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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 2.'i AL' :'.l MAI 1910 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Philippeville .. 

 GoQstanttne. . . . 

 Tanis 



Avoine. 



15. Oit 

 15.25 

 15.00 

 15.12 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogrammes, 

 NOMS DES VILLES 



Manbeim. 



Strasbourg 



Allemagne - 



BerliD 



Alsace-Loer. 



Coimar 



Mulhouse 



Anoletbrrb. — Londres.. 



Autriche. — Vienne 



Bblgique. — Louvain.... 



Bruxelles 



Anvers 



Hongrie. — Budapest 



Hollande. — Groningue .. 



Italie. — Milan 



Espagne. — Albacete 



UdUMANiK- — Bm'orc'^t 



Suisse. — Genève 



Amérique. — New- York . . 



Chicago 



20.00 



18,85 



12.55 

 19.50 

 18,00 

 16.7;. 

 17.10 

 13.92 

 15. CO 

 19.40 

 17.70 

 9,30 

 20,00 

 15,20 

 11,72 



HALLES DE PARIS 



FARINES DB CONSOMUATIUN 



157 kilogr. 100 kilogr. 



35.03 à 35,,% 

 35.03 



34.07 34.30 

 33.12 33.75 



Marques de choix 55.00 à 55.50 



Premières; marques 55.00 » 



Bonnes marques 53.50 54.00 



Marques ordinaires 52,00 53.00 



Farine de seigle (toile perdue) 



Condition. 5: Le sac de 101 kilogr,, toile à reodre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10/9 

 d'escompte, ou & trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blésb'.ancs.. 24.50 à 25.00 



— roux.... 24.75 25,00 



— MoDtereau 24.00 24.50 



Borgnes 24.25 i 25.00 



Plata 18.25 » 



Australie .... 19, 25 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



j'« qualité 16.75 17.50 | 2' qualité 15.50 16.75 



URGE. — Les 100 kilogr. 

 Or. brasserie. 16.25 à .- | Champagne.. 16.50 à » 



— mouture.. 15.50 15.75 1 Beauce. 



— fourragère 15.00 



16 



Ouest 16.50 



Les 100 kilogr., hors Paris. 

 — 2« qualité 18.50 . 



BSCOURGEONS 



l'« qualité... 18.75 à 



AVOISIE. — Les 100 kilog. hors Paris 



Noires choix. 50.75*21.00 



— belle qualité 20.25 20.50 



— ordinaires.. 19.75 20,00 



Av. blanches. 17. 75 il 8. 50 



de Libau 14,35 » 



Suède * * 



ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilog. 



Gros son seul. 13.50 13.75 



Sou g. et moy. 12.50 12.75, 



Son 3-ca3cs... 13.00 13.25 



Son fin,... 14.00 14,25 



Recoupettes.. 11.25 i 12.25 



Remoul. bl.... 15.00 18.00 



— bis.. 12.75 13.75 



— bâtards 12.25 12.5 



Balles et boursfs de Paris du mercredi {''juin 

 (Dernier cours, 5 heures du soir.) 



Donze-marqnes les 100 k. 31.00 à 31.25 



Blé _ .J.j.âû 25.50 



Escourgeon — 17,00 » 



Seigle — 16,75 . 



Orge _ 17,50 



Avoine — 18,00 



Sons _ 12.75 



19 00 

 19,00 

 14,00 



Bourse du mercredi 1 



JUIII. 



Sucres 86' 



Sucres blancs n" 3 (courant). ,, 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris 

 Alcool 



les 100 k 



39.28 

 44.00 

 54.75 



7i,ÛO 

 83 00 

 55.25 



BEURRES. — Halles de Paris. Le kilogr.) 



BEURRSS EN MOTTES 



Isigny extra 2 . 20 à 4 80 



Gournay 1.40 3.10 



M. de Vire 2.50 3.60 



de Bretagne.... 2 iO 3.10 



du Gâlinais 2.40 3,60 



Laitiers du Jura 1,&0 3.00 



de Charente 2.50 3,20 



Etrangers 2,10 3,10 



BEURBBS BN LIVRES 



Bourgogne 2.30 à >. 



Gâtinais 2,00 2.50 



Vendôme; 2,30 2.40 



Beaugeancy. ... 2.00 2.50 



Ferme 2.10 2.90 



Tours 2.60 2.80 



Le Mans 2.20 2.30 



Tourame 2.50 2 80 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille,) 



rVorraandie . 

 Picardie.. . . 



Brie 



Touraine. . . 



Beeiuce 



Bresse 



Allier 



Poitiers . . . . 



5iàll0 

 68 124 

 S4 96 

 70 100 



70 112 



Bourgogne . 



74 à 90 



FROMAGES. 



Champagne 74 90 



Cosne 77 88 



Sarthe 76 90 



Bretagne 45 80 



Vendée; 76 86 



Auvergne 68 80 



Midi 62 78 



Ealles de PaJ'is. 



La dizaine. 

 Fromages de Brie, haute marque 60. (JO à 80.C0 



— — grands moules 25,00 » 



— — moyens moules 10.00 18,00 



— — petits moules 10,00 . 



— — laitiers 5.00 10.00 



Le cent. 



Goulommiers 30.00à 



Camembert en boîte 25.00 



— en paillons 15,00 



Mont-d'Or 8 , 00 



Gournav 15,00 



Lisieux' 70 , 00 



Pont-1'Evôque 20.00 



Neulchâtel 10 , 00 



110. 

 55.00 

 24.00 

 17.00 

 18.00 

 98.00 

 50.00 

 14,00 

 Les 100 kil, 

 190,00 à200, 00 



Port-Salut 



Gérardmer " " 



Muuster 170,00 180.00 



Cantal 160.00 205.00 



Roquefort 150,00 240.00 



Hollande, 1" choix 150,00 160.00 



— 2« choix " " 



Fromage de Gruyère de la Comté 190.00 215.00 



_ — Suisse...., 200.00 220.00 



Emmenthal 210.00 240.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades 2.50à 



Canards terme.. 2.00 



Rouen 4.00 



Dindes , " - 



Oies d'Angers.. » 



Lapins dom. ... 2.00 



— garenne.. l.CO 



Pigeons 0.50 



BalUê de Paris. 



