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EXPOSITION DE MECANIQUE AGRICOLE A BRUXELLES 



seuls Iraiterai'iUs d'hiver recommaiidablos. 



M. Pcrratid, qui, depuis de longues années, 

 a étudié ces mêmes questions dans le lieaujolais, 

 où la pratique de l'ébouillantage a pris nais- 

 sance avec Raclet, a rendu compte de ses pre- 

 nières observations ; il a, en particulier, insisté 

 sur les conditions que doit remplir l'ébouillan- 

 tage pour être efficace. 



A ce sujet, M. Paillard a indiqué l'organisation 

 de la lutte contre la pyrale on Champagne, et en 

 particulier les excellents résultats que donne 

 l'ébouillantage des échalas dans les chaudières 

 autoclaves. 



— M. Fenibach a traité de l'emploi des levures 

 sélectionnées en vinification et a passé en revue 

 les différentes phases de l'histoire de l'emploi 

 des levures; il en a dégagé ce fait, qu'il y a des 

 races de levure avec des qualités spéciales comme 

 il y a des races de bétail, et que, pour donner 

 une amélioration, il faut que la race soit adaptée 

 au milieu où elle va se développer. Si les levures 

 ont donné dans nombre de cas des améliorations, 

 M. Fernbach, qui a toute autorité pour en parler, 

 exprime l'opinion que la question n'est pas 

 encore complètement élucidée, qu'il ne peut y 

 avoir actuellement de règles sûres, mais qu'il y 

 a certainement une voie intéressante d études 

 et d'expériences. 



— ;M. Cazeiiux-Cazalet a fait part à l'Assemblée 

 générale «les conclusions de la Commission d'en- 

 quête sur la crise vilicole, Commission liont il est 

 le président. Ces conclusions, qui ne permettent 

 que l'emploi du sucre et de l'acide sulfureux 

 dans la vinification, ont paru trop limitées à un 

 certain nombre de viticulteurs, et l'Assemblée a 

 simplement demandé qu'elles soient discutées à 

 la Chambre avant sa séparation. 



M. Semichon a exposé ses vues sur le régime 

 fiscal des vins de liqueur; ce régime a déjà subi 

 de nombreuses variations soit parce que fréquem- 

 ment une partie de leur alcool provient d'un 

 mutage, soit par suite de mesures de proteflion 

 des fabricants français, placés dans des condi- 

 tions d'infériorité vis-à-vis des importateurs de 

 produits similaires étrangers. M. Semichon a 



convaincu l'Assemblée de l'utilité qu'il y aurait 

 à placer les vins de liqueur titrant plus de 

 21 degrés sous le régime fiscal de l'alcool. Son 

 vœu, sur ce sujet, a été adopté. 



— M. Mestre a traité la question de Vacide sul- 

 fureux, qui est toute d'actualité avec les prescrip- 

 tions des douanes américaines, belges et alle- 

 mandes. De tous côtés, on réglemente l'acide 

 sulfureux, mais avec des limites très variables; 

 l'action pliysiologi((iie qui devrait servir de base 

 aux législations n'est pas parfaitement élucidée; 

 tandis que le comité Kenisen l'étudié en Améri- 

 que, une Commission de médecins et de chimis- 

 tes a commencé des expériences à Bordeaux; la 

 Commission technique permanente du ministère 

 de l'Agriculture attend le résultat de ces expé- 

 riences pour proposer de nouvelles limites. 



— Les colis postaux agricoles sont également 

 à l'ordre du jour. M. Vavasseur a fait adopter un 

 vœu demandant que les Compagnies de chemins 

 de fer présentent dans le plus lirefdélaik l'homo- 

 logation, des tarifs de transport de ces colis ré- 

 pondant aux nécessités de l'exploitation qui sui- 

 vent : 1° la réduction au minimum du palier ini- 

 tial; 2° la nomenclature des produits agricoles 

 aussi large que possible que le comportent les 

 termes de la loi de finances; 3° la faculté de 

 réunir plusieurs colis ne dépassant pas le vo- 

 lume prescrit, de façon à atteindre le maximum 

 de poids consenti. 



— La participation des vitiatlteurs aux Exposi- 

 tions universelles s'impose de plus en plus à leur 

 attention; faut-il rappeler, à la veille des Expo- 

 sitions de Bruxelles et de Buenos-Aires, l'exten- 

 sion considérable de la consommation des vins 

 du Rhin et de la Moselle, à la suite de l'Exposi- 

 tion de 1900'? M. Larronic a traité la question 

 des Expositions avec la compétence que lui don- 

 nent ses fonctions de Président du Syndicat des 

 expositions des vignobles de la Gironde. 



En résumé, Assemblée générale des plus inté- 

 ressantes par l'ensemble des questions traitées 

 et la compétence des rapporteurs. 



L. Mathieu. 



EXPOSITION DE MÉCANIQUE AGRICOLE A BRUXELLES 



Une très intéressante Exposition de machines 

 agricoles et de laiterie a été ouverte à Bruxelles 

 le 12 mars, et elle se poursuit pendant toute 

 cette semaine. Elle mérite d'attirer l'attention, 

 parce qu'elle est le résultat d'une heureuse 

 initiative. 



Les constructeurs et les vendeurs de machines 

 en Belgique avaient souffert, au cours des der- 

 niers temps, de l'organisation des grands Con- 

 cours agricoles, soit en raison de leur date au 

 milieu de l'été, soit à cause de leur installation. 

 Quelques-uns d'entre eus eurent alors la pensée 

 de s'entendre pour faire leurs expositions direc- 

 tement, sans rien demander à personne. Sur 



l'initiative de M. Paul Gillain, d'Anvers, une 

 Société anonyme fut constituée à un capital 

 modeste, do[)t une partie seulement fut appelée; 

 celte Sociéti' se chargea, sous le nom de Société 

 de mécanique et d' industries agricoles, d'organiser 

 des expositions et des concours périodiques, et 

 de soutenir, en toute occasion, les intérêts des 

 constructeurs. Une cinquantaine de fondateurs 

 assurèrent le succès de l'idée. 



Cette création date à peine de deux ans. Sa 

 première manifestation fut une Exposition inter- 

 nationale à Bruxelles, en mars 1909; la deuxième- 

 est celle à l'inauguration de laquelle j'ai assisté 

 le 12 mars. 



