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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 2i; JANVIER AU 1 ' FÉVRIER 1910 



CÉRÉALES. 



— Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . 

 CoDStantlne.. . 

 Tunis 



Blé. 



tendre. 

 Î3.00 

 23. -25 

 53.00 

 23.35 



dur. 

 23.00 

 23.50 

 23.25 

 21.05 



Seigle.! Orge. 



15.50 

 15.50 

 16.00 

 16.00 



Avoine. 



16.25 

 16.00 

 16.00 

 16.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne — Manheim 



Berlin 



Alsack-Lorr. — Strasbourg 



Golmar 



Mulhouse 



Anolbterre. — Londres... 



AtJTRicHE. — Vienne 



Bblqique. — Louvain 



Bruxelles 



Liôge 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New-York . , . 



Chicago 



Avoine 



23.00 

 20.05 



13.15 

 19.50 



17.00 



18.25 

 16 50 

 19.85 



20.00 



18. (JO 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 55.00 à 55.50 



Premières marques 55.00 55.00 



Bonnes marques 53.50 54.00 



Marques ordinaires 52.00 53.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Condition^ : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, ( 

 et an domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 descompte, ou i trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



ranco 

 1 0/0 



Blés blancs.. 23.50 à 24.25 



— roux ... 24.00 24.25 



— Montereau 23.50 24,00 



Bergues 23.75 i 24.2 



Plala 22.50 23.00 



Australie.... 23.75 23.75 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



•'qualité 16.75 17.00 | 2' qualité.,.. 16.25 16.50 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Champagne.. 17.50 1 18. f.** 



Or. brasserie. 18.25 à 19.00 



— mouture.. 17.50 1.8.00 



— fourragère 17.00 17.25 



Beauca 18.00 18.50 



Ouest 17. CO 17.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 ["qualité... 17.50 4 18.75 — 2- qualité n.uii 1 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 30.25 4 20.75 



— belle qualité 19.75 20.00 



— ordinaires.. 19.50 19.f.0 



Av. blanches. 18.00418.5'' 



de Liban 15.00 15.60 



Suéde 16. CO 16.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog, 

 Qros Bon seul. 15.50 15.50 

 Songr. etmoy. 14.50 14.75 

 Son 3-cases . . . 15.00 14.25 

 Son fin 15.75 15.75 



Recoupettes.. 13.254 13.50 



Remoul. bl.... 17.00 19.00 



— bis.. 15.00 15.25 



— bâtards 14.50 11.75 



Halles et boursfs de Paris du mercredi 2 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-marqnes les 100 k. 30 75 à 33.00 



Blé _ -33.50 54.50 



Escourgeon — 17.10 17.75 



Seigle — 17.00 17.00 



Orge — ISO) 19.00 



Avoine — 18.75 20.25 



Sons — i.-,.50 16.50 



Bourse dti mercredi : 



Sucres 88' !,■ 



Sucres blancs n" 3 (courant). ... 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris ., 

 Alcool 



ferrie I 

 100 k. 



33.75 : 



37.00 



61.00 



75.00 



78.00 



49.00 



37.25 



BEURRES. — Balles de Paria. Le kilogr.) 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra.... 3.3746.00 



Gournay 2.90 3.80 



M. de Vire 3.12 4 54 



de Bretagne 3 14 3.80 



du Gâtinais 3.00 4.20 



Laitiers du Jura 5.50 3 80 



de Charente 3.00 4.20 



Etrangers 3.00 3.00 



BEURRES EN 



Bourgogne 



Gâtinais 



Vendôme! 3 00 



Beaugeaacy. . . . 2.60 



Ferme 2.80 



Tours 2.90 



LoMans 3.00 



Touraine 3.00 



livres 



-. i „ 

 2 60 3.50 

 3 10 

 3.20 

 3.40 

 3.30 

 3.10 

 3.10 



(œUFS. — Balles de Paris. (Le mille. 1 



Normandie' S6àl40 



Picardie ILS 154 



Brie 120 118 



Touraine 110 134 



Beauce 130 133 



Bresse » •■ 



Allier 110 120 



Poitiers 100 150 



FROMAGES. 



Bourgogne 114 4 125 



Champagne 114 125 



Cosne 130 130 



Sarthe 110 110 



Bretagne 75 130 



Vendée; 88 US 



Auvergne 110 120 



Midi 100 140 



Balles de Pnris. 



Fromages dp Brie, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 ... 60.00 4 75.00 

 .. 35.00 50.00 

 ... 24.00 30.00 

 .. 10.00 28.00 

 ... 10.00 20.00 

 Le cent. 



Coulommiers 52 00 4 105.00 



Camembert en boite 50.00 60.00 



— en paillons 40.00 48.00 



Mont-dOr 15.00 25.00 



Gournay 1800 27.00 



Lisieux 50.00 80.00 



Pont-1'Evêque 60.00 85.00 



Neufchâtel 10.00 18.00 



Les 100 kil. 

 ... 140.00 4180.00 



Port-Salut 



Gérardmer » 



Munster 150.00 



Cantal 140.00 



Roquetort 150.00 



Hollande, 1"' choix • 



— 2" choix " 



Fromage de Gruyère do la Comté 185.00 



— — Suisse 190.00 



Emmenthal 205.00 



180.00 

 170.00 



270.00 



210.00 

 215.00 

 235.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paris. 



PinUdes 3.0044.00 



Canards ferme.. 2.25 3.75 



Rouen 4.00 5.00 



Dindes 5.00 15.00 



Oies d'Angers.. 3.00 6.00 



Lapins dom. ... 2.25 4.50 



— garenne.. 1.00 2.00 



Pigeons 60 2.25 



Poulets Bresse . 3 . 00 4 6 . 00 



— Nantes. S.f.O 6.00 



— Houdan. 4.00 8.00 



Lièvres 3.50 4.00 



Perdreaux » » 



Cailles " • 



Faisans 3.00 6.50 



Canards sauvag . 2.50 4.25 



