COURS DES DENKEKS AtiKICOLbS DU !) AL i. .\l.\li> lalo 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilopr. 



Alger 



PhilippeviUe . .. 



CoDStantine 



Tunis 



Blé. 



tendre. 



?7.00 

 26.50 

 •3J.00 

 ■26.25 



dur. 

 24.00 

 23,00 

 2i-00 



23. t:. 



Seigle.! Orge. 



15.50 

 15.15 

 16.00 

 16.00 



17.50 

 16.75 

 16.50 

 16.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



Allemagne — Mauheim... 



Berlin 



Alsacb-Lorb. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



Angleterre. — Londres... 



AcTBiGHE. — Vienne 



BsLGiQUE. — Louvaia 



Bruxelles 



Liège 



Ad vers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue ... 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



Sdissb. — Genève 



Amérique. — New- York... 



Chicago 



30.20 

 27.50 



25 30 

 26.50 

 21.25 

 21.75 



23.85 

 28.00 

 28.35 

 29.50 

 30.55 

 23.00 

 20.50 

 •31.50 



HALLES DE PARIS 



FARIXBS DE CONSOMMATION 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de choix 55.00 à 55.50 35.03 à 35.35 



Premi^ires marques 55.00 55.00 35.03 35.03 



Bonues marques 53.50 54.00 34.07 34.39 



Marques ordinaires 52.00 53.00 33.12 33.75 



Farine de seigle (toile perdue) • » 



Conditions; Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d escompte, ou & trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 23.75 i 24.00 



Plata 21.25 21. ■ÎS 



Australie.... 22.00 22.00 



Blés blancs . . 24 . 25 à 2 4 . 50 



— roux ... 24.25 24.50 



— Montereau 23.75 2i.60 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité 16.50 16.76 | 2» qualité 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



16.00 



16.25 



Or. brasserie. 18.25 à 18.75 



— mouture.. 17.25 l.S.OO 



— fourragère 16.60 17.00 



Champagne, 

 Beauce 



17.25 à 18.50 

 13.^25 18.25 



Ouest 17.50 18.:.0 



BSCOURGEONS. — Les 100 kilogr.. hors Paris. 

 !'• qualité... 17.00 à 18,75 — 2- qualité 16.75 17.00 



AVOINE. — Les 100 kilog. hors Paris. 



Noires choix. 20.50 4 20.75 



— belle qualité 19.75 30.00 



— ordinaires.. 19.50 19.50 



Av. blanches. 17.00418.25 



de Libau 14,50 15.08 



Suède » • 



ISSUES DE BLÉ. 



Gros son seul. 15. '25 15.50 



Songr etmoy. 14,25 14.50 



Son 3-cases... 14. .SO li.75 



Sou fin 15.75 16.00 



— Les 100 kilog. 



Recoupettes.. 13. CO 413.25 

 Remoul. bl.... 16.50 18.50 



— bis.. 14.50 11.50 



— bâtards 13,50 14.00 



Halles et bnursfs de Paris du mercredi i(i mars 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marqnes les 100 k. 



Blé _ 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Sons — 



Bourse du mercredi IC wiru 

 les 100 k. 



33 25 à 33.50 

 ■23.50 24.75 



17.00 

 16.75 

 17 85 

 18.25 

 14.50 



17.25 



19.50 

 20.50 

 15.50 



Sucres 88' 



Sucres blancs n° 3 (courant), . 

 Huiles de colza (en tonnes)..,. 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



'.V. 



36, 75 à 



40.75 



59,75 



78.50 



80,00 . 



49.75 



BEURRES. — Balles de Paris. Le kilogr.) 



beurres en mottes 



Isigny extra. .. . 



Gournay 



M. de Vire.... 

 de Bretagne.. .. 



du Gâtiuais 



Laitiers du Jura 

 de Charente.... 



,92*6 00 



3,00 

 3,30 

 3 16 

 3.^20 

 3,^20 

 3.10 



Etrangers 3.40 3.80 



BEURRES EN LIVRES 



Bourgogne . 



3,00'4 3,00 



Gâtinais 2 70 3.^20 



Vendôme' 3 00 3,00 



Beaugeancy. . . . 2.70 3.10 



Ferme 2.80 3.40 



Tours 3.00 3.20 



Le Mans 3.00 3.20 



Touraine 3.C0 3.20 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie... . 



Brie 



Touraine. . . 



Beauce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



78àll0 

 80 1-20 



82 



72 



82 



,82 



7'.) 



95 

 96 



95 

 86 



83 



70 106 Midi 



Bourgogne . 



76 4 88 



Champagne 76 88 



Cosne 76 88 



Sarthe 78 110 



Bretagne 68 82 



Vendée 70 82 



Auvergne 82 86 



75 80 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 65,00 à 79.00 



— — grands moules 25,00 54.00 



— — moyens moules. ^38. 00 40.00 



— — petits moules 15.00 34.00 



— — laitiers 10.00 17.00 



Le cent. 



50 004110.00 



60.00 75.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte.... 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournay 



Lisieux 



Pont-1'Evêque 60.00 



Neutchâtel 1 . 00 



45.00 57.00 



18.00 30,00 



18,00 28.00 



75.00 90.00 



80.00 



16.00 



Les 100 kil. 



Port-Salut 170. 00 à 180.00 



Gérardmer » » 



Munster 150 . 00 



Cantal 1 55 . 00 



Roquefort -200.00 



Hollande, !"■ choix • 



— 2« choix " 



Fromage de Gruyère de la Comté 200.00 



— — Suisse -200.00 



Emmenthal 205.00 



180.00 

 170.00 

 270. Oi> 



210.00 

 215.00 

 225.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balle» de Paris. 



Pintades — 

 Canards terme 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers 



Lapins dom. . 



— garenne 



Pigeons 



2.r.0; 

 3 '3.'» 

 5.50 

 5.00 

 4.00 

 2.25 

 I.tO 

 0.5 M 



4.75 

 4.00 

 6.50 

 14.00 

 6.00 

 4.00 

 1.75 

 2.00 



Poulets Bresse . 



— Nantes 



— Houdan. 



Lièvres 



Perdreaux 



Cailles 



Faisans 



Caru-ds sauvag . 



3.0046.50 

 2.50 6.50 

 4.00 8.60 

 3.50 4.^25 



2.50 5.00 



