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SOCIETE NATKINALE DAGKlf.LLTUIÎE DE l'KANCE 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Scaiice du H mai 1910. — Présidence 



dr M. le prince d'Arenberg. 



M. le prince d'Arcnberg rend un hommafîe 



éloquent à la mémoire du roi d'Angletcne qui 



était membre étranger de la Société nationale 



d'agriculture de l'Vance. 



La séance est levée en signe de deuil. 



Séance du IH mai 1910. — Vrénidence 

 de il. le prince d'Arenber;}. 

 M. le comle Rœderer, au nom de ranteur, 

 fait hommage à la Société d'un ouvrage récom- 

 nient paru : La transformation agricole par l'em- 

 ploi des engrais cliiniiques, par M. TibuUe-CoUot. 

 Cet ouvrage, dit M. le comte Ruederer, se recom- 

 mande tout spécialement par des considérations 

 basées sur une longue pratique et par de nom- 

 breuses statistiques inédites. 



Les elfets des orages à grêle 

 sur la végétation du blé. 



On se rappelle que le 21 mai 1908 un orage ."i 

 grêle très violent s'est abattu sur une partie du 

 département de Seine-et-iMarne. M. Vivier, direc- 

 teur de la station agronomique de Meluu, a 

 étudié quelques-uns des efTcts de cet orage 

 et M. Brandin ]irésente en ces termes le ti-ès 

 intéressant travail de M. Vivier : 



« l,a première partie du travail se rapporte à 

 l'étendue et à la direction de l'orage et intéresse 

 particulièrement la météorologie. Elle se résume 

 en une carte sur laquelle l'intensité des dégâts 

 est figurée par des teintes diverses. 



« Dans la seconde partie M. Vivier, s'appuyant 

 sur des renseignements obtenus de divers culti- 

 vateurs, montre que certains blés non grêlés, 

 mais situés en bordure de la zone atteinte, ont 

 donné une récolte aussi mauvaise que ceux qui 

 ont été directement frappés. 



■( Un blé frappé au point qu'il eût été impos- 

 sible, dit M. Vivier, d'y recueillir, quatre jours 

 après le désastre, assez de tiges .sur un hectare 

 pour former une gerbe, fut laissé à titre d'essai. 

 Des tiges nouvelles se formèrent et épièrent avec 

 un retard de douze jouis sur la récolte normale. 

 1,6 rendement fut de 5 quintaux par hectare 

 d'un blé très maigre vendu 17 fr. le quintal. 



" Un blé dans lequel ne se rencontrait aucune 

 tige atteinte par des grêlons n'a produit [que 

 7 quintaux. Le plus favorisé des blés observés 

 par M. Vivier dans les mêmes conditions a donne' 

 lo quintaux. 



« Aussitôt après le passage de la trombe 

 glacée dans le voisinage, le blé semble avoir 

 subi un arrêt dans sa végétation. 



I' M. Vivier a eu la curiosité de reciiercher la 

 composition de ces blés venus dans des condi- 

 tions si extraordinairement défavorables. Avec 

 le concours de son collègue du Pas-de-Calais, 

 M. Vuaflart, il a obtenu de la farine de ces blés 

 et il l'a étudiée. 



• 11 est arrivé k cette conclusion que, travaillés 

 en grand, ces blés auraient pu fournir, après 

 un triage modéré, 60 0/0 environ de farine utili- 

 sable, et que la composition de la farine et des 

 issues ne parait pas se ressentir, autant qu'on 

 aurait pu le supposer, des conditions anor- 

 males dans lesquelles s'est accomplie la végéta- 

 lion. » 



Race pure et livres généalogiques. 



M. de Lupparent appelle l'attention de la 

 Société sur le rapport d'une comuiisiou instituée 

 eu Allemagiii' en vue de déterminer ce qu'on 

 devait entendre par le terme de race pure. 



La conclusion générale de ce rapport est que 

 la définition de ce terme ne repose pas sur des 

 faits biologiques immuables, d'une valeur univer- 

 selle, mais se montre plutôt la conséquence de 

 considérations pratiques d'élevage, qui en expli- 

 quent la variabilité. 



Les conditions d'élevage, disent les rappor- 

 teurs, modifient de temps à autre le degré de 

 développement d'une race, et ce changement se 

 reflète chez les sociétés à différentes périodes 

 dans des conditions d'inscription qui sont deve- 

 nues peu à peu plus rigoureuses. 



Il est de fait que, dans un grand nombre de 

 nations, on s'attache de plus en plus a rendre 

 homogènes des groupes d'animaux domestiques 

 dont les types ont fait leurs preuves aux divers 

 points de vue d'utilité où se sont placés les éle- 

 veurs, en fonction des conditions locales de sol, 

 de climat et de débouchés. 



De là la création des livres généalogiques, des 

 syndicats et sociétés d'élevage, et les définitions 

 de caractères dislinctils imiiosés pour l'admission 

 dans les concours. 



Ce sont des moyens d'arriver à ce que les ca- 

 ractères et les qualités du type adopté soient 

 transmissibles et communs à un groupe d'ani- 

 maux flus ou moins nombreux. 



Cette propriété de transmissibilité ne s'acquiert 

 que par hérédité et n'est confirmée que par le 

 nombre de générations antérieures garantissant 

 l'origine d'un animal. 



Par suite, les livres généalogiques rigoureuse- 

 ment tenus it contrôlés sont la seule base 

 solide pour la création ou la reconstitution de 

 ce qu'on est convenu d'appeler une race ; on l'a 

 dit alors pure pour ce seul fait que les animaux 

 qui en font partie réunissent tous les caractères 

 du type déterminé, sans qu'on s'occupe de .savoir 

 si les croisements n'ont pas joué un rôle plus ou 

 moins grand dans sa coustitulion. 



Presque toutes les races d'animaux domes- 

 tiques d'Angleterre, regardées aujourd'hui comme 

 pures, ont été formées ainsi. 



Si, dans ce pays, on admet qu'une race est 

 fixée à cinq générations pour les mâles et 

 quatre pour les femelles, dans les autres les 

 conditions d'inscription aux livres généalogiques 

 sont très différentes les unes des autres. 



