HKATK C.OMMKUCIALK 



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l)li's liiiissdu cl luiliaine 24 fr.; bliis lu/.cllc IiI.'mioIio 

 et luzcllo rousse ilu Gard 2t. 7G A 2j fr.; lilc iuiliuinc 

 rousse '.''LliO; lilé delà Dn'imo 'Ji.;iU ii 25 fr.: blé 

 d'Auvergne 2:i.2'i ù 2i.2'l. 



On .1 paye les seigle.s de Kl à lli.îiO les 100 liilof;r. 

 départ. Les cours des avoines sont restés stalion- 

 naires 



Oh a coté aux 100 Ullof,'r. départ : les oi'j,'es de 

 r.Immpasne ilM h l.s..'iO. celles de lOnest H A 17.riO; 

 de Heauee 18 à IS.iiO; d'.Vuverfjne lS..';o .'i l!l.:iO. 



Les sarrasins se paient 18 k 18, ^j les 100 UIIo^mv. 

 gares do départ des vendeurs. 



Dans le Midi, on cole le mais : à .\^;en. le mais 

 roux 21 fr., le mais blanc 20 fr. les loo Uilogr.; à 

 AUii, 11 à l;i l'r. l'hectolitre; à Toulouse, 18. (iK les 

 100 kilogr.; dans l'Aude, li à \lj l'r. les T,'i lulogr. 



Sur la place de Marseille, on cote les blés étran- 

 gers : mica Nicolaicir 2;t.l'2; lUka 'l'aj^aurof; 22.12 à 

 23 fr.; .\zinia Itcrdianska 211. ÎIO; Azim;i 'l'Iiéodosie 

 23.1,'i. 



.\ Marseille, les blés durs d'.M^iérie et de Tunisie 

 sont cotés de 23. la à 24.!i0 les 100 Uilo),'r. 



.\ii.\ dernières adjudications militaires, on a payé : 

 k Lyon, le blé 2.'i.2,'i, l'avoine lO.tiO à 10.70; à C'.hà 

 lons-sur-Marne, le ble 21 à 24.211; à lleims, le ble 

 2:). 74 à 24. IS, l'avoine 18.80 à 18.02; à Ncvers. 

 l'avoine 10.00. 



Marché de Paris. — .Vu marché de Paris du mer- 

 credi !i février, les cours des blés sont restés sla- 

 tioniiaires. Les meilleurs blés ont été colés. comme 

 la semaine dernière, de 2l.2.'> à 24.;iO ol les autres de 

 23. .'iO à 24 fr. les lOo kiloRr. Paris. 



Les seifîles ont eu des prix très fermes; on les a 

 vendus 17 fr. les 100 kilogr. Paris. 



Les cours des avoines ont été faiblement teniifl; 

 il faut voir nne baisse de l.'l à 2:1 centimes par 

 (ILiinlal. On a cote les avoines noires 20.2:1, les grises 

 20 fr. et les blanches 18.7.") les 100 kilogr. Paris. 



Les orges ont eu des prix soutenus. On a vendu 

 les orges de brasserie 10.50, les orges de uioMlurc 

 18 fr. et les escourgeons 17. .'10 à 17.7:1 les 100 kilot;r. 

 Paris. 



Bestiaux. — Au marché de La Villette du jeudi 

 27 janvier, en raison de la modération des envois et 

 de l'activité de la demande, les cours du gros bétail 

 ont haussé de 2:1 à 30 fr. par léte. 



Il n'y avait qu'un millier do veaux sur le marché; 

 aussi ont-ils été enlevés rapidement à des prix en 

 hausse de 10 à 20 centimes par demi-kilogramme 

 net. 



Le désarroi causé aux compagnies de chemins de 

 fer par les inondations a en pour conséipicnci; 

 l'absence de moutons du Midi; il en e.st résulté nne 

 amélioration des cours. 11 convient de noter ipie 

 celte amélioration ne sera que passagère. 



Pour des raisons identiques l'ollre en porcs a subi 

 uiU! diminution dont h^ résultat a été une hausse de 

 !i à 7 centimes par demi-kilogranune vif. 



Marché de La Villelle du jeudi 27 janvier. 



Bd'ufs... 

 Vaclios .. 

 Taureaux 

 Voaux.. . 

 Moutons. 

 Porcs . . . 



1" 



quai. 



0..H0 

 O.SO 

 0.09 

 1 .'.'> 



i.-.'o 

 0.08 



DU IJIC 



eoiD.s 



2" 

 quai. 



0.68 

 0.6S 

 O.M 

 1.10 

 1.10 

 0.6.( 



Ml-KIL. 



N CT . 



quai. 



o.r>6 



o.M 

 0.'i5 

 1.00 

 1.00 

 0.5H 



HiouCs , . . 

 Vaches , . 

 Tiiuroaux 

 \'caux . . . 

 Moulons . 

 Porcs . . . . 



Au marche de La Villelle do lumli 31 janvier, l'ollro 

 en gros bélail a été ahoodanle et les cours ont penlii 

 l.'ivanee qu'ils avaient [irise jeudi. Ou :i payé les 

 liu'ufs de l'Oine, du CaKados et de l:i Seine Inférieure 

 O.T.'l à 0.78 en choix et O.iiS à 0.74 en sortes ordi- 

 naires: les lni'ufs de l'Allier et de la Creuse 0.70 à 

 0.70: de la Charente 0.81 à 0.81; de Moiiie-el-Loire, 

 de la Vendée et de la Loire-luféneuri' 0.13 i\ 0.75; de 

 la llaulc-Vienno 0.80 h 0.82 le demi-kilogramme net. 



Les meilleures génisses ont clé cotées 0.80 à fl..S3, 

 les autres 0.75 .i 0.80, les vaches 0,07 :i O.îl le demi- 

 kilogramme ucl. 



Ou a vendu les taureaux de 0.02 ,i 0(18 le demi- 

 kilogramino net. 



Les cours des veaux ont llcchi do 2 i\ 3 centimes 

 par deuii-kilograiuMie net. On a vendu h^s veaux do 

 l'Aube et d(' la Marne 1.05 à 1.1(1, ceux du Loiret, do 

 Soine-ct-Mariie et d'Iùire et-l.oir 1.18 il 1.21 ; du Cal- 

 vados 0,05 :'i 1.0:1; de la llaule-Caronne 0.75 A 0.80; 

 de la llaulc-V ieniie 72 il 0.70; de la Sartlie l.O/i à 

 1.12; de la Somme et du Pas-de-tlalais 1 à 1.0(1 le 

 demi-kilogr.iiume net. 



L'ollre en uioutons .i été siirahondanlc et les 

 cours sont redevenus, malgré l'ai'tivilc de la demande, 

 ce c|n'ils étaient au marché du lundi précédeut. Les 

 montons de la llaiite-Lcdrc ont été lUités 1.05 i\ 1.07, 

 ceux des liantes-Alpes, des liasses-Alpes et de Vau- 

 cluse 1.04 11 1.08; du Cher et de l'Allier 1.10 0, 1 .15; 

 du Tarn 1.0,5 à 1.07; les brebis 0.02 à 1 l'r. le demi- 

 kilogramme ncl. 



Les porcs ont l'ii mie vente active, mais comme 

 pour les antres espèces, les ciuirs ont perdu la 

 hausse du inarcbé du jeudi. Ou a payé les porcs du 

 Centre 0.45 à 0.4G, ceux de l'Ouest 0.46 à 0.4S, les 

 porcs gras 0.42 à 0.45, les jeunes coches 0.40 à 0.12, 

 les verrais et les truies 0,38 i\ 0.30 le deiuikilo- 

 gramiue vif. 



Marché de l.a Villelle du lundi 31 Juiirirr 



COTK OCKICIICI.I.K 



li.CUt's . . 



ViH^hos. .. 

 Taureaux. 

 \'oaux . . . 

 Moulons.. . 

 Porcs 



I l'HlX DU KILOfUUMMK AU l*0[I),y NICT. 



lîioul's 



Vîiclios . . . 

 Taarouux . 

 VouuK . . . . 

 Moutons . . 

 i'orcs . . . ■ 



• quoi 



l.C.O 

 1.00 



2.:io 



2.18 



1.2H 



ViandcN abattues. — Criée ilu 31 jni 



Biculs 



Voaux 



Moulons 



Porcs euliors 



lo kil 



p' qualité. 

 l.r.2 il 1.00 

 2.04 2.20 

 2.10 2.20 

 1.55 1.90 



2" qualité. 



1 . 10 il 1 . 50 

 1.80 -2.00 

 1.80 Î.O'i 

 1.25 1.50 



ivicr 



3« qualité, 

 1.20 A l.:iO 

 1.50 1.80 

 1.50 1.80 

 I.IO 1.25 



