268 ESSAIS D'ENGRAIS SUR LES 



ont reçu une fumure commune de 30 OOO ki- [ 

 logr. de fumier et de GOO kilogr. de super- [ 

 phosphate à IG O'O d'acide phosphorique. 



A cliaque parcelle, il a été donné en plus et 

 respectivement : 



Piircelle 1. — 200 kilof,'r. de nitrate de soude 

 à lo Od'azole et ',)0 kilogr. de potasse à l'état de 

 chlorure ; 



Parcelle 2. — iOO kilogr. de cyanamide à 

 13 d'azote et 90 Ivilogr. de potasse à l'étal de 

 chlorure ; 



Parcelle 3. — 231 kilogr. de nitrate de chaux 

 à 13 d'azote et 90 kilogr. de potasse à l'état 

 de chlorure ; 



Parcelle 4. — 200 kilogr. de nitrate de soude 

 et pas de sels potassiques; 



Parcelle !j. — 200 kilogr. de nitrate de soude, 

 500 kilogr. do kaïnite (apportant 02 kil. 5 de po- 

 tasse et 52 kil. 5 de magnésie) et 27 kil. a de po- 

 tasse sous forme de chlorure de potassium. 



Comme on le voit, toutes les parcelles ont 

 reçu la même quantité d'azote, mais sous des 

 (ormes en partie dilférentes; elles ont reçu 

 également (à pari la parcelle 4) la même 

 quantité de potasse ; mais la parcelle 3 a reçu 

 les engrais potassiques, en partie, sous forme 

 de kaïnite qui apporte également de la ma- 

 gnésie, et, en partie, sous forme de chlorure 

 de potassium. 



A chaque parcelle, il a été réservé une éten- 

 due d'au moins 10 ares qui, en cas de non 

 homogénéité du sol, devait être divisée en 

 deux sous-parcelles de 3 ares : une première 

 série, de 1 à 3, allant de gauche à droite, et 

 une deu.Kième série, de 1 à 3 également, al- 

 lant de droite à gauche. L'ensemble des par- 

 celles devait, pour chaque champ, représenter 

 à peu près un carré. 



Il était recommandé aux expérimentateurs 

 de noter la date de la «emaille, la date d'ap- 

 plication des engrais, la date des façons ara- 

 toires, du démariage, etc. Toutes ces données 

 sont indiquées dans le rapport d'ensemble que 

 j'ai fait et que je ne veux que résumer ici. 



Les champs d'expériences étaient au nom- 

 bre d'une douzaine, répartis sur les diiers 

 points de la région hetteravière française : 

 dans le Nord, les Ardennes, la Somme, la 

 Marne, l'Aisne, l'Eure le Puy-de-Dôme et 

 Seine-et-Marne ; mais par suite de petites 

 dilTérences qui se sont produites dans l'ap- 

 plication des engrais, il y en a neuf qui sont 

 comparables en ce qui concerne les formes 

 de l'azote, et six qui .sont comparables en ce 

 qui concerne les formes de la potase. 



Au moment de la récolte, les arrachages 

 des champs ont été échelonnés entre le 8 oc- 

 tobre et le 25 novembre, de façon que les 



BETTERAVES SUCRIÈRES 



échantillons de betteraves qui nous étaient 

 envoyés puissent être analysés, aussitôt par- 

 venus au laboratoire syndical. 



Ces échantillons se composaient de GO à 

 73 betteraves par parcelle de tO ares; ils 

 nous étaient adressés en caisse fermée et par 

 grande vitesse. 



L'analyse a comporté : 



1 " Le dosage du sucre dans la racine, par 

 la méthode de digestion aqueuse à chaud; 



2° Le dosage de l'azote, sous les ditférenles 

 formes qui intéressent le fabricant de sucre: 

 azote total, azote ammoniacal et amidique, 

 azote nuisible ; 



3" Le dosage de l'extrait et des cendres 

 carbonatées de la pulpe ; 



A" La détermination des principes miné- 

 raux dans les cendres (potasse, soude, chaux, 

 magnésie, acide phosphorique, etc.). 



Le poids des récoltes a été obtenu par 

 pesée sur une bascule. 



Je me contenterai de donner les résultats 

 culturaux proprement dits, me réservant de 

 revenir plus tard sur le reste du travail. 



a) Comparaison entre les formes de Vazote : 

 nitrale de soude, iiilrale de rliaux et cyanamide. 



b) Coniporaison entre le chlorure de polassi 

 et la kainite. 

 (Moyennes de six champs d'essai.) 



D'après ces chiffres, on voit : 



1° Que le nitrate de soude et la cyana- 

 mide, employés ;'i raison de 200 kilogr. par 

 hectare, dans les conditions indiquées ci- 

 dessus, ont donné à peu près les mêmes 

 résultats culturaux ; 



2" Que le nitrate de chaux, à égalité d'ap- 



