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liEVUE OOMMEltClALE 



Cuirs et peaux. — Abattoirs de Paris tles 50 Itilof^r.) 



TaurCMiv 6-2,40 à 63. 'iS 



Gros b.i'ufe.. 11.44 11.44 



Moy. l).i!iifs. . 68.16 68.16 



Petits bd-'ufs. 61.7ii 61.76 



Grosses vaclies 67. 64*63.64 

 Petites vaelios. 65.63 66-53 



(iros veaux 94. 1-3 11Î.50 



Petits veaux . 130.82 130.8-2 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains 7? 50 



— en branches ... . 54^.60 



— i> bouche 1-B.OO 



— comestible ^1.^0 



— de mouton «8.00 



Voici les pri.x praliriués sur quelques marchés des 

 départemejits : 



Aix. — - Bœuf.s licnousiiis, lllll à KI3 fr.: bœufs 

 gris, 14.5 à l'iii fr.; moutons d'Afrique, 17'i à 

 180 fr., les 100 kilogr. nets. Agneaux, !>0 à 110 fr. 



Amiens. — Pbrcs, 47 à 19 fr.'Ies'oO- kilogr. vifs; 

 veau.x' gras, 1.20 à 1.40 le kilogr. vif; veaux m.aigres, 

 30 à 4a fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, O.ri.'i à 0.'7.'i; vaches, 0.4o à. 

 O.fi'i; veaux,. O.^U à 1 fr.; moutons, Û.llj à l.O.'J, le 

 demi-kiiogr. net. 



CharLves. — Porcs .grasv 1.23 à 1.40.; veaux gras, 

 2.20 à 2.60 le kilogr. net ; porcs tuaigiifos, oO à 1)0 fr.; 

 porcs de lait, .30 .à 45 fr.; veaux de- lait, o5 à 58 fr.; 

 moutons, 13 à 4.'.i fr. la jiièce. 



Lyon^Vaise. — Bœufs, K^ qualité, llî4 fr,; 2^, 

 ISG fr.: ?,", 142 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 V qualité, 120 fr.; i', 112 fr.; 31=, 110 fr., les lOO'ki- 

 logr. vifs. Moutons, !'■« qualité-, 210 fr.; 2", 195 fr.; 3", 

 180 fr., les' 100 kilogr, nets. Porc», lr« qualité, 

 96 fr.; 2», 92 fr.; 3", SS fr. les 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousius, 1.15 fr.; bœufs gris, 

 143 à 152 fr.; vaches de pays, l« qualité', 135 fr.; 

 2% 123 à 130 fr:; vaches bergères, 135 à 

 140 fi'.; brebis de pays, 160 à 105 fr.; moulons 

 de pays, 190 à 195 fr.; moutons africains réserve, 

 173 à 183 fr.; brebis africaines réserve, 155 à 

 160 fr., les 100 kilogr. nets. 



.\iuiii/. — Bœufs. 0.7S à 0.87 ; vaches, 0.50 A 

 0.83; taureaux. 0.6,S à 0.72; moutons, 1.10 à 

 1.25 le demi-kilogr. net ; veaux, 0.53 à {|.73 le 

 demi-kilogr. vif ; porcs, 0.70 à. 0.78 le demi-kilogr 

 net. 



iVi'me.s. — Ba'ufs, Ire qualité, 148 fr.; 2«, 1 tO fr.; 

 vaches, 1"= qualité, 130 fr.; 2% 115 fr.; fourniture, 85 

 â 100 fr. les 100 kilogr. nets ; veaux, 73 à 105 fr., 

 les 100 kilogr. vifs ; moutons de pays, 2 fr.; mou- 

 tùns africains, 1.80 le kilogr. net; porcs, 4.5 à 49 fr. 

 les 100 kilogr. vifs. 



Vins et spiritueux. — Les pluies qui tombent de 

 tous cotés enti'avent les travaux dans les vignes et 

 ralentissent la vente des vins. 



En Maine-et-Loire les vins rouges se paient xO à. 

 100 fr., les vins blancs ordinaires 75 à 85 fr., et les 

 vins blancs supérieurs 100 à 150 fr. la pièce. 



Dans le Midi, on cote à l'hectolitre par degré d'al- 

 cool : les vins des Bouches-du-Rhône l.sO à 2 fr., du 

 (iard 2 fr. à 2.10, du Var 2 fr. à 2.20, de l'Hérault 

 1.80 h 2 fr., de l'Aude 2 fr. 



Dans la Loire-Inférieure, on paie les vius de mus- 

 cadel Hio fr., ceux de gros plants 38 à 55 fr. la 

 pièce. 



Ku Algérie, à Orau, le degré-hectolitre est coté de 

 1.50 à 1.55 dans les vins rouges et 1.6U dans les vins 

 rosés. 



\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 48. 5u l'hectolitre. Les couTssont en baisse de 73 cen- 

 times. 



Sucres. — on cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n" 3, ;fs fr. et les sucres roux 3i à 31.25 les 

 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 1 fr. p*r 

 quintal. 



Les sucj-es raffinés en pains valent 68 .'i, lis.'io les 

 100 kilogr. 



Huiles et tourteaux. — .\^ la Bours'e de Paris, an 

 cote l'huile de colza en tonne 60.23 et l'huile de' lin 

 76 à 77 fr. les- 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza restent stationnaires ; ceux de l'huile de lin' 

 sont en hausse de 2. .'10 par quintal. 



On p.-iie aux 100 kilogr. les tourteaux |ponr l'uli- 

 mentation du bétail : tourteau de colza imligéne 

 14.25 A .Vrras, 14. .'lO à Kécamp; d'ai'achides décorti- 

 quées 17.50 à iViarseille, 18 à l-'écanrp; de coton décor- 

 tiqué 18.50 à Dunkerque; de lin 23.73 à Lille et à 

 Arras, 22. .'.O .'l .\lai-seille ; de 'sésame- blanc I6.2;i à 

 Marseille, IK à Arras. 



Essence de térébenthine. — An m:irché do Bor- 

 deaux, les apports d'essence de téiebenthine se sont 

 élevés à 79 OOtJ kilogr. Elle a été payée 98 fr. les 

 100 kilogr. nus. ou pour l'expédition 107 fr. leqnintal 

 logé. Les cours sont en hausse de I fr. par quintal. 



Laines. — Nous n'avons pas de changement no- 

 table à signaler dans les cours des laines. Les stocks 

 restreints existant en France continuent à s'écouh-r 

 à des prix soutenus surtout pour les sortes de belle 

 qualité. Sur le marché de Chàteauroux. les laines 

 croisées ont eu des cours élevés. Les agneaux suint, 

 l'echerchés, ont atteint le prix de 1.90 le kilogr. Les 

 prochaines ventes sont fixées aux 12 mars el 9 avril. 



Bois et écorces. — Les exploitations se pour- 

 suivent activement, lualgré les pluies, mais les tran- 

 sactions subissent un sérieux retard. Dans l'Aisne, à 

 Villers-Cotterets, les prix des bois de chanllage 

 varient entre 100 et 110 fr. le décastére. 



Dans le .lura, les affaires sont nulles. .V la foire de 

 Nevers, de nombreuses ventes d'écoroes ont été 

 ti'aitées an prix de 80 à 85 fr. les 1 010 kilogr. pour 

 les provenances de taillis oi'dinaires, et de 90 à 

 95 fr. pour les beaux lots, ce ([ui représente une 

 baisse de 3 à 5 fr. sur les cours de l'année der- 

 nières 



En Normandie, on cote 170 fr. les lui bottes de 

 16 kilogr. 



Dans le Loiret; les prix varient entre 85 et 100 fr; 

 les 1 040 kilogr. Les cours sont en baisse dans 

 l'Ycmne. 



Beurres et fromages. — Les cours' des beurres 

 ont baissé de 10 à 20 centimes i)ar kilogr. .Vux Halles 

 centrales de Paris, on paie au kilogr., les beurres 

 lie Normandie 3.20 à 4.25; de la (Ihai'ente 3.20 à 4 fr.; 

 du .\'ord et de l'Est 3.10 à 3.70 ; d'Indre et-Loire 3.20 

 à 3.80; de Bretagne 3.20 à 3.70. 



Les cours des Coulommiers sont en hausse de 3 à 

 5 fr. par cent, ceux des autres fromages sont sou- 

 tenus. On paie au cent, aux Halles centrales de Paris : 

 les Coulommiers double-crème de 1"' choix 70 à 

 115 fr., de 2« 55 à 62 fr., les Coulommiers ordinaires 

 20à-53fr.; les Camemberts 35 â 63 fr.; les Lisieux 40 

 à 93 fr; le Mont-d'Or 20 à 30 fr.; le Gournay 19 à 

 2.'; fr.; le Pont-1'Evéque 40 à 80 fr. 



B. Diii.^isii 



Prochaines niljudicntioiis inililaires. 



Dijon. 12 mars. — Avoine indigène, 1600 q.: 

 .\voine de Ligowo, 400 q. 



