi.x 51.00 à 51.50 



Premières marques 51.00 51.00 



Bonnes marques 49.50 50.00 



Marques ordinaires 48.00 49.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions ; Le sac de 101 kilogr,, toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec I 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sa.is escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs.. 20.75 : 



— roux ... 22.00 



— Montereau 22,00 



21.95 

 22.25 

 22.00 



Bergues 20.50 à 21.00 



Plata 20,50 20.50 



Australie 21.50 21.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité 10.75)7.00 | 2" qualité.. . . 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 19.00 à 19.75 Champagne.. 



mouture . 



18.75 19.50 



Beauce. 



16.00 16,50 



19,00 à 19.50 

 V.i 00 lii.OO 



— fourragère 17.00 17.00 Ouest 18.50 18.50 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 18,50 à 18 50 — 2« qualité 17.75 18.00 



AVOI.V'E. — Los 100 kilog. hors Paris. 



Av. blanches. 17.25 à 17.50 



de Libau 14.50 14. .',0 



Suède 15 00 15.00 



Noires choix. 18. 75 à 19,00 



— belle qualité 18.50 18.50 



— ordinaires,. 18.00 18.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog 



Gros son seul. 13.00 13,00 



Songr etmoy. 19.25 12.25 



Son 3-cases... 12.50 12.50 



Son lin 13.50 13.75 



Reconpettes.. 19. OOà 19.23 



Remoul. bl.... 15.00 16.00 



- bis.. 1.3.25 13.25 



—bâtards. 13.00 13.00 



Halles el boursi-s de Paris du mercredi I" 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k. 



Blé _ 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge _ 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi l~ jiiiu. 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n' 3 (courant). ... — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suils lie la boucherie de Paris .. — 



Alcool — 



2,s,50 ; 



90,00 



18.50 



17.00 



19,00 



17,50 



12,25 



97,00 

 .30 00 

 M, 50 

 51.75 

 66,00 

 46.75 



28. -ÏD 

 21.75 



19.00 

 17.25 

 19.25 

 19.00 

 13.50 



27 25 

 30.25 



BEURRES. — Halles de Pnris. Le kilogr.) 



BEUBRES EN 



Isign^' e.xtra. 

 Gournav 



MOTTE.S 



2.30 à4, 9. 

 



,40 



3. 



M. de Vire 2.40 5,60 



de Bretagne.... 2 36 3.00 



du Gàtinais 2.20 3.10 



Laitiers du Jura 2.26 3.00 



de Charente 2.44 3,00 



Etrangers 2.50 3.03 



BEL'RRES EN LIVRES 



Bourgogne 2. 10 à 2.40 



Gâtiuais 



Vendôme'.. . . 

 Beaugeancy. 



Ferme 



Tours 



Le Mans 



Touraiue . . . . 



2,20 

 2,40 

 2.40 

 2.46 

 2.60 

 2.10 

 9.30 



3.10 

 2 60 

 2.70 

 3.20 

 2.80 

 2 60 

 3.20 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine. . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



OOà 130 



100 l.W 



90 110 



80 124 



90 110, 



90 110 



50 r82 



90 195 Midi 



89 à 



90 



88 



Bourgogne . . 

 Champagne.. . 



Cosne 



Sarthe 



Bretagne 65 84 



Vendée. 90 100 



Auvergne 



90 100 



50 82 

 70 94 



FROMAGES. 



Balles de Par 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 90,00 à 39.00 



— — grands moules 10,00 26.00 



— — moyens moules 10.00 22.00 



— — petits moules 7.00 12.00 



— — laitiers 8.00 12.00 



Le cent. 

 50 OOà 105.00 



Coulommiers 



Camembert en boite.... 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-I'Evêque 



Neuf châ tel 



10,00 

 95.00 

 10.00 

 15.00 

 60.00 

 30.00 

 7.00 



50.00 

 38.00 

 15.00 

 25.00 

 80.00 

 45.00 

 17.00 



Port-Salut 



Gérardmer 100.00 



Munster ..,. 190.00 



Cantal 170.00 



Roquefort 160.00 



Hollande, 1" choix » 



— 9» choix » 



Fromage de Gruyère de la Comté 170.00 



— _ Suisse 180.00 



Emmentlial l'.'0. 00 



Les 100 kil. 

 170.00 à 190.00 



120.00 

 130.00 

 190.00 

 230.00 



1S5.00 

 190.00 

 210.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 3 . 00 à 4 . 00 Poulets Bresse . 



Canards ferme.. 2.00 3.50 — Nantes. 



Rouen 4.00 6.00 — Houdan. 



Dindes 6.00 16.00 Vanneaux 



Oies d'Angers.. 4.00 7.50 Sarcelles 



Lapins dom. ... 2.00 4.00 Gelinottes 



— garenne.. 1.00 1.75 Pluviers 



Pigeons 0.50 1.75 Bécassines 



2.75à6.00 

 9.50 6.00 

 5.00 9.00 



1.50 2,25 



