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liHIli: IJl'.S VINS DWIiil 



sciircLairu général M. le D Taul Sij;iuj(i, celle 

 solcniiili' s'esl déroulée avee la régiilarili' 

 qui avait earaelérisé les réunions préeé- 

 denles, et elle a ajouté un nouveau -;niTès à 

 ceux ipie rrnion a déjà remportés. 



On connail, l'iinporlanee de lu vijJiie en 

 Anjou : H'iOOU hectares lui sont l'onsacrés, 

 surtout dans li's arrondissenients d'\nji;ers 

 et de Sauiuur: les eoleaux des deux rives de 

 la Loire el ceux du l.ayon se disputent la 

 gloire de fournir !es vins dits d'Anjou, liau- 

 teuient et léfîiliniiMiient i-(''i)ut,és pour leurs 

 caraetères a la fois doux et génércnix. leur 

 linesse et leur fruité, qui en font des liiiueurs 

 <léiieates et exquises i|uand ils sotiI bien 

 réussis, les bons crus rivalisent avec succès 

 avec le-, plus ('idébres des autres régions 

 vilicoles. Mais un soleil généreux est indis- 

 pensalili', poul-i'Ire plus (|u'ailleurs. pour 

 dévelojiper leurs qualités el leur donner la 

 forccî et la tendresse qui doivent y dominer. 



C'e«t dire que l'année )9(lit. si rapri(;ieuse, 

 ne saurait être comptée au nombre des plus 

 favorables pour le vignoble d'Anjou, (.e n'est 

 pas ([ue la vendange ait manqué. Comme 

 .M. Massignon le rappi'Iait à l'inau^uralion 

 de la l-'oire, la récolte a di'qiassé SdOiHXI hec- 

 tolitres; elle a atteint près du doul)le de celle 

 de litits qui iivail été' exlraordinairemenl 

 faible, mais elle n été inférieure à celles des 

 années de grande jiroduction. Ouanl à la (|ua- 

 liti'. elle parait encore assez. ind<M'is(! : la 

 maturit(' a été inégale, la plupart des vins 

 ont beaucoup nioin> progressé que g('iu'rale- 

 menl <i cette dali' de l'année, l'acidile domine 

 encore, la claritication s'opère assi'z lente- 

 ment dans les vins de tête. On a le droit de 

 compter sur une évolution régulière; néan- 

 moins, les plus iialiiles, |ianni hvs viticulteurs, 

 hésitent i\ se prononcer sur le caraclèri; 'défi- 

 nitif de la î'écolle dans l'avenir. Malgré celte 

 incertitude, les ventes ont été jusqu'ici 

 aciivesdans le vignobli'. une forte partie de 

 la réeole a été enlevée, el j\ de bons jtrix. 

 C'est le même fait que l'on signale dans la 

 plupart des régions vilicoii>s. 



I,a l''oire aux vins s'est naturellement res- 

 sentie de cette activité dans les transactions. 

 l,e nombre des exposants a été iid'érieur à 

 celui des années précédentes on n'en comp- 

 tait que 17(1 environ . el surtout le nombre 

 des l'clianlillons jnésentés a été moins élevé. 

 Mais les visiteurs ont é'té nombreux, et le> 

 acheteurs ont paru désireux de s'approvi- 

 sionner. (Test le sentiment qu'on entendait 

 exprimer par tous les intéressés. 



L'I'nion des viliculleurstrouve.dansla sym- 

 pathie qui l'entoure, la récompense deseiïorts 



quelle poursuit avec ardeur; car ce n'es' 

 pas seulement sur place qu'elle les déploie, 

 c'est au dehors aussi qu'elles • herche à trouver 

 di' nouveaux débcnichés. .\u banquet qui a 

 suivi l'inauguration de la Foire, M. Hordeaux- 

 Montrieux, président de la Société indus- 

 lriell(!, lui a, dans un toast d'une allure très 

 litléraireet 1res line, rendu la justice qu'elle 

 mériter sous ce rapport. Kn évoquant llorai-e, 

 le grand chantre du vin dans l'antiquité 

 romaine, il a montré combien le.s vignerons 

 angevins se sont montrés et se montrent 

 toujours lidèles pour contribuer à maintenir 

 le bon renom de la viticulture française. 



La recousiil ulion du vignoble, à la suite 

 de l'invasion phylloxerique, a été particu- 

 lièrement pénibleen Anjou. La Société indus- 

 trielle et agricole a manifesté, dans ces cir- 

 constances difficiles, sa haute autorité et sa 

 large inlelli^eiice des itesoins locaux. Avec 

 le concours <le la ville de Saumui', elle a créé 

 la Station viticole de Saumur. placée sous la 

 direction d'un vilicnlteur de premier mérite, 

 M. liilles Deperriére, un des meilleurs ampé 

 lographes de notre époque; les collections 

 ampr'lographi(|ues des liécoliets comptent au 

 nombre des plus riches. 



.\ Angers même, la Société industrielle a 

 créé une stalion o'nologiqiie dirigé(> avec une 

 rare habileté et un dév(uu'mcnt inlassable, 

 par M. L. .VIoreau, ing('nieiir-agroiioine, dont 

 nous avons déjà, à diverses reprises, signalé 

 les Irav^iux importants. 11 serait injuste de 

 ne pas ajouter i|u'il a Irouvé dans M. Vinet 

 un excellent et lidèle collaborateur. Les ser- 

 vices rendus i)ar cette inslilnlion s'étendent 

 non seulement à la vinitic'alion et à la con- 

 duite des vins, mais encore à loul(>s les opé- 

 rations de la viticulture, liappelons, en pas- 

 saut, les recherches absolument originales 

 auxquelles M. Moreau s'est livré au cours 

 de celle année, (;t que nous avons précédem- 

 ment analysées, sur la biologie de la c "hylis 

 qui est parliculièrement redoutée, depuis 

 quelques années, dans le vignoble du bassin 

 de la Loire. 



C'est avec un entrain ([u'on doit enregis- 

 trer ipie les manifesta lions de l'Union des 

 viticulteurs sont accueillies. A l'inauguration 

 de la Foire, M. Talion, préfet de Maine-et- 

 Loire, la municipalité d'Angers, les sénateurs 

 et les députés ont rivalisé avec M. de Livon- 

 nière, vice-ju'ési<leut de la Société indus- 

 trielle, pour lui rendre la justice qui lui esl 

 due à tous égards. 



. ... He.nry Sagmïh. 



