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COURS DES DENREES AGRICOLES DU 12 AU 18 JANVIER 191» 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville 

 Gonstantine. . 

 TODIS 



tendre. 

 ».00 



25 SO 

 •2r>.00 



26 Oo 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMvS DKS VI1,LES 



ALbKMAGNB — Maiiheim... 



BerliD 



Alsace-Lobr. — Strasbourg 



Colinar 



Mulhouse 



A.N»*LBTKHBB. — I-on<lres... 



Adtbichk. — Vienne, 



BuLRiyuB. — Louvniu 



Bruxelles 



Lr^f?e 



An fers. 



HoNiiBiB. — Budapest 



HoLLAN[)E. — Groningue . . . 



iTALtK. — Milan 



E'«PAftNE. — Albacote 



S'MssB- — Gem>ve 



AMBBiot'E. — New- York... 



Chicago 



30. -.'0 

 27.50 



•25 10 



•26 50 

 21. n 1 

 •?■-> 80 



28 DÛ 



•25 00 



^^9 5-t 



38 51) 



23 OU 

 20.f.0 



•21 Ù* 



2-2.00 

 ■20.05 



14.00 

 19.50 



16 51 

 17.00 



20 00 

 18 55 

 16 50 

 1«.H5 

 15. US 

 20 00 

 18.25 



HALLES DE PARIS 



KAItINE.S DK CO!M.SO.>niATI(>N 



100 kilogr. 



ISI kilngr. 



Marques de choix 54.00 à 54 50 



PremiArt's marques 54.00 54 00 



Bonnes marques 52.50 5^1 00 



Marques -trilmaires 51 00 52 00 



Farine de seigle (toile perdue) 



C0NDIT1ON.S ; Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au dnmuMle de» aciieteurs, au cotnciaut. avec 1 0/d 

 d escompte, ou A trente jours, sans e.scornpte. 



31 ,•!!» à 34 11 

 3'i 39 3'. ai- 

 3i 43 33.75 

 32.48 33 12 



BI,É. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs. 23.50 à 2i Où 



— roux ... 24 00 ■îi 00 



— Montereau 23 tO 23 àO 



Australie . . . 

 NKMiLK. — Les 100 kilngr, 



1" qualité 16 25 10 50 | 2- qualité 



OK<;e. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 17.75 à 18 25 1 Champagne. 



Bergues 23 75 à 23. fO 



Plata •2-2 50 -22.50 



-23 00 23 60 



16 00 16 25 



— moulure . 17 25 



— fourragère 16.75 



17 50 1 18.50 



17 75 I Beauce 17.75 18 00 



17.00 I Ouest 17.50 18.00 



i!SCOlTH(;eo:\.S. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 17.75 a 19 00 — 2' qualité 17.25 17. 5u 



AVOIVE. — Les 100 kilog. hors Paris 



Noires choix. 19 75420 00 ■ Av. blanches. 17.f0àl7.75 



— bellequalité 10-25 19.50 de Liban 14.75 15.00 



— ordinaires.. 19 00 19.00 | Suède 15.50 15.75 



ISSITËN OE ItCÉ. — Les 100 kilog. 



Sros son seul. 15 0) 15,00 Uocoupettes. . 12 75» 13. -25 



Songr elmoy. 14 -.5 14. -Jd Kemoul bl.... 17 00 18 50 



Son S-cases... l'i 50 14.50 | — bis.. 14.25 14 50 



Son Un 15-25 15.50 j —bâtards 13 75 14.00 



Halles el bnurss de Paris du mercredi l'.l janvier 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k. 



Blé _ 



Escourgeon — 17.2.S 



Seigle _ ifi f,o 



Orge _ 17 sn 



Avoine — ir.oo 



Sons _ 14 50 



31 25 à 31.50- 

 -23.00 24 00 



17.50 



W.dO 

 -20.00- 

 15.50 



Bourse du mercredi \*.) janvier 



Sucres 88* les 100 k 



Sucres blancs n' 3 (courant). ... — 



Huiles de colza 'eu tonnes)....... — 



Huiles de lio (eu tonnes). — 



Suifs de la boucherie de Paris .. — 



Alcool 



32.-0 à 32.75 

 36 ■:■:■ 36 50- 

 60 25 » 

 70,75 i> 

 78 00 > 

 47.00 47.50 



BEURRES. — Ualtet de Parit. Le kilngr.) 



BEUKKKS BN MCrTKS 



Isigny extra.... 2. 98 a 5 40 



Gournay 2 60 3 60 



M. de Vire 3 u 3 90 



de Bretagne.... 2 80 3 40 



du Gatinais 2 90 3 80 



Laitier» du Jura 3.00 3 30 



de Charente 2 78 A. M 



Etrangers 2.60 3.40 



BBUhRK.S BN 



Bourtrogne 



Gâtiuais 2 4'l 



Vendôme 2 60 



BeaugeaU'^y. . . . 2 3u 



Ferme 2 



Tours 2 70 



Le Mans 2 60 



Touraïue 2. 7o 



Ll VRKS 



2 50 a 2.70 

 2 90 



2 80- 

 - 90 



3 20 

 3 06 

 2.7a 

 3.06 



OEUKS. — Balles de Paria. (Le mille.) 



Normandie . 



Picardie 



Brie 



Tnuraine. . . 



Beaui-.e 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



91 i 

 110 

 l-.'8 



y< 



12-< 

 112 



101 



140 

 162 

 1-28 



ri5 



12« 

 •.10 



l'4 



i;.o 



Bourgogne 110» 1-20 



Champagne 110 120 



Cosne 110 123 



Sarlhe to 140- 



Bretawue 100 135 



Vendée 11' 135 



Auvergne lio 132 



Midi ^90 115 



FROMAUU.S. — Balles de Pant. 



Fromages de Brio, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



Couiommiers 



Camembert en boite.... 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-1 Evêque 



Neutchitel 



Port-Salut 



Gôrardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort 



Hollande, 1" choix 



— 2° choix 



Froraatie de Gruyère de la Comté., 



— — Suisse. 

 Emmenthal 



1.» d 



50 00 

 45 00 

 ■ra 00 

 15 00 

 10 00 

 Le 

 50 OU 

 45. UO 

 3o.li0 

 15 00 

 15 00 

 55 00 

 5u 00 

 10 00 

 Les 

 170 00 



izaine. 

 » 65.00 

 4'» 00 

 35 00 

 -28 Oft 

 18 Do- 

 uent, 

 a 110 00 

 55.0c 

 48.00 

 22 00 

 25 00- 

 75 00 

 70 00 

 15 00, 

 ion kil, 

 à 180.00 



150 00 180 00 

 165 00 1811 00 

 150,00 270.00 



-200 00 210 00 

 •2.)ii.m0 215 00 

 205.00 -235.00 



VOLAILLE.S ET RIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades 300 à 1.-25 



Canards ferme.. 2.25 3.75 



Kouen 4.50 5.50 



Dindes 5.00 16.00 



Oies d'Angers. . 4.00 6.00 



Lapins doiu.... 2.25 3 50 



— garenne.. 0.75 t.SO 



Pigeons O.i'O 2.00 



Balles de Paru. 



Poulets Bresse . 



— Nantes 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Canards sauvas . 



3 00 à 

 2 ;o 



4 00 

 3.5C 

 2.00 



2.511 

 2.00 



00 

 5 50 

 8 00 

 5 iiO- 

 3.50 



5.00 

 4.00 



