618 CHRONIQUE 



aux intér'^ts que vous avez bien voulu me signa- 

 ler. 



Il est permis d'ajouter que les mesures 

 indiquées ont été tardives. On eût pu les 

 prendre dès la réduction du prix des jus 

 titrés, car il était alors facile de prévoir que 

 les demandes subiraient une progression 

 rapide. 



Stnd-book de la race chevaliue nivernaise. 

 Le quinzième volume du Stud-bool< des 

 chevaux de trait français (section nivernaise^, 

 pour l'année 1909, vient de paraître. La 

 notice suivante en montre l'intérêt : 



Ce volume donne les noms et la généalogie de 

 !)o animaux mâles et de 110 animaux femelles 

 appartenant à environ 100 éleveurs des départe- 

 ments de la Nièvre, du Cher, de l'Allier et de 

 l'Yonne, ce 'qui porte à 1 430 le nombre des 

 animaux mâles inscrits audit registre généalo- 

 gique, et à 1 92V le nombre d-^s femelles. 



(>n peut se procurer ce volume, ainsi que les 

 précédents, au secrétariat de la Société d'agri- 

 culture de la Nièvre, à .Nevers, au prix de 1 fr. 

 l'exenjplaire ; franco par la poste, t fr. 25. 



Des carnets pour l'inscription des produits 

 des femelles sont également en vente au prix 

 de 2 fr. 



Il est rappelé aux éleveurs qu'ils ont le plus 

 grand intérêt à ne pas négliger de faire inscrire 

 les produits de leurs juments dès leur naissance ; 

 les marchands de chevaux achèteront désormais 

 de préférence des poulains régulièrement ins- 

 crits au Slud-llook, attendu que les animaux pos- 

 sesseurs du certificat d'inscription sont les seuls 

 qui peuvent être vendus à l'iUranger. 



Les statuts du Stud-Book nivernais et des 

 formules pour la déclaration des animaux 

 sont à la disposition des intéressés au secré- 

 tariat de la Société d'ag;riculture, à Nevers. 



Les produits nés en I91Ct iloivent porter un 

 nom commençant par la lettre K. Les muta- 

 tions sont faites gratuitement. 



Herd-Book de la race nivernaise-charolaise. 



Le dixième volume Au Herd-Book de la race 

 bovine nivernaise-charolaise, année 1909, 

 vient de paraître. 



Ce volume contient les noms et la généa- 

 logie de 3G6 animaux (l.')8 mâles et 20H fe- 

 melles) appartenant à environ 80 éleveurs 

 des départements de la Nièvre, du Cher, de 

 l'Allier, de l'Indre, de Saône-et-Loire, de la 

 Gironde, de la Vendée, etc. 



On peut se procurer ce volume, ainsi que 

 les précédents, au secrétarial de la Société 

 d'agriculture de la Nièvre, à Nevers, au prix 

 de t fr. l'exemplaire ; franco par la poste, 

 1 fr 25. La commission du herd-book ajoute : 



Il est rappelé aux intéressés que les produits 

 des animaux inscrits doivent, aux termes des 



AGRICOLE 



statuts, être déclarés dans le mois de leur nais- 

 sance. — Les formules nécessaires leur sont 

 adressées sur leur demande. 



Les marques métalliques, portant les numénis 

 d'inscription, sont envoyées, dès la réception 

 des déclarations de naissance; les éleveurs peu- 

 vent placer eux-mêmes ces marques à l'oreille 

 gauche de leurs animaux. 



l.es produits nés en 1910 doivent porter un 

 nom commençant par la lettre K. 



Les mutations sont faites gratuitement. 



Les éleveurs sont invités à signaler au 

 secrétariat de la Société d'agriculture, à Ne- 

 vers, lep noms des animaux vendus pour 

 l'élevage ou livrés à la boucherie, ainsi que 

 les récompenses obtenues par eux dans les 

 concours. 



Le fromage de Roquefort. 



Comme suite à l'intéressant article publié' 

 dans le numéro du 28 avril (p. 528), notre 

 excellent collaborateur, M. Fernand de Dar- 

 rau/, nous signale la mésaventure arrivée ré- 

 cemment à un fournisseur qui, contraire- 

 ment à des conventions formelles, avait 

 ajouté du lait de vache au lait de brebis. 



Poursuivi à la requête du ministère public, 

 ce fournisseur fut d'abord condamné à 100 fr. 

 d'amende et aux frais. Puis intervint le Syn- 

 dicat des fabricants de fromages, dont le 

 siège est à lioquefort, qui le poursuivit en 

 paiement de dommages-intérêts, à titre de 

 réparation civile du préjudice matériel et 

 moral causé à l'industrie fromagère roque- 

 fortaise par ce délit. Le Tribunal civil de 

 Rodez a déclaré recevablo l'action du Syndi- 

 cat et condamné le fraudeur à lui payer 

 600 fr. de dommages, et en outre aux dépens. 



Cette double condamnation serad un excel- 

 lent exemple. 



Station agronomique de la Loire-Inférienre. 



Le Bulletin de la Stalion agronomique de 

 la Loire-Inférieure dirigée par M. Pierre 

 Andouard, pour l'exercice 1908-1909, montre 

 que les travaux qui y sont poursuivis sont 

 toujours en progression constante. Pendant 

 cet exercice, il y a été effectué 5 628 analyses, 

 dont 1335 opérées gratuitement pour les agri- 

 culteurs|et pour les communes. Les engrais 

 tiennent naturellement une place importante 

 dans ce total ; les fraudes, qui étaient signa- 

 lées encore naguère en assez grande propor- 

 tion, diminuent de plus en plus. Il a été 

 exécuté, au cours de cet exercice, 3 520 ana- 

 lyses pour le service de la répression des 

 fraudes sur les denrées alimentaires; les 

 fraudes constatées ont diminué dans des pro- 

 portions notables depuis l'application de la 

 loi de 1903. 



