CHHONIQLE AGIIICOLE 



répondre à ce litre, ils ont élaboré un régie 



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ment destiné à lixer les conditions auxquelles 

 devront répondre les blé'^ admis dans les 

 entrepôts pour servir d'aliment à ce mar- 

 ché. Ce règlement porte que les achats et les 

 ventes ne peuvent se faire que par l'intermé- 

 diaire des courtiers de Lille, membres du 

 syndical directeur de ce marché. 



f^ette tentative ne pouvait pas manquer 

 d'attirer l'atti ntion des agricuUeurs. Aussi 

 M. Georges Potié, vice-président de la Société 

 des agriculteurs du Nord, a-t-il présenté à la 

 dernière réunion de celte Société un rapport 

 approfondi sur le règlement du marché dit 

 réglementé. Il a fait ressorlir combien il est 

 étrange que ce règlement, destiné à la vente 

 •d'une des principales denrées du sol, ait été 

 élaboré en dehors de toute participation des 

 agriculteurs qui n'ont pas été consultés par 

 les promoteurs du projet. Après avoir signalé 

 les clauses arbitraires qui y ont été intro- 

 duites, il a conclu à adresser à la Chambre de 

 commerce de Lille et à l'AdminisIralion mu- 

 nicipale de cette ville une protestation « contre 

 !a création de ce marché réglementé exclusi- 

 vement par l'une des parties contractantes, 

 et frappé par cela même d'un vice fonda- 

 mental, qui rend son approbation inadmissi- 

 ble », et à réclamer lélaborati'n d'un nou- 

 veau règlement, qui serait préparé par une 

 <^ommission mixte, composée, en nombre 

 égal, de négociants et de cultivateurs désignés 

 par la Société des Agriculteurs du Nord. 



Cette conclusion a été adoptée. Les agri- 

 culteurs sont, avec raison, les adversaires 

 des marchés de spéculation, comme celui 

 qu'on tente de créer à Lille; il leur appartient 

 d'en arrêter l'action délétère en refusant d'y 

 apporter des oUres. Les meuniers savent 

 bien, quand ils le veulent, trouver les grains 

 dont ils ont besoin, sans passer sous les 

 fourches caudines des courtiers. 



Questions viticoles. 

 11 est peu de questions qui aient donné lieu 

 à autant de discussions que celle des effets 

 du greffage de la vigne. Les uns admettent 

 que la vigne française et la vigne améri- 

 caine sont sans action l'une sur l'autre et 

 vivent chacune comme si elle était seule ; 

 d'autres, au contraire, soutiennent que le 

 sujet et le grelfon s'inlluencent mutuelle- 

 ment à des degrés divers. On nous rappelle, 

 à ce sujet, une communication faite en iyU!J, 

 à l'Académie des sciences par M. P. Seyot, 

 sur les moditicalions observées après le 

 greffage sur des pépins, organes considérés 

 généralement par les ampélographes comme 



présentant des caractères remarquables de 

 fixité. 



Les recherches de M. Seyot ont été faites 

 dans les champs d'expériences de M. liaco. 

 instituteur à Bélus (Landes), où sont cultivés 

 comparativement des ceps francs de pied 

 côte à côte avec des ceps de même nature 

 greffés avec des sujets variés. Ceux-ci ayant 

 la même origine que les cépages francs de 

 pied, et se trouvant dans des conditions 

 semblables, en dehors de la greffe, les diffé- 

 rences, lorsqu'il y en a, ne peuvent provenir 

 que du mode de vie symbiotique. 



Dans un assez grand nombre de grappes 

 aussi comparables que possible et provenant 

 d'un même cépage, le Tannât franc de pied 

 et greffé sur 10 sujets différents, M. Seyot a 

 choisi en 11)08, dans cha(|ue série, un nombre 

 suffisant de gr.iins de raisins mûrs pour 

 faire le poids de 1 kilogr.: il a recueilli les 

 pépins et les a décortiqués en les trailanl 

 pendant quelques minutes à l'eau de ,)avel 

 et en les brassant ensuite avec du sable fin. 

 Le nombre des pépins obtenus d'un môm. 

 poids de raisins mûrs variait de 900 à I 40 

 environ dans les Tannais greffés; il a été d( 

 1 237 dans le franc de pied. En outre, leur 

 coloration était variable non senlemenl d'un 

 lot à un autre, mais encore dan'^^ le même 

 lot La couleur pouvant jusqu'à un certain 

 point être considérée comme un criLeihun de 

 la maturité, M. Seyot a choisi dans chaque 

 lot H'M pépins de même leinle et les a soumis 

 à une mensuration méthodique. 



Or, tandis que les graines du Tannai franc 

 de pied ont une grande régularité, celles qui 

 proviennent des cépages greffés présentent 

 des variations; le caractère et la longueur 

 du bec ont été modifiés d'une manière plus 

 ou moins prononcée suivant le sujet. 



M.Seyoladéduitde ses recherches les con- 

 clusions suivantes : 1° la greffe a eu une 

 influence marquée sur les caractères des 

 pépins du Tannai greffé dans la région lan- 

 daise ; 2° un cnractere du pépin de ce cépage 

 peut être accentué ou diminué suivant le 

 sujet; 3" dans certains cas, la variation est 

 comparable à celle que fournit l'hybridaliou 

 sexuelle. 



Etudes sur le topinambour. 



M. Félix Parisot, professeur et directeur di' 

 la Station d'essais de semences à racole 

 nationale d'agriculture de Kennes, vient de 

 publier les résultats des études qu'il a pour- 

 suivies depuis plusieurs années sur la culture 

 du topinambour. 



Dans un premier mémou-e : lieeherches 



