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r.OliliESPONDANCE 



— N° 603('i [Aisne). — Le tourteau a été 

 vendu avec garantie de pureté ; cela veut dire 

 qu'il doit provenir du lin pur, sans mélange 

 avec aucune farine étiangère. Peur vous assurer 

 qu'il en est Men ainsi, il faut faire faire, par un 

 laboraloire compélenl, l'analyse d'un échan- 

 tillon moyen prél>^vé d'accord avec le vendeur, et 

 avec toutes garanlies d'authenticité. — (A. C. G.) 



— N" 714S(.Von/) ;M. G. A. (Indre-et-Loire).— 

 Nous connaissons bien la graine de soja, extrê- 

 mement riche en matières azotées et en matières 

 grasses; mais nous n'avons pas eu l'occasion 

 d'étudier le tourteau obten;i de celte graine 

 après extraction d'huile. D'après une analyse 

 du labotaloire municipal de Paris, ce tourteau a 

 la composition suivante : 



Humidité 14.8[i 



Matières azotées 45.30 



M.itiiTes grasses S. 12 



Matières hydrocarbonées 19.50 



Sels minéraux fi.Sfi 



Cet tourteau doit donc être classé parmi les 

 plus riches en matières azotées. 



La graine di- soja étant parfaitement comes- 

 tible, même pour l'homme, il n'y a pas de raison 

 pour que le tourleau lui-même ne le soit pas; 

 on commence d'ailleurs à l'employer en Aiigle- 

 teire pour l'alimentation du bétail. Vous pouvez 

 le faiie consonimT sans crainte aux différents 

 animaux de la fernip, ^ à l'exception des che- 

 vaux qui ne s'en accommoderaient guère — en le 

 conidérani surtout comme un aliment très azoté 

 destiné à renforcer la lalion ordinaire. 



Jusqu'à présent le tourteau de soja n'a pas été 

 vendu en France, que nous sachions du moins. 

 On poui rait probablement en faire venir d'An- 

 gleleire en s'adressant à M. Alfred Coltard, 

 30, rue du Lycée, au Havre (Seine-Inférieure). — 

 (A. C. G.) 



— N° 6f!64 {Giroiidf-). — Vous demandez com- 

 meni flablir la rat'on alimentaire d'un trou- 

 peau de vaches hollandaises et bretonnes, 

 afin de pous-er à la production du lait. 



Les vaches sont au pâturage de dix heures du 

 malin à quatre heures du soir, mais ces pâtu- 

 rages .si'nt assez maigres. La nuii, à l'élable, on ne 

 leur donne que du foin de deuxième qualité et 

 un peu de son. Ces coudilions, évidemment, ne 

 sont guère avanlageuses. Tout d'abord, si vous 

 aviez des racines, betteraves, rutabagas, etc., 

 nou> vous conseillerions d'en donner soir et 

 matin une ration de Jo à 20 kilogr. par lète, à 

 chacune de vos vaches. Si vous |n'avez pas de 

 racines, et si vou."* pouviez vous procurer, dans 

 le Vdisinagf, des drèches, résidus de di-tillerie 

 ou de biass rie, vous auriez là un aliment de 

 premier ordre pour pousser à la production lai- 

 tière. Dans tous les cas, donnez à vos vaches des 

 tourleanx, tonneaux de coprah, de coton, de 

 préférence, 1 kilo;;r. p.ir têie et par jour pour 

 les petites vaches bretonnes, 1 kil. 500 pour les 

 vaches liollaudaises.Vous [louvez'faire consommer 

 ces tourteaux simplement concassés, mais mieux 



vaudrait les distribuer en buvées préparées peu 

 de temps à l'avance, et si bs buvées étiienl 

 tièdes, cela favoriserait encore plus la lactation 

 de vos vaches. — (11. H.) 



— M. E. II. {Seiue-Inferienre). — Vous avez des 

 herbes dans des massifs, et vous voudriez 

 détruire CfS heibes, sans endommager pour cela 

 les arbustes, à l'aide d'un produit pulvérulent ou 

 liquide. iMalheureusement, nous ne croyons pas 

 que cela soit possible ; les matières corrosives, 

 soit à l'état pulvérulent, soit à l'éiat li |uide qui 

 bri'ileraient les herbes, attaqueraient les radi- 

 celles et racines des petits arbustes des massifs 

 et les feraient périr. Aussi ne faul-il pas songer 

 à un tel mode de traitement, mais avoir recours 

 aux binages, aux saiciai^es pour enlever les 

 plantes adventices. — (11. H.) 



— N° 9188 (Es, agnc'. — 1" Quand vous défri- 

 cherez votre luzernière, la quesiion .-e posera 

 pour vous de savoir si un chaulage du sol est 

 nécessaire, et cela résultera de l'analyse chi- 

 mique de ce sol; mais pour le moment la ques- 

 tion ne peut passe poser, car on ne chaule pas 

 une terre couverte de récolte. Ce que vous pouvez 

 faire, c'est de plâtrer la luzeinièie, à raison de 

 400 kilogr. par hectare. 



2° La kaïnite est accompagnée de fortes 

 propoitious de sel de magnésie; il ne faudrait 

 pas employer de doses tnq) massives. N'ous ne 

 vous conseillons pas de dépasser i 000 kilogr. 

 par hectare, en répandant l'engrais à la lin de 

 l'hiver, bien avant que la végétation du prin- 

 temps ne commence à parlir. Ne comptez pas 

 sur l'emploi de cet engrais pour approvisionner 

 la terre d'humidité pendant l'été. 



3» I! n'y a aucun inconvénient à mélanger 

 ensemble scories, kainite, chaux ou plâtre pour 

 les répandre en même temps. — (.\. C. G ) 



— M. J. F. {Hérault). — Les radicelles ou tou- 

 raillons d'orge constituent un aliment très riche 

 en matières azotées et d'un emploi souvent très 

 avantageux à cause du bas prix. Mais pour 

 l'emploi dans l'alimentation du bétail, il faut se 

 préoccuper de la présence des poussières miné- 

 rales qui, si elles sont abondantes, peuvent 

 offrir des inconvénients. Ce produit se trouve 

 couramment dans les pays producteurs de bière, 

 comme le Nord et l'Est ; c'est un déchet de la fabri- 

 cation. Si vous ne le trouvez pas sur place, il ne 

 faut pas songer à vous le procurer à longue dis- 

 tance. — (A. C. G.) 



— N=' 10557 {Me.ri'iuc). — 1» Vous voulez faire une 

 expérience de sidération dans une loc.ililé dont 

 le climat est extrêmement tempéré, et dont le 

 sol porte mais, blé, luzerne. 



Vous pourriez, si votre sol n'est pas calcaire, 

 semer avant la saison des pluies des lupins (lu- 

 pin blanc). Vous pourriez essayer encore le 

 mélilot (mélilot de Sibérie), plante bisanuelle que 

 vous sèmerez comme la luzerne, et qui devrait 

 prendre sous votre climat une luxuiiante végé- 

 tation. Ce sont là deux plantes légumineuses, 

 pouvant être considérées comme d'excellents 

 engrais verts. 



