23.60. On a vendu .lux 100 kilogi-. gares de 

 des vendeurs; les blés de l'Yonne 24.30 à 24.7L , 

 d'indre-et Loire, de Maine-et-Loire, du Loiret el des 

 Deux-Sèvres 2i.2ô; de la Loire 24.73 à 23 : de la 

 Vendée et d'Ile-et-Vilaine 24 à 24.25; de la Haute- 

 Saône 24. .'JO ; blé tuzelle de Vancluse 25. '73 à 26 Cr. ; 

 blé saissette 26 fr. ; blés buisson et aubaine 23.50 à 

 23.75; blés tuzelle blanche et tuzelle rousse du 

 Gard 23.50 ; blé aubaine rûu^se 24.23; blé blanc de 

 la Drôme 23 à 23.23 ; blé rou.x 24 à 24.30 ; blés d'Au- 

 vergne 23.23 à 24.73. 



On a payé les seigles aux mêmes prix que précr- 

 demment, soit de 16.75 à 17 fr. les lOOkilogr. départ. 



Malgré une offre plus abondante en avoines, les 

 cours se sont maintenus. Les avoines noires ont été 

 paj'ées de 2". 23 à 20.30 les 100 kilogr. Lyon. 



A Bordeaux, les blés ont été cotés de 24.13 à 23 fr. 

 et les avoines 18 à 18.50 les 100 kilogr. départ. 



Aux dernières adjudications militaires, on a payé: 

 à Saint-Germain-en-Laye, l'avoine 20.03 à 20.23 ; à 

 Gommercy, l'avoine 19.40 à 20.23 ; à Verdun, l'avoine 

 19.93 à 20.18, le blé 23.03 à 23.38 ; à Dole, le blé 23.40, 

 l'avoine 19.37 à 19.48. 



Bestiaux. — Au marr.hé de La Villette du jeudi 

 28 avril, les ventes de gro? bétail ont été actives el 

 les cours ont progressé de 1 ceutime par demi-kilo- 

 gramme net. 



Les veaux ont eu une vente plus facile, à des prix 

 stationnairss. 



Les moulons se sont un peu mieux vendus: sur 

 l'ensemble, il faut enregistrer une iiausse de 1 à 

 2 centimes par deuii-kilogramme net. 



Des ari-ivages restreints et de faibles entrées di- 

 rectes aux abattoirs ont favorisé la vente des porcs, 

 dont les prix ont subi une hausse de 1 à 2 centimes 

 par demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villette du jeudi 28 ai'ril. 



REVUE COMIVIERCIALE 



départ 



575 



Bœufs.. . 

 ■Vaches . . 

 Taureau.x 

 ■Veaux — 

 Moutons . 

 Porcs 



Bœuls . . . 

 Vaclies . . 

 Taureaux 

 Veaux . . . 

 Moutons . 

 Porcs. . . . 



Prix extrêmes 



au poids net. 



0.49 à 0.81 



0.50 0.8-2 



0.38 

 1.0-2 

 1.03 

 0.73 



0.6,S 



i.ao 



1.35 

 0.90 



Prix extrêmes 

 au poids vif, 

 0.35 à 0.57 



O.Jô 

 0.-26 

 O.Aô 

 0.47 

 0.46 



0.57 

 O.ï'. 

 0.68 

 0.6» 

 0.63 



Villette du lundi 2 mai, les ani- 

 eu des prix feruiî-ment tenus, 

 baisse a atteint 



Au marché de Lu 

 maux de choix ont 

 alors que, sur les autres sorte.-», la 

 une qumzaine de francs p.ir tête. 



On a payé les bfoufs de i .\llier et de la Creuse 0.80 

 à 0.86; de la Dordogne et de la Charente O.sG à U.90; 

 de la Mayenne 0.80 a 0.84 ; de la Vienne et de la 

 Haute-Vienne O.SO à Û.8S; du Cher 0.78 à O.SO ; de la 

 Vende-- et de Maine-et-Loire 0.72 à ù.78 ; de la Loire- 

 Inférieure 0.7S à 0.82 ; les sucriers 0.72, le demi- 

 kilogramme net. 



Les taureaux ont été cotés de 0.62 à 0.7;i le demi- 

 kilogramme net. 



On a vendu les génisses de l'Allier et de la Creuse 

 0.83 à 0.88; celles de la Haute-Vienne et de la Cha- 



rente 0.83 à 0.90; les vaches de l'Ouest 0.C8 à 0.77, 

 le demi-kilogramme net. 



Par suite d'oli'res abondantes, les cours des veaux 

 ont un peu lléchi. On a coté les veaux de l'Aube 1.10 

 à 1.23 : de la Somme 0.93 à 1.08 ; de la .Marne 1.23 à 

 1.28; d'Eure-et-Loir et de Seine-et-Marne 1.28 à 

 1.32; du Cilvados 0.98 à 1.02; des Hautes-Pyrénées 

 0.80 à 0.83 le demi-kilogramme net. 



La recrudescence des entrées dii-ectes aux abattoirs 

 a entraîné, sur les moutons, une baisse de 1 à 2 cen- 

 times par demi-kih'gramme net. 



On a vendu les mnutons de r.\ube, de l'Yonne, de 

 la Marne, de In Haute-Marne et de la Cote-d'Or 1.03 

 à 1.10: de l'Allier, de la Nièvre et du Cher 1.12 à 1.13; 

 du Tarn 1.08 à 1.10; du Loiret 1.10 à 1.20; de la 

 llaute-Garounr 1 à 1.05: les moutons dWlgérie 0.92 à 

 0.93, les brebis de diverses provenances 0.94 à 0.98 

 le demi-kilogramme net. 



Les cours des porcs sont restés stationnoires. On 

 a coté les porcs de la Loire-lnfériiure, d'ille-et- 

 ViLiine et de Maine-et-Loire 0.57 à0.38;de l'Aliieret 

 du Cher 0.33 à 0.37; de la Vendée 0.33 à 0.39; les 

 jeunes coches 0.4ij .à0.4.s,et les vieilles 0.40 à 0.44 le 

 demi-kilogramme vif. 



Marché de La Villette du lundi 2 vud 



COTE OFFICIELLE 



Amenés 



Bœ-ufs .. 

 Vaches. . . 

 Taureau-'C. 



Veaux 



Moutons.. . 

 Porcs 



2 tm 



1.4b4 



370 



1.8J7 



18.566 



4.090 



Vendus 

 •2.699 



I 



366 

 354 

 790 

 708 

 658 



Invendus, 



90 

 88 

 1-6 



87 

 1.878 



sa 



PHIX DU KILOGRAMME AU POIDS NET. 



Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureaux . 

 Veaux . . . . 

 Moutons . . 

 Porcs . . . . 



quai. 



80 



Prix extrêmes 

 1.28 à 1.75 

 1.76 



viandes ubattiies. 



1" qualité. 



Bœufs le kil. 



Veaux — 



Moutons — 



Porcs entiers — 



1.5-2 à l.aO 

 ■2.01 2.20 

 2.10 2 20 

 1.56 1.90 



45 



Criée du 2 ma 

 !" qualité 



1.-24 

 1.18 



1.6d 

 1.80 

 1.-28 



1.44 

 2.60 



2.40 

 1.68 



1.40 à 1.50 

 1.80 2.00 

 1.80 2.04 

 l.JO 1.50 



3» qualité. 



1.20 à 1.3P 



1.50 i.sa 



1.50 1.8a 

 1.10 1.23 



Cuirs et peaux 



Taureaux 59.70 à 60.00 



Gros bœufs.. 6S.54 



y. bœufs 66.7-2 



Petits bœufs. 60.90 



— Abattoirs de Paris (les 50 kilogr.). 

 Grosses vaches 67.03 à « 

 Petites vaches. 67 35 » 

 Gros veaux.... 83 93 1C9.89 

 Petits veaux . 1C9.80 121.25 



Suifs et corps gras 



Suif en pains 87.00 



— en branches ... . 60.60 



— à bouche 156.00 



— comestible 91.00 



— de iroutou 120.00 



— Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 79.00 



— — à la benzine 73.00 



Saindoux français » 



étrangers... 140.29 



Stéarine 1-20,.00 



Voici les prix pratiqués 

 départements : 

 Bordeaux. — Bœufs, 0. 



sur 



quelques marchés des 



à O.SO ; vaches, 0.50 à 

 0.90 à 1.10; moulons, 0.90 à 1.10, le 

 net. Porcs, 0.53 à 0.36 le demi-kilogr. 



0.68; veaux 

 demi-kilogr. 

 vif. 



Charires. — Porcs gras, 1.40 à 1.60 ; veaux gras, 

 2.40 à 2.60 le kilogr. net; porcs maigres, 50 à 90 fr.; 

 porcs de lait, 30 à 43 fr.: veaux de lait, 40 à tO fp.; 

 moutons, 15 à 30 fr. Iy pièce ; vaches grasses, 1.30 à 



