CKECUES DE BOUVERIES ET DE VACHERIES 



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Cet hiver pluvieux ou neigeux (pourri comme 

 l'on dit vulgairement) a nui considérablement 

 aux travaux af,'ricoles. Dans les sols argileux, il 

 était impossible d'entrer dans les terres; dans les 

 sols légers, on profitai! des beaux jours pour 

 effectuer quelques labouragi's. Mais ces beaux 

 jours ont été si rares, pi'ndant les mois de jan- 

 vier et de février, qu'il est presque inutile d'en 

 parler. Par contre, la première quinzaine de 

 mars a été très favorable à la culture ; le soleil a 

 enlin bien voulu se montrer, la température 

 sèche et douce a fait disparaître l'excès d'humi- 

 dité des mois précédents. Aussi en a-t-on profilé 

 pour exécuter les labours qui étaient fort en 

 retard pour les cultures du printem|is. 



Sous l'inlluence de ces quelques jours de dou- 

 ceur, les céréales sont sorties de leur torpeur et 

 se montrent d'un aspect très satisfaisant. Cette 

 Ionique période d'humidité excessive ne les a pas 

 trop tait souffrir. Même les derniers blés semés 

 montrent une végétation luxuriante; cependant, 

 dans ces derniers, les corbeaux, malgré la 



chasse qu'on leur a faite, ont causé certains 

 ravages; dans plusieurs champs, ils ont arraché 

 plus de la moitié des plantes. 



Nos prairies aussi ont bien reverdi, et en les 

 voyant on se croirait presque à la lin d'avril. 



Les topinambours ont donné presque partout 

 une abondante récolte, tant par le nombre que 

 par la grosseur des tubercules ; cette année, 

 on ne se plaint pas de leur pourriture comme 

 l'annéa dernière. Les pommes de terre ont été 

 d'une conservation très difficile; malgré les 

 soins que l'on en a pris, beaucoup n'auront pas 

 leur provision nécessaire pour la plantation ; 

 aussi ont-elles été en hausse constante, sans 

 cependant atteindre des prix inabordables. On 

 les cote actuellement de i fr. à y fr. l'hectolitre 

 selon la variété. 



On a profité également des beaux jours pour 

 mener activement la taille de la vi^'ne; dans nos 

 régions, elle est à peu près terminée. 



A. Neboi!T. 



CRÈCHES DE BOUVERIES ET DE VACHERIES 



Pour les logements des animaux de l'es- 

 pèce bovine, on supprime les râteliers et 

 l'on donne aux mangeoires, ou crèches, les 

 dimensions moyennes suivantes : 



Largeur en gueule il™.bO à 0™.60 



Largeur au fond i)m.4ii 



Profondeur 0^.2. à 0^.30 



Capacité minimum 60 à 80 décimètres cubes 



Distance du bord supé- 

 rieur de la crèche au 

 niveau du sol O^.'.O â 0^.70 



Généralement la crèche estconlinue; elle 

 règne sur toute la longueur des emplace- 

 ments réservés aux bœuls ou aux vaches, de 

 sorte que la capacité de la crèche, par ani- 

 mal, est plus grande que celle indiquée pins 

 haut, et oscille de 120 à loO décimètres 

 cubes; le chiflre minimum que nous avons 

 donné est applicable dans le cas oii l'on ins- 

 tallerait de petites crèches individuelles. 



Les dimensions à donner aux crèches 

 varient nécessairement avec la taille des ani- 

 maux ; ces derniers peuvent se ranger dans 

 une des deux catégories suivantes : 



Petites races. — Tîretonne; ayr ; jersyaise i petite 

 hollandaise; berrichonne ; marchoise ; landaise; 

 lourdaise ; ariégeoise ; tarentaise; petite suisse; 

 glane; vosgi-'nne ; bressanne. 



Grandes races. — Grande hollandaise ; durham ; 

 tlamande ; picarde ; normande ; vendéenne ; limou- 

 sioe ; saters ; garonnaise ; gasconne; comtoise; 

 ctiarolaise ; nivernaise ; montbéliarde ; bernoise; 

 fribourgeoise. 



Lorsque les animaux .sont au pâturage ; ils 

 prélèvent leurs aliments sans aucune gêne: 

 leurs incisives inférieures, en appuyant 

 l'herbe sur le bourrelet qui tient la place des 

 incisives supérieures chez d'autres mammi- 

 fères, coupent les tiges à une hauteur d'en- 

 viron \ k 5 centimètres. On peut donc en 

 conclure qu'à l'étal de stabulation les bovins 

 peuvent prendre des .-iliments situés sur un 

 plan surélevé seulement de quelques centi- 

 mètres au dessus du sol. l'ar suite de l'épais- 

 seur de la litière, et en vue de faciliter aux 

 lioinuies de service le nettoyage de la crèche, 

 il est bon que le fond de cette dernière ne 

 soit pas à plus de 0"'.40 environ au-dessus 

 du niveau de l'emplacement. 



Les animaux des pauvres étables de Bre- 

 tagne sont attachés à des piquels enfoncés 

 dans le sol; contre ces piquets on cloue une 

 planche formant le bord antérieur de la crè- 

 che dont le fond est constitué par le sol 

 même du local. 



Dans presque toutes les étables des Etats- 

 Unis, le fond (( de la crèche (fig. Gl) se 

 trouve sur le même niveau que l'emplace- 

 ment .c réservé à l'animal ; la crèche est limi- 

 tée par deux rebords b et c, souvent en bois, 

 de 0"'.2o environ de hauteur; on voit" en y la 

 séparation à claire-voie, analogue aux cor- 

 nadis des étables hollandaises. 



On trouve le même dispositif appliqué en 

 Suisse avec des crèches a (Hg. 62), en ma- 

 çonnerie, à section à peu près demi-ellip- 



