REVUE COMMERCIALE 



Cuirs et peaux. — Abattoirs de Paris (les 50 kilogr.). 



Grosses vaclies 64. '25*64. 75 

 Petites vaches. 64.31 61.00 



Gros veaux »6 81 99.50 



Petits veaux . 125. !5 1S5.15 



— Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur !J.OO 



— — à la benzine 66.00 

 Saindoux francai-'.. ■ ■ " 



(^tran^ers. . . 158.80 



Stéarine 102.50 



Taureaux.... 56.37 à 56.37 



Gros bœufs.. 6-2.75 63.00 



Moy. bœufs.. 63.6-2 f.'i.53 



Petits bœufs. 60.76 é-2.6-2 



Suifs et corps gras 



Suif en pains 80 00 



— en branrlies . . . . 56.00 



— à boudio 143.00 



— conipslilile 84.00 



— de ipoulon 98.00 



Voici les prix praliqués sur quelques marchés des 

 déparlements : 



Aix. — Bœufs limousins, 153 à It.U fr.; bœufs 

 gris, 145 à 150 fr.; moutons d'Afrique, 185 à 

 188 fr., les 100 kilogr. nets. Agneaux, 100 à 120 fr. 



Amiens. — Porcs, 48 à 51 fr. les 50 kilogr. vifs; 

 veaux gras, 1.15 à 1.40 le kilogr. vif; veaux maigres, 

 25 à 45 fr. pièce. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.05 à 0.75; vaches, 0.50 à 

 O.e:;; veaux, 0.80 à 0.95; moutons, 0.85 à 1 fr., le 

 demi-kilogr. nel. Porcs, 48 à 52 fr. les 50 kilogr. 

 vifs. 



Cliurtres. — Porcs gras, l.SO à 1.35 ; veaux gras, 

 1.80 à 2.30 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à SO fr.; 

 porcs de lait, 35 à 45 fr.; veaux de lait, 35 à 55 fr.; 

 moutons, 15 à 45 fr. la pièce. 



Grenoble. — Bœufs de boucherie, 1" qualité, 

 153 fr. ; 3«, 145 fr.; vaches de boucherie, f" qua- 

 lité, 145 fr.; 2», 131) fr.; 3', 132 fr.; moutons, U» qua- 

 lité, inO fr.; 2S 170 fr.; 3% 150 fr. les 100 kilogr. nets; 

 veaux, 1>''- qualité, 116 fr.;2e,98 fr.; 3«, 80 fr.; porcs, 

 l" qualité, 106 fr.; 2=, 91 fr.; 3=, 68 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1"'= qualité, 164 fr.; 2", 

 154 'fr.; 3^ 140 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 l" qualité, 118 fr.; 2=, 110 fr.; 3», 105 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moulons, 1" qualité, 215 fr.; 2«, 205 fr.; 3=, 

 190 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, f» qualité, 

 100 fr.;2°, 88 fr.; 3% 90 fr. les 100 kilogr. vifs. 



Marseille. — Bœufs limousins, 155 fr.; bœufs gris, 

 148 à 153 fr.; vaches de pays, ]<■<•■ qualité, 130 à 

 135 fr.; 2'. 115 à 120 fr.; vaches bergères, 

 145 fr.; brebis de pays, 165 à 170 fr.; moulons 

 de pays, 195 à 200 fr.; moutons africains réserve, 

 178 à 188 fr.; brebis africaines réserve, 160 à 

 165 fr., les 100 kilogr. nets. 



^ancy. — Bœufs. 0.82 à 0.89; vaches, 0.70 à 

 0.85; taureaux, 0.67 à 0.73; moutons, 1.-23 à 

 1.33; brebis, 1.15 à 1.25; porcs, 0.70 à 0.7!) le demi- 

 kilogr. net; veaux champenois, 0.65 à 0.76; autres 

 provenances, 0.52 à 0.65 le demi-kilogr. vif. 



jV/mes. — Bœufs, 1.40 à 1.50; vaches, 1.10 à 1.40; 

 moutons français, 1.90 à 2.05 ; brebis, 1.50 à 1.70 le 

 kilogr.net; agneaux de lait, 1.15 à 1.25; veaux 0.80 

 à 1 fr.: porcs, 0.96 à 1 fr. le kilogr. vif. 



/jeim5._ljœufs,l. 18 à 1.56; vaches, 1.26 à 1.46; tau- 

 reaux, 1.20 à l.i6; moutons, 2 fr. à 2.30 le kilogr. 

 net; veaux, 1.21 à 1.36: porcs, 1 fr. à 1.02 le kilogr. 

 vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.05 à 2.30 ; porcs gras, 

 1.20 à 1.35 fr. le kilogr. net. 



■Vins et spiritueux. — Une grande activité règne 

 dans les vignes oîi l'on achève la taille et oii l'on 

 poursuit les labours. 



Dans le Midi, les cours des vins restent fermes. Un 

 paie dans l'Hérault, à Béziers, les vins de 8 degrés 

 17 à 18 fr.; de 10 degrés 19 à 19.50, l'hectolitre; les 



vins rosés 1.85 à 2 fr.; les vins hlancs 2 Jà 2.15 le 

 degré-hectolitre. 



Dans l'Aude, les ventes de vins daramon se trai- 

 tent au prix de 2 fr. le degré hectolitre. 



.\ la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 50 fr. l'hectolitre. Les cours sont en baisse de 50 à 

 75 centimes. 



Huiles et pétroles. — On cote, à la Bourse de 

 Paris, l'huile de colza eu tonne 59.25 et l'huile de lin 

 77.50 à 79 fr. les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 colza sont en baisse de 73 centimes, ft ceux de 

 l'huile de lin eu hausse de 50 centimes par quintal. 



On paie à l'hectolitre, par vagon comp'et Paris : 

 le pétrole raffiné disponible 23.50, l'essence 35.75, le 

 pétrole blanc eu fûts ou bidons 33 fr. 30. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3. 40.50 à 40.75 et les sucres roux 36.25 à 

 36.73 les 100 kilogr. Les cours du sucre bbanc sont 

 en hausse de 50 centimes et ceux des sucres roux 

 en hausse de 50 à 75 centimes par quintal. 



Produits de laiterie. — Dans la région de l'Est, les 

 gruyères ont des prix soulenns. 



Dans le Doubs, la société d'A'ifsey a vendu ses 

 fromages au prix de 86 fr. les .'10 kilogr., plus 80 fr. 

 d'étrennes .i la .Société et 20 fr. au fromager ; celle 

 de Villers-sous-Monti'on a vendu 90 fr. les 50 kilogr. 

 plus 100 fr. .-i la .Société et 20 fr. au fromager; celle 

 de Vernierfontfiine a vendu 90 fr. les 50 kilogr. et 

 20 fr. à la Société. 



Dans le Jura, les cours des gruyères varient entre 

 78 et 90 fr. les 50 kilogr.. marchandise prise dans 

 les caves, non compris les étrennes. 



Au marché de Saint Claude, il a été amené 5.000 kil. 

 de fromages bleus que l'on a vendus de 130 à 200 fr. 

 les 100 kilogr. 



Dans le Doubs, la hausse du lait est enrayée ; les 

 communes voisines de l'Isle-sur-Doubs livrent leur 

 lait à 0.16 le litre rendu en gare d'.\udincourt. 



Laines. — En Vaucluse, à Cavaillon, on cote au 

 kilogramme les laines en suint: métis 1.50 à 1.60; 

 ordinaires 1.20; laine de moutons algériens 0.90 à 

 1 fr. 



Pommes de terre. — Les transactions ont beau- 

 coup perdu de leur im]iurtance. Aux l.OOO kilogr. 

 départ, on paie : la saucisse rouge de Beauce et du 

 Câlinais 74 à 77 fr., celle du Poitou 65 à 70 fr.; la 

 hollande de Beauce et du Gàtinais 115 à 118 fr., celles 

 des autres régions 110 à 113 fr.; la rosa 110 à 115 tr.. 

 la strazeele 105 ii 108 fr., la ronde de l'Orléanais '18 à 

 60 fr., l'early rose 40 à 45 fr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a payé l'essence de térébenthine 97 fr. les 

 100 kilogr. logés. Les cours ont fléchi de 1 fr. par 

 quintal. 



B. DtlUND. 



:id]indie:ilious militaires. 



Besançon, 22 mars. — Blé, 3 000 q. 



Paris, 24 mars. — Avoine de Ligo-wo, 400 q.: 

 avoine indigène, 1 600 q. 



llriançon, 2i mars. —Blé, 1 2(10 q.: avoine 400 q. 



Soissons, 26 mars. — Blé, 1 000 q. 



Chambèry, 26 mars. — Blé, 1 200 q. 



Saint-Germain, 29 mars. — Avoine indigène, 

 4 200 q.: avoine de Ligowo, 800 q. 



Arras, 2 avril. — Blé, 2 000 q. 



Clermont-Ferraud, 2 avril. — Blé, 450 q. 



Chaumont, 9 avril. — Avoine. 3 000 q. 



Castres, 22 mai. — Avoine indigène, 300 q.; avoine 

 d'Algérie, 300 (j. 



