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COKKESPONDANCE 



i»ent, retardées, et une partie de la nourriture 

 qu'elles liraient du sol est dérivée vers les tal- 

 les les plus petites, respectées par linstrument. 

 Celles-ci poussent alors vigoureusemeut, si bien 

 que la vp^étation se nivelle, les talles produi- 

 sent des épis également beaux et du grain par 

 conséquent dégale qualité. 



— M. A. Ch. Girard rappelle que sur les ter- 

 rains d'épandage des eaux dégoût rie la ville de 

 Reims, s'obtiennent de très belles récoltes de 

 blé, mais parce que les blés sont écitnés réguliè- 

 rement au printemps. 



Communications diverses. 

 M. le Uivecteur de la Compagnie P.-L.-il. 

 envoie une note sur l'exportation des fruits et 

 légumes frais sur la Suisse. La clientèle suisse ne 

 recherche généralement que fort peu les articles 

 tout à fait de primeur. Mais dès que la produc- 

 tion est devenue courante, les corn menants 



suisses sont acheteurs de fortes quandilés de 

 fruits et de légumes de toutes sortes. 



— M. lUngelmann analyse un mémoire très 

 intéressant de M. Fondard. professeur départe- 

 mental d'agriculture des Basses-Alpes, sur le 

 cliititffaiie (As .seires av thermo-siplitm appliqué 

 aux cultures du littoral mcdit'-rranéen. 



— M. Léon Martin appelle l'attention de la 

 Société sur l'importance des procédés qui per- 

 mettraient la conservation du Uimier en arrêtant 

 la fermentation qui s'y dévelopjie naturellement. 

 11 souhaite voir expérimejiler le procédé recom- 

 mandé par M. (iimel pour la consejvation des 

 fumiers destinés aux couches de champignons. 



— M. J. Béuarri lit une notice sur la vie et les 

 travaux de M. Henri Fabre, membre associé de 

 la Société dans la Section d'histoire naturelle 

 agricole, dont on vient de fêter le juteilé, le 

 3 avril, à Sérignan (Vaucluse . 



U. HiTieo. 



CORRESPONDANCE 



N" 6620 [Haute-Garonne . — Les marcs de 

 raisins, frais ou même distillés, ont été et peu- 

 vent être utilisés sans inconvénients pour la 

 plupart des animaux, principalement pour les 

 bœufs, les moutons ou les porcs; mais à notre 

 connaissance il n'a pas été fait de recherches 

 sur l'influence de cette alimentation dans la 

 production du lait chez les brebis laitières. On 

 n"a guère employé jusqu'ici le marc de raisin 

 que pour les animaux de travail, les animaux 

 d'engrais et les volailles. Dans tous les cas, il ne 

 faut pas dépasser certaines doses quotidiennes 

 si l'on veut éviter quelques petits troubles diges- 

 tifs qui sont sans grande importance, mais qui 

 nuiraient cependant au résultat cherché. 



La dose moyenne journalière pour les mou- 

 tons est de 2 kilo. 500 à .'! kilogr. Les moutons 

 l'acceptent volontiers et en sont même assez 

 friands. La ration doit être complétée selon les 

 ressources avec du foin, de la luzerne, des tour- 

 teaux, du son, etc. La valeur alimentaire est 

 d'environ moitié de celle du foin. Autant que 

 possible, la totalité de la ration de marc de raisin 

 ne doit pas être donnée en une seule fois, mais 

 de préférence par moitié le matin et le soir, en 

 mélange avec du son par exemple. 



Il n'y a pas de raison, a priori, pour que les 

 brebis laitières ne se comportent pas comme les 

 moutons; toutefois il serait imprudent de distri- 

 buer des marcs fermentes, ou altérés, car sûre- 

 ment alurs il y aurait des modifications du côté 

 de la sécrétion lactée. — (G. .M.) 



— iW. C. L. [Espagne). — Pour les petits pots 

 destinés à la vente de la crèm^e, vous pourriez 

 vous adresser à MM. Durafort et lîls, ft)2, boule- 

 vard Voltaire, à Paris. — (M. H.) 



— N" 7016 [Nord). — Votre couveuse artifi- 

 cielle ne vous donne pas des résultats satisfai- 

 sants; sur 70 anifs. six poussins seulement 



sont éclos; vous avez trouvé des œufs pour- 

 ris, des œufs clairs; et. malgré tout<^s vos pré- 

 cautions, de pareils faits se sont produits urne 

 seconde fois. 



Vos renseignements font naitre bien des &uip- 

 positions : avez-vous un bon tliermomètceî 

 achetez-vous vos œufs ou proviennent-ils de 

 votre basse-cour.' 



Pour l'incubation arlilicielle, les œufs de ponte 

 récente sont indispensables pour obtenir une 

 bonne éclosion ; les éclosions au vingt-troisième 

 et au vingt-quatrième jour fout supposer que les 

 œufs n'étaient pas nouvellement pondus. Uuand 

 vous déplacez les œufs, ayez soin de les changer 

 de place; mettez au milieu du tiroir ceux qui 

 étaient sur le bord précédemment. 



Après chaque couvée, ayez soin d'aérer la cou- 

 veuse, de renouveler les étoiles. La pièce dans 

 laquelle se trouve la couveuse est-elle saine, 

 aérée? Il se peut que, par le sable humide, 

 vous ayez provoqué la pourriture des œufs. La 

 mortalité des embryons dans les coquilles pro- 

 vient, ou du manque d'air pur ou du peu de 

 vigueur de vos reproducteurs. 



Que vos insuccès ne vous décocU(rageu.t pas. 

 Les services rendus par les couveuses artificiel- 

 les sont incontestables, reconnus par des (juan- 

 lités d'éleveurs qui en sont très satisfaits; ils 

 reconnaissent que l'air pur renouvelé est un bon 

 facteur, que pour une couveuse de 200 ceufs il 

 est prudent de ne mettre que 150 œufs. Faites 

 un sacrifice qui ne sera pas perdu, puisqu'il 

 vous permettra une plus grande production de 

 poussins, faites l'acquisition d'un incubateur de 

 200 œufs; observez scrupuleusement les indi- 

 cations du constructeur. — (Er. L.) 



— N" 7013 .Uaroe). — Le vendeur d'engrais 

 est tenu, par la loi du 4 février 1888, de faire 

 connaître à l'acheteur, même si celui-ci a né- 



