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HONGOOKS NATlnNAI. AGRICOLE DE liOMDEAUX 



dans les coiulies de houblon ; que la venti- 

 lalion mécanique assure, sans aucun doute, 

 un poids [)lus grand de houblon sec par unité 

 lie temps et de surface, mais sans avantage 

 pécunier ; que les quelques semaines, pen- 

 dant lesquelle> ces appareils servent, ne sont 

 pas suffisantes pour amortir les dépenses 

 d'un moteur à vapeur ou à pétrole spéciale- 

 ment acheti' dans ce but. 



Par suite, on ne peut pas dire que l'appa- 

 reil idéal de .séchage du houblon soit trouvé ; 

 ni même recommander d'une façon absolue 

 celui qui a remporté le prix de la Société 

 Royale d'agriculture, à cause du peu d'avan- 

 tages qu'il présente sur ceux classés après lui. 



Baron Henhy iij\n(;ii,\i,1). 



(.'ONCOÎ'RS NATIONAL AllRICôLE DE BORDEAUX 



Il y a cinq aii.> qu'avait eu lieu à Bordeaux le 

 dernier concours agricole ; d'après l'.mcienne ro- 

 tation, 'maintenant lieureusement abandonnée, le 

 tour de cette ville revenait en 1907 ; mais elle 

 était alors toute occupée par l'organisation de 

 son exposition maritime, et ce fut Limoges ijui 

 prit sa place. 



(Vest toujours sur la belle promenade des 

 Quinconces ([u'est installée cette grande exposi- 

 tion, et Bordeaux est, je crois, la seule ville de 

 France à offrir un emplacement aussi propice 

 par ses dimensions, ses ombrages et sa situation 

 au centre même de la Cité. 



L'organisation en .'est parfaite, grâce aux dis- 

 positions prises par M. de Lapparent, inspecteur 

 général de l'Agriculure, M. Durand commissaire 

 général adjoint, et leurs collaborateurs. Malheu- 

 reusement le ciel ne s'est pas toujours montré 

 r.léinent ;d'>s le jeudi, une forte averse est venue 

 troubler l.-i visite df M. le Ministre des Finances; 

 le vendredi et le sanu'di la pluie tomba d'une 

 manière continue. Comme dédommagement, pen- 

 dant la dernière journée le soleil n'a cessé de 

 briller. 



Pour compléter cette fête, la muuici[ialité a 

 adjoint un concours de chats au début de la se- 

 maine, et un concours de chiens à la lin. Tandis 

 que dans l'enceinte même du concours agricole 

 se trouve comprise une exposition d'horticulture. 

 La division la plus remarquable de l'exposi- 

 tion est sans contredit celle de l'espèce bovine, 

 qui coni|ite près de iSOO têtes; [)ar contre, je 

 n'aurai rien à dire sur les espèces ovines et por- 

 cines, peu représentées. Il n'y pas plus ^de 

 220 lots d'animaux de basse-cour, ce qui est bien 

 peu pour cette région. Peut-être la coïncidence 

 des trois concours nationaux, la proximité de ce- 

 lui de Paris et de l'Exposition internationale de 

 Bruxelles ne sont-elles pas étrangères aux fai- 

 blesses <iue je signale en passant; cependant, 

 cette restriction faite, je constate que le concours 

 national de Bordeaux est magnifique et a eu un 

 très réel et très mérité succès. 



Je vais examiner successivement les diverses 

 catégories de l'espèce bovine en suivant l'ordre 

 du catalogue. 



Ijd race limousine est une des plus importantes 

 de toute la région, tant par le degré de perfec- 



tionnement auquel elle est parvenue, que par le 

 rôle qu'elle joue dans l'amélioration du liétail de 

 toute cette région. Il est inutile d'insister sur la 

 qualité des animaux exposés, je riterai seule- 

 ment parmi les lauréats ceux des prix de cham- 

 pionnat : M. Toinet et MM. Rarny de Romanct 

 et Chauveau ; M. Delpeyrou, se voit attribuer le 

 prix d'ensemble. Ces étables avaient déjà, en 

 1905, remporté des succès analogues, ce qui 

 prouve la valeur des familles qui les composent. 

 Dans la race garonnaise on admettait autrefois 

 deux catégories distinctes; l'une réservée aux 

 animaux de la plaine, l'autre à ceux rfes coteaux. 

 Cette division n'a pas été maintenue, car sous 

 cette dernière rubrique on ne présentait en 

 réalité que du bétail limousin plus ou moins près 

 du sang. Le prix de championnat est remporté 

 par un joli taureau de 13 mois bien droit dans 

 ses reins, qualité très appréi'.iable dans celte 

 race; peut-être pourrait-on désirer un peu plus 

 de largeur de poitrine. La génisse de M. Ba/.as 

 est ravissante, sou choix ne pouvait faire de 

 doute : bonne culotte, bonne attache de queue. 

 ,1e ne cherche pas comment on est arrivé à cette 

 ' perfection, et j'approuve le choix du jury. Mais 

 l'état d'engraissement de celte jeune femelle me 

 donne des inquiétudes sur sa fécondité. Le prix 

 ' d'ensemble revient à M. Blanchard. 



Nous retrouvons encore pour l'un des prix de 

 ' championnat de la race bazadaise un lauréat de 

 1905, M""' la baronne d'Yversen ; l'autre revient 

 i àM. Darroman, et celui d'ensemble à M. Depons. 

 Nous voyons là des animaux de réelle valeur, 

 près de terre, l)ieu musclés; c'est one race do 

 travail el de boucherie qui ;i fait de grands pro- 

 grès. 



La lace parthenaise oITre un ensemble remar- 

 quable; la catégorie des jeunes femelles plus 

 spécialement encore montre que l'élevage est en 

 bonne voie et fait bien augurer de l'avenir. L'uu 

 des éleveurs les plus appréciés s'est maintenant 

 retiré des concours, M. Caillaud (Eugène), landis 

 que son frère se fait attribuer le prix de cham- 

 pionnat des femelles et le prix d'ensemble. Le 

 champion des mâles appartient à M. Chante- 

 caille. Je signalerai dans ce groupe un taureau 

 nantais, reconuaissable à sa robe jilus char- 

 bonnée, à ses formes légères, qui a pu néan- 

 moins se faire classer cinquième; c'est un succès 



