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Ll. MMICIII. |i|, \.\ \ 11,1. Mil-: KT l.K CoMM KH( .K lil lil.lMI, KN 190(1 



de ullr;iU', du (Iliili , cl pailni^. une |)|u>-vahie 

 eu faveur du iiilrale de chaux. 



Le nitrate de chau\, couime je uiliate de 

 .'■oude, est surtout un enivrais de ctiuverlure. 

 Epandus après les hivers rigoureux, sur les 

 céréales qui ont soufl'ert de riuelénieuie du 

 climat ou d'un exi-ès d'humidité, ils ravivent 

 la végétation. Semés en couverture au 

 moment du lalla^t' et de i'épiai^e, ils pro- 

 duisent, suivant l'espèce de cè'rèales. un ex- 

 cèdent de 3 à 5 (juiutaux de grain avec la 

 paille correspondante) par 15 Nilogr. d'azote 

 contenu dans l'engrais. Les nitrates de Nor- 

 vège et du (;hili peuvent également être 

 épandus sur le sol au moment du dernier 

 labour qui précède les .semailles ou la plan- 

 lalioQ (betteraves, pommes de tei-re, légumes, 

 Meurs, etc.). 



Le nitrate norvégien est grenu : il se vend 

 en bari'iques étanches contenant lOtt kilogr. 

 netsde nitrateà 130 0. Cetengrais se conserve 

 indéfiniment à l'étal sec pulvc'rulent et vans 

 perte aucune d'azote, si l'on a la précaution 

 de n'ouvrir la barri(]ue ([u'au uhuimmiI de son 

 emploi, alln d'éviter l'intUlenci' de l'IiNgrosco- 

 picité. 



Ktant donné qu'il l'aut épandrc.a l'hectai'e, 

 suivant la nature des cultures. <lc 100 à 

 ;iOO Ivilogr. de uili-alc de chanv. c'esl-a-dire 

 le contenu de une à trois bai-ii(|ues, il est 

 donc facile, dans une exiiloilalion rurale, de 

 n'avoir, pour ainsi dirl^ jamais de l)arri()ue 

 eu vidange. Si le cas se présente de ne pas 

 employer immédiatement loui le contenu 

 d'une barrique, il est aisé de préserver le sel 

 (|ui reste de l'action de l'humidité de l'air, en 

 refermant la barrique après avoir recouvert 

 le nitrate de paille, de tourbe sèche ou de 

 toute autre matière s'opposant à l'accès de 

 l'air extérieur, .l'ajouterai, à ce propos, que 

 plusieurs cultivateurs m'ont écrit que la 

 faculté liygroscopique du nitrate de chaux 

 épandu sur le sol leur a paru, dans beau- 

 coup de cas. favorable à l'action de cet 

 engrais. 



Le nitrate de Norvège ne doit être mélangé 

 ni au fumier, ni au superphosphate, ni au 

 sulfate d'ammoniaque; il peut l'être aux sels 

 de potasse, ;\ la condition cpie le mélange 

 soit employé immi'dialement ; enlin on peut 



I additionner eu tout leaq)S de chaux, depou- 

 dre d'os, déplâtre et de phosphate I liouias. 



Une dernière remarque imptniaulc : pour 

 obtenir de l'emploi du nitrate de iNorvcge les 

 augmentations de rendeineni sur loquelles 

 on peut absolument compter, il est île toute 

 nécessité que le sol auquel il sera confié 

 soit abondamment |)ourvu des quantités 

 d'acide phosphoriciuc' et de potasse que 

 réclame la récolte qu'on a en vue. Si cette 

 condition sine ijiin >ton est remplie, si la 

 plante trouve dans la terre un approvision- 

 nement en ces deux derniers principes à 

 l'état assimilable correspondant à l'utilisa- 

 tion maximum de l'azote nitrique apporté 

 aux plantes par le nitrate, ci'lui-ci au^a. à 

 son tour, sou maximum irmlluenee sur la 

 production de la récolte. Si, au contraire, 

 on donne au sol nn excédent d'azote nitrique, 

 par rap|iort aux quantités d'acitle |)hosplio- 

 rique et de potasse qu'il peut simultanément 

 foui'uirà la végétation, on t'"ra, en pure perte, 

 une dé|)ensc de iiilrate. Ces! la loi du mi- 

 nimum. 



fout Ce que nous venons de dite peut se 

 résumer dans le conseil ([ue je n'ai cessé de 

 donner depuis viugt-cini| ans aux cultiva- 

 teurs : " En employant pour toutes vos cul- 

 tures les nitrates associi's |udicieuseinent 

 aux autres matières fertilisantes, vous pouvez 

 être certains, si élevé que soit fi certains mo- 

 ments le prix de l'a/.ole nitrique jce i[ui n'est 

 pas le cas aujourd'hui , d'obtenir des résul- 

 tats très rémunérateurs, lais-ant un l>énélice 

 bien supérieur à la dépense occasiminé'e par 

 l'achat des engrais, (tn peut afiirmer, en 

 effet, que l'inlroductmn, dans la pratique 

 agricole, du nitrate du Chili a joué un rôle 

 prépondi''ranl dans les progrès immenses de 

 i'agriculturr depuis soixante ans. ■> Ce rôle, le 

 nitrate norvégien le remplira dè'sormais 

 conjointement avec lui. 



(Jràce à la fondation depa Société norvé- 

 gienne d(! l'azote, à laquelle l'initiative hardie 

 des capitaux français a une large part, l'agri- 

 culture est assurée h tout jamais d'un ap- 

 provisionnement illimité en cet élément de 

 première nécessité pour l'alimetilatiim de 

 nos récoltes : l'acide nitrique. 



i j L. ClKAXUKAL. 



LE M.\R('HE DE LA YILLETTE 



ET LE CdMMEHCE DU liÉTAIL EN IKO'.t 



On voit, par le premier des tableaux ci-après, 

 qu'avec une ceriaine tendance à la baisse, 

 laquelle s'est manifestée dans ces derniers 

 temps, sous l'etTet d'arrivages au-dessus de la 



normale, les cour> du bi»l.nl à l.a V'illet'.e ont 

 été, en 1909, sensiblement les mêmes qu'en 1908, 

 excepté ceux des porcs, qui sont eu recul accen- 

 tué. 



