96 



REVIE COMMEHCIALE 



Viandes abattues.- Criée du n janvier 



Bœuis I« kil. 



Voaitx — 



Moulons — 



Porcs entiers — 



1" qualité. 

 1.5-2 à 1.60 

 2.04 2 30 

 2.10 2 M 

 1.55 1.90 



2 qualité. 

 1.40 à 1 50 

 1 80 2 00 

 l.SO 2.(1 

 1 25 t 50 



3« qualité. 

 1.20 à 1 30 

 1 50 1.80 

 1.50 1.80 

 1.10 1.25 



Cuirs et peaux. 



Taureaux.... 60. *2 à 63. 'tS 



Grcs h.ouis.. T1.44 '1.44 



Moj. bœufs.. 68.16 6S.I6 



Petits bœufs. 61 



— Abattoirs de Paris (les 50 kilogr.). 

 Crosses vadies 67 64» 6) 64 

 Petites vi'Clios. 65 63 66 53 

 Grosyeaux . 9i l2 H2 '-0 

 Petits veaux- . 130.82 130.82 



61. 



soifs et corps gras 



Suif en pains 78 10 



— en brandies.... 54.60 

 _ à boiiclie 142,00 



— conieslilile 82.00 



_ de ii.outon 1-20.00 



— Prix des 100 kilog 

 Suif d'os pur . 



71 00 



64.00 



la benzine 



Saindoux françai- " 



étrangers... U4.C0 



Stéarine HO. 00 



sur quelques marchés des 



Voii'i les prix pratiqué 

 déparleuienls : 



Ai.r. — Bœufs limousins, 160 à 165 fr.: bœufs 

 gris, 145 à ItiO fr.: moutons d'Afiique léi-erve, 177à 

 180 fr., les lUO kilogr. nets; agneaux, 85 à 145 fr. 

 les 100 kilogr. vifs. 



Ari-as. — Veaux, 1.10 à 1.50 ; porcs, 0.95 à 1.02 le 

 kilogr. vif 



lionleaux. — Bœufs, 0.65 à 0.80; vaches, 0.50 à 

 0.67; VKHUX, 0.75 à 0.95; mnulnns, 0.85 à 1 fr., le 

 deiii'i-kilogr. ne. Porcs, 44 à 48 fr.; prix extrêmes, 

 43 à VJ fr. les 50 kilogr. vifs. 



Oyo/i. — Viches, 1.3i à 1.54; moutons, 1 60 à 2 fr. 

 le kilogr. net; veaux, 1.04 à 1.20; porcs, 0.90 à 0.94, 

 le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l"-» qualité, 160 fr.; 2% 

 146lr.; 3^ 138 fr., les 100 kilo-r. nels. Veaux, 

 1" qualih-, 130 fr.; 2=, 122 fr.; 3S 118 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 205 fr.;2«, 190 fr.; 3», 

 163 fr., les 100 kilo^ir. nels. Porcs, 1" qualité, 

 92 fr.; 2», 89 fr.; 3». 86 fr. !■ s 100 kilogr. vifs. 



Miii-seille. — Bœufs limousins, 155 fr.; hœufs 

 gris, 140 à 148 fr.; vaches de pays, l« quaiilé, 125 

 à 130 fr.; 2% 1.0 à 125 fr.; varhes berge' es, 

 140 fr ; brebis de pays, 160 à 168 fr.; iimutons 

 de pay<, 18"i à 190 fr.; montons africains réserve, 

 175 à 183 fr.; brebis africaines réserve, 130 à 

 165 fr., les 100 kilogr. neU. 



Nanci/. — Bœufs, 0.80 à 0.87 ; vaches, 0.50 à Û.S5; 



taureaux, 0.65 a 0.70; moulons, 0.90 à 1.18 le demi- 



kildgr. net; veaux, 0.55 à 0.6.J le demi-kilogr. vif; 



poics, Il 70 à 0.78 le .leuii-kilogr. net. 



Vins et spiritueux. — Les premi-rs signes de la 



végelaiinn commencent à se inaiiirester en Algéiie 



et dans I- MiJi;il serait à s..uhailer que le Iroid 



viut arrêter ce départ piématuré 



Les allaires ii'nnl pas repris d'activilé. 



Dans le Midi, on cote à Ihectoluie, par degré 



d'alCiMil : I s vins rouges ordiua res de Vauduse 



1.63 à 1.70; les vins ronges S' perieurs 1.70 a 1.80; 



les vins roses 1.70 à I l-O ; les vins bl.incs 2 a 2.25 ; 



les vins du Gard 1.5o à 2 lr.;des Pyrénées Orientales 



1.65 a 1.75. 



Dans la Meurthe-et-Moselle, les vins rouges 



valent 8 fr. et les blanes 10 à M fr. la charg.: de 



40 liires. 

 Dans les Deux-Sèvres, les cours se maintiennent 



entre 70 et 80 Ir. la pièce. 



En Algérie, à Bône, on demande 1.60 à 1.70 le 



degré pour les vins rouges, et 1.90 à 2 fr. pour les 



vins blaucs. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 47.75 à 48 fr. l'hectolitre. Les cours sont eu baisse 

 de 23 centimes. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n" 3 37.23 à 37.30 et les sucres r.mx 33.50 les 

 100 kilogr. Les cours sont en baisse de 50 centimes 

 par quintal. 



Les sucres raffinés en pains valent 68 à 68.50 les 

 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — X la Bourse de Paris, on 

 coie l'hui e de ccdza en tonne 61 73 à 62 fr. et 1 huile 

 de lin 75 à 76.23 le* 100 kilogr. Les cours île l'huile 

 de colza sont en baisse de 1.75 et ceux de I huile de 

 lin en baisse de 2.25 par quintal. 



Les tourteaux p>'ur l'alimenialion du bétail sont 

 cotés aux p ix suivants, par 100 kih gr. : tourteau de 

 pavot blanc 1 'i.23 à Ai ras; de culza in-Hgène 14.50 à 

 Kécamp ; de lin 25 fr. à Lille et à Arr-is; 22 fr. à Mar- 

 seille; de sésame blanc 16 25 à Marseille; de coton 

 décortiqué 18.75 à Dunktr|ue; de coprah blanc 

 18 fr. à Marseille; d'ar^ichi les décortiquées 17 fr. à 

 Marseille, 18 fr. à Fécamp. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a apporté 110.000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine, que l'un a payée 93 fr. les 100 ki Of^r. nus 

 ou pour lexpédinon 102 fr. le quintal logé. Les 

 cours sont en hausse de 4 fr. par 100 kilogr. , 



Produits de laiterie. — Dans le Oonbs, la vente 

 des ^^rnyères a lien à des prix soulenns. Peseux et 

 Rosiéies ont veii Ui 81 fr. les 50 kilogi.; Pa.'sen- 

 fontaine a vendu 85 fr. plus 25 fr. d'ttiennes ; By a 

 vendu 85 Ir plus 75 fr. d'étie nés; Chuuzi lot 85 fr. 

 et li5 fi . d'ctrennes ; La Chapelles-Uennes 85 fr. 

 pus 150 fr d'élrennes ; 'Verc 1 86 Ir. pins 300 fr. 

 d'etrennes ; ChazoL-Orce 83 fr. et '0 fr. ii'éli eiines ; 

 Kertans 89 fr. plus 30 fr. d'etrennes ; Montroiid 85 fr. 

 et 123 fr. d'etrennes. 



Dans le Jnrn, les prix sort en général n oins ("levés 

 Saint-Cyr ei Monlmalin ont vemlu >0 fr. et 120 fr. 

 d'ptreiuies ; Saint-Tlnébauil 8i fr. plus 100 fr. d'etren- 

 nes ; Mont-sur-M.innet 82.50 et 25 fr. d'élrennes; 

 Viineur 81 fr. pins 30 fr. d'élrennes; Piainolseau 

 83 fr. pli:s 75 fr. il'élrennes: Chamole 8i fr. el lOO fr. 

 d'elrciues ; PortLesney 88 fr. et InO fr. d'élrennes. 



Les piix des fromages bleus so'.t en ba sse ; à 

 Saint-Clau le, on les >eiid 130 à 203 Ir. les 100 kilogr. 



Dans l'Ain, à Gex, les cours varient entre 170 et 

 172 fr. les loO kilogr. 



B. Di;r.\nd. 



Prochaines ailjudicalions 



Blé, 



niililaircs 



1 800 q.; avoine, 



Blé tendre, 





Grcni.ble, 22 janvier. 

 1 20 q. 



Cliâlons-sur Marne, 22 janvier. 

 3 OUO q. 



Reims, 22 janvier. — Blé, 2 000 q.; avoine, 1 500 q. 



Sainl-G rmain, 21 janvier. — Avoine indigène, 

 1 ton q., avoine de Liguwo, 400 q. 



Lil'e, 26 janvier. — Pai le, 300 q.; avoine. 1 230 q. 

 dont 1 000 q. d avoine indigène et 230 q. avoine de 

 Ligowo.- 



■Vi"cenn<>", 28 janvier — Avoine indigène, 7 200 q.; 

 avoine de Ligowo, >00 q. 



T.U', 2.S janvier. — Blé, 2 000 q. 



Gap, 12 lévrier. — Blé, 2 5li0. 



