i2l, 



COURS DES DENRÉES AURIGOLES DU :< AU 15 KÉVRllCH lyiO 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Los 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville . . . 



CooBtantine 



Tunis 



Blé. 



tendre. 



23.00 

 •23. -25 

 •23.00 

 •23. 25 



Orge. 



15. DU 

 15.50 

 16.00 

 10.00 



Avoine. 



16. -25 

 16.00 

 16.00 

 16.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 Manheim. 



Allemagne 



Berlin 



Alsaoe-Lorr. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Anolktkrrk. — Londres... 



Adibicbe. — Vienne 



BiLoiQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HoNORiK. — Budapest 



Hollande. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



Espagne. — .Mbacete 



SoissK. — Genève 



Amérique. — New-York... 



Chicago 



Blé. 



30. -20 

 27.60 



22,30 

 •26.50 

 21.50 

 •22.50 



22.75 

 •28.00 



29.50 



23.00 

 21.25 

 •20.85 



Seigle. 



22.00 

 21.10 



21.50 

 15.12 



16.00 



16.00 

 21.00 



21.75 



20 50 

 16.89 

 15.09 



•22.00 

 20.05 



1'. 00 

 19.50 

 17.25 

 17.00 



• 

 19.00 

 18. ^25 



20.00 

 15. -20 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kiIo([r. 



Marques de choix 55.00 à 55.50 



Premières marques 55.00 55.00 



Bonnes marques 53.50 54.00 



Marques ordinaires 52.00 53.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions Le sac de 101 kilogr., toile » rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 24.00 à Q5.^25 



Plata 22.75 23.00 



Australie •2::. 15 23.15 



Blés blancs.. 2i.00 à 2i.5û 



— roux ... 2'..^25 24.50 



— Montereau 24.00 2'i.50 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



'•qualité 16.50 16.75 | 2' qualité 16.25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 13. -25 à 19.00 | Champagne.. 17.50, 



— mouture .. 17.30 IS.OO 



— fourragère 16.75 17.05 



Beauce 18.00 



Ouest 17.50 



16.50 



18.50 

 18.50 

 18.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité... 17.50 à 18.00 — 2* qualité 17.00 17.25 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 20.50 4 21.0» 



— belle qualité 20. -25 -20.50 



— ordinaires.. 19. m '20.00 



Av. blanches. 17.75418.50 



de Liban 15.00 15.00 



Suède 15,50 16.00 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 



Gros son seul. 16. '25 16.50 



Songr.elmoy. 15.50 15.75 



Son 3-case9... 15.75 16.00 



Son fin 16.50 16.75 



Recoupettes.. 13.504 13.75 



Remoul. bl.... 16.50 18.50 



— bis.. 14.75 19.00 



— bâtards 14.00 15.50 



Halles et bourses de Paris du mercredi 1(1 février 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-roarqnes les 100 



Blé — 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi lii févrie 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant). ... — 



Huiles de colza {en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris . . — 



Alcool — 



32.50 à 32.75 



23,50 24.50 

 17. .10 

 16.75 



ISOO 19.50 



18.00 -20.50 



14. ;5 16.00 



33.25 à 33.50 



37.25 



60.00 



75.00 



77.50 



4U.-25 



BEURRES. — Uallea de Paris. Le kilogr.) 



MOTTES 

 3.3446 04 

 3.00 3.76 



BEURRES EN 



Isigny extra... . 



Qournay 



M. de Vire 3.20 4.40 



de Bretagne. .. . 3 20 3.76 



du Gâtinais 3.20 4.10 



Laitiers du Jura 3.00 3.70 



de Charente.... 3.^20 3.76 



Etrangers 3.00 3.70 



OEUFS. 



Normandie llOàlôO 



Picardie 110 160 



Brie 1-20 128 



Tonraine 118 138 



Beauce 1-20 1-2S 



Bresse 110 120 



Allier 110 1^20 



BEURRES EN 



LIVRES 



3.00 4 3. OO 

 3.30 



Poitiers . 



Bourgogne . 



Gâtinais 2.70 



Vendôme' 3.00 3.10 



Beaugeancy. . . . 2.60 3.20 



Ferme 2.70 3.40 



Tours 2.90 3.20 



Le Mans 2.90 3.0O 



Tonraine 3.00 3.16 



Baltes de Paris. (Le mille.) 



Bourgogne 116 4125 



Champagne 116 125 



Cosne 114 112 



Sarthe 100 115 



Bretagne 103 115 



Vendée; 103 115 



Auvergne 106 ll-i 



.Midi 100 100 



90 140 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 



Promages de Brie, haute marque 60.00 4 100. C 



— — grands moules ;'.).00 60.00 



— — moyens moules 25.00 40.00 



— petits moules 20.00 35.00 



— — laitiers 15.00 '25,00 



Le cent. 



Coulommiers 55004105.00 



Camembert en boite iô.OO 65.00 



— en paillons 45,00 53.00 



Mont-d'Or 20.00 27.00 



Gournay 24,00 28,00 



Lisieux ■ÎO.OÛ 95.00 



Pont-l'Evèque iO.OO 85.00 



Neulchâtel 1000 18.00 



Les 100 kil 



Port-Salut 170.00 à 180.00 



Gérardmer " " 



M unster 1 50 . 00 



Cantal 1^.00 



Roquefort 155.00 



Hollande, 1" choix ■ 



— 2* choix » 



Fromage de Gruyère de la Comté -200.00 



— — Suisse -200.00 



Emmenthal 205 . 00 



VOLAILLES BT GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles lie Paris. 



