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GLYCOGENIE MLSCLLAIKE 



CiLYCOGENIE MUSCULAIRE 



CONDITIONS ESSENTIELLES DE LA DESTUUCTIO.N ET DE LACCCMULATION 



DU GLYCOGI-NE 



Le sitng apporte aux muscles le sucre 

 formé dans le t'oie qui doit eni^endrer le 

 travail et entretenir la production de la cha- 

 leur indispensable aux manifestations de la 

 vie. Dans le muscle au repos, unç partie du 

 sucre se transforme en glycogène et s'y accu- 

 mule pour constituer une réserve d'énergie 

 chimique que le muscle utilisera lorsqu'il 

 entrera de nouveau en activité. 



Ce fait capital a été établi par de nom- 

 breuses expériences, auxquelles je me bor- 

 nerai à emprunter quelques résultats tout à 

 fait démonsiralifs. L'excitation d'un nmscle 

 peut être provoquée de façons difl'érentes. Un 

 peut la produire artificiellement à l'aide d'un 

 courant électrique, par exemple, ou sous 

 l'influence d'un acte physiologique naturel, 

 tel que la mastication, ainsi que l'ont ob- 

 servé Cliauveau et Kaufmann dans le mas- 

 séter et le releveur supérieur de la lèvre 

 du cheval. Dans les deux cas, on constate 

 nettement les rapports qui unissent le glyco- 

 gène à la matière sucrée. 



La méthode suivie est la même : elle con- 

 siste essentiellement à comparer les quan- 

 tités de glycogène existant dans le muscle 

 au repos ou en activité. 



Weiss (1871) a déterminé la teneur en gly- 

 cogène des muscles gastrocnémiens symé- 

 triques de la grenouille, les uns étant inac- 

 tifs (au repos), les antres excilés par une série 

 de tétanisations. Voici les quantités de glyco- 

 gène trouvées dans les deux cas et rapportées 

 à 1 000 grammes de muscle : 



Muscle inactif ls7Ti 



Muscle tétanise 1 .224 



■Ditlérence. 



u-:;:io 



transformée en sucre sous l'inlluencej du 

 travail (destruction du glycogène 31 . 



Cliauveau et Kaufmann ont dosé le glyco- 

 gène dans le masséter du chi-val ; 1 000 gram- 

 mes de muscle renfermaient : 



.\u repos lB77i glycogène. 



Après le travail de la 

 mastication 1.396 — 



Différence OkSIS glycogène. 



(destruction de glycogène 21.3 0/0). 



Toutes les autres expériences ont confirmé 

 le fait. 



Celles du physiologiste Kiilz, dont je par- 



lerai plus loin, ont montré co.Timcnt le sur- 

 menage amène la destruction complète du 

 glycogène dont la mort de l'animal est la 

 conséquence fatale. 



Grothe, en étudiant la répartition du gly- 

 cogène dans l'appareil musculaire des ani- 

 maux, a montré qu'elle est très inégale : dans 

 les muscles peu actifs, tels que ceux des ailes 

 du poulet, des pattes de la chauve-souris, la 

 réserve en glycogène est prédominante. Tou- 

 tes les observations démontrent la dépense 

 en glycogène pendant le travail et son re- 

 nouvellement pendant le repos. 



D'intéressantes expériences de Chandelon 

 il87()) ont mis en relief les relations récipro- 

 (jues de l'irrigation sanguine et du système 

 nerveux sur la production, l'accumulation et 

 la destruction tie la matière glycogène dans 

 les muscles. 



1° Dans une première série d'expériences, 

 Chandelon anémie les muscles en liant les 

 vaisseaux qui y amènent normalement le 

 sang. Le muscle conservant son activité dé- 

 pense sa réserve en glycogène pour alimenter 

 le travail physiologique, mais le glycogène 

 ne pouvant se>enouveler, puisque la source 

 de glycose qui le régénère est tarie par la 

 suppression de l'aftlux sanguin, il arrive 

 promptement que le glycogène du muscle 

 disparaît complètement. 



"i" Dans une seconde série d'expériences, 

 ce physiologiste laisse intacte la circulation, 

 mais il met le muscle en état d'inertie par la 

 section des nerfs moteurs. La dépense de 

 matière sucrée devient alors nulle ou à peu 

 près; il n'y a pas d'obstacle au renouvelle- 

 ment du glycogène, qui s'accumule dans le 

 tissu musculaire privé de mouvement. Par 

 là se trouve vérifié et confirmé une fois de 

 de plus le double fait de l'épuisement du 

 glycogène dans les muscles actifs et de son 

 accumulation dans les muscles inertes, mais 

 alimentés par l'afflux sanguin. 



Morat et Dufour (1892), reprenant l'élude 

 de la glycogénii' musculaire, ont supprimé en 

 même temps l'afflux sanguin dans le muscle 

 par la ligature des vaisseaux, et le mouvemen t 

 de l'organe par la section des nerfs moteurs. 

 Ils ont constaté que, sous la double influence 

 de ces modifications, la quantité de glyco- 

 gène devient invariable. D'une part, la para- 

 lysie du muscle a pour conséquence la sup- 



