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parement. OU si ello s'élail produite norma- 

 lement. Son rapport sur ce sujet a été 

 communiqué par M. Fabre, procureur général, 

 à M. lîarlhou, garde des Sceaux, qui a décidé 

 d'intenter des poursuites. M. Guépet, juge 

 d'instruction, a été désigné pour diriger cette 

 information. 



Institut national agronomique, 

 f'ar arrêté du ministre de l'.^griculture en 

 date du 2-i décembre, M. Cai'rier (Joseph , 

 inspecteur des améliorations agricoles et 

 répélitenr de la chaire d'aménagement agri- 

 cole des eaux h l'Institut national agronomi- 

 que, a été nommé professeur d'aménagement 

 agricole des eaux, en remplacement de 

 .M. Faure, décédé. 



Les cercles de fermières en Belgique 

 L'organisation de cercles de fermières ;i 

 été, en Belgique, le complément de l'ensei- 

 gnement ménager agricole. On sait que le 

 but]de ces associations est de grouper les fer- 

 mières et leurs (illes en vue de perfectionner 

 leur instruction professionnelle et de cons- 

 tituer entre elles une sorte d'enseignement 

 mutuel dans lequel l'expérience des unes 

 profite aux autres. Ces créations datent à 

 peine de quelques années : or. un rapport de 

 M" L. d'Hondt constate qu'à la tin de 190H 

 on en comptait 41, auxquels 1 itj(i membres 

 étaient inscrits. Ces cercles ont tenu, dans le 

 courant de l'année, 83 réunions dans lesquelles 

 il a été donné 129 conférences qui ont réuni i 

 ensemble S .'>32 auditrices. M'" L. d'Hondt 1 

 ajoute que le zèle avec lequel les membres ; 

 assistent aux réunions prouve que la fermière 

 belge aime à s'instruire au sujet de ses 

 tlevoirs, à se perfectionner et à faire régner 

 auto ur d'elle plus de bien-être et de bonheur. 

 Le nombre de ces utiles institutions continue 

 toujours à s'accroître. 



Questions viticoles. 



Chaque année, le Journal vinicole italien, 

 [tublié à Casale Montferrato par les frères 

 (tttavi, se livre à une enquête privée sur la 

 récolte du vin en Italie. Cette enquête est 

 faite avec le concours des principaux viticul- 

 teurs, des chaires ambulantes et des écoles 

 d'agriculture. 



D'après celte enquête, la production du 

 vin en l'J09 a été évaluée à il 398 000 hecto- 

 litres, en diminution sensible sur les années 

 précédentes, pour lesquelles la récolte avait 

 été évaluée à près de 32 millions d'hectolitres 

 r-a 11»08 et à près de 54 millions en 1907. 

 C'est en Vénétie, en Toscane et dans les pro- 

 vinces méridionales du versant de l'Adria- 



tique que la réduction serait sortout accen- 

 tuée. 



La race bovine du Val de-Ctiiana 



La race du Val-de-Chianaest une des races 

 bovines les plus réputées, avec raison, en 

 Italie. Forte et de taille exceptionnelle, elle 

 donne d'excellents animaux de travail qui 

 fournissent, à la fin de leur carrière, une 

 viande dont la qualité est appréciée. Deux 

 agronomes d'Arezzo, centre principal de 

 l'élevage de cette race, viennent de lui consa- 

 crer, sous le titre : Lu razza hoi'inn di Val di 

 Chiuna, une monographie importante, qu'il 

 est intéressant de signaler. 



Les auteurs de cette monographie, les doc- 

 teurs Mario Piccinini et Cesare Gugnoni. 

 décrivent d'abord les caractères agrono- 

 miques du Val-de-Chiana, qui occupe un peu 

 plus de 100 000 hectares dans la province 

 d'Arezzo, en Toscane, et oii l'exploitation 

 se pratique par métayage, les propriétés 

 assez étendues étant divisées en métairies de 

 12 à 30 hectares, occupées par les familles 

 des colons. Ils exposent ensuite les carac- 

 tères actuels de la race et ses aptitudes 

 zootechniques, qu'ils appuient sur de nom- 

 breuses mensurations, ainsi que leurs recher- 

 ches sur ses origines; ils arrivent à cette 

 conclusion que cette race est appelée 

 à un avenir brillant, et que cet avenir sera 

 d'autant plus assuré que les éleveurs sau- 

 raient accroître l'aptitude h la production de 

 la viande, sans nuire à l'ai^titude pour le tra- 

 vail, si remarquablement développée. 



L'étude de .MM. Piccinini et Gugnoni est 

 accompagnée de 23 planches photographi- 

 ques d'une exécution remarquable et d'un 

 grand nombre de scènes agricoles dans les- 

 quelles les boîufs et les vaches du Val-de- 

 Chiana jouent leur rôle. Les animaux ainsi 

 représentés font le plus grand honneur à 

 leurs propriétaires, les comtes Alfredo et 

 Massimo de Frassineto, qui se placent au 

 premier rang des éleveurs de cette race. Une 

 liste des primes que leur élevage a remportées 

 depuis trente ans en montre les succès; elle 

 se termine par un grand prix, un diplôme 

 d'honneur et quatre médailles d'or à l'Expo- 

 sition internationale de Milan en 1906. Les 

 reproducteurs qui sortent de leurs élables 

 sont recherchés dans loule l'Italie; un cer- 

 tain nombre ont été exportés dans la Russie 

 méridionale au cours des dernières «nnées. 



Vente d animaux reproaurteur:. 

 Les éleveurs bien connus de la race nor- 

 mande pure, MM. Lavoinne frères, procéde- 

 ront le 20 janvier à la vente aux enchères 



