iiiti 



GONCOlHSi NATIONAL AGRICOLE DE BOKDEAI X 



judicieusement ses sujets. M. CastaJaj; a obteuu 

 le. prix 4'enserable. 



La lète noire est u» caractère essentiel im- 

 posé , par Jes créateurs du Herd-lJooii. i'n eNpo- 

 s.iut possédant une très belle vache, juallieu- 

 reusemenl marquée en tète, avait cru pouvoir 

 maquiller ce défaui; la supercherie découverte 

 par le jury a fait exclure du cou cours les ani- 

 maux de ctil exposant. 



Voici maintenant le ])i'tail Breton qui forme 

 deu;? catégories hieji distiucles, comprenant 

 l'ujie les petits animaux pie noirs si élégants, si 

 agiles, rauli:e les bêtes au pelage froment. Le 

 jury s'est appliqué a choisir dans la première 

 des animaux (jui, bien que présentant des carac- 

 tères laitiers très développés, olfi-aient plus de 

 gros; il a voulu réagir contre le reproche que l'on 

 fait parfois aux éleveurs de cette variété pie noire, 

 de ne produire que des chèvres ; maintenant que 

 les phosphates ont pénétré partout en Bretagne, 

 on peut essayer d'augmenter je coffre puisqu'on 

 a de quoi le remplir. Les lauréats soiii tous trois 

 bien connus, MM, Le Dain, Feuntun et aochard. 



On a constaté dans les concours à ,plusieiir.s 

 1 éprises la grande amélioration de la race fro- 

 nieni ; malheureusement ces progrès sont beau- 

 coup plus ienls dans Js masse de la population 

 bovine de» Côtes-duNord, Le type auquel on 

 s'est arrèti^, comme idéal à poursuivre, est celui 

 de la race de Guernesey, et la sélection n'allant 

 pas assez vite on a brusqué les choses en intro- 

 duisant des reproducteurs de cette île. On a bien 

 fait, surtout quand on voit les résultats, uotam- 

 luent le joli taureau de M. Gauvin, qui a des 

 caractères beurriers très marqués, et présente 

 le vrai type ; une cause que j'ignore l'a empifché 

 d'avoir le prix de championnat non décerné, 

 mais il faisait partie du lot d'ensemble primé. 

 Le championnat des femelles est attribué à 

 M. Cadudal, 



Un marchand des environs de Bordeaux avait 

 cru pouvoir exposer dans cette catégorie un tau- 

 leau blanc, de petite taille, ayant une culotte 

 d'animal de boucherie. Ayant appris qu'on faisait 

 dans les landes de la Gironde des importations 

 de charolais, je me suis expliqué d'où venait 

 cet ^nijnal, qui bien entendu, n'a pas été examiné 

 par le jury. 



Comment le jury de la catégorie des races 

 laitières de petite taille a-t-il pu accorder un 

 premier prix ù la vache de M. Lanplois?'Celui-ci 

 n'a mêhie pas pu déclarer à quelle race elle 

 appartenait ; 'pour moi, c'est une bonne vache 

 bretonne pie rouge, avec beaucoup de Durham. 

 ie sais qu'un membre du jury s'est vivement 

 défendu, mais il a di"! céder devant l'opinion 

 de se's deux collègues. Ce prix efit été bien 

 mieuX' à sa place dans la stalle voisine, attri- 

 bué à la délicieuse petite jersiaise de M. Ay- 

 raud. Je ne relèverai d'ailleurs pas toutes 

 les fantaisies que l'on rencontre dans cette caté- 

 gorie, notamment une jersiaise déguisée en 

 hollandaise, une ayrshire pie jaune, etc.. 



Dans la eatégiorie des races laitières de grande 



taille, une nouvelle dénourmation avait été 

 adoptée pour les llDliandaisélevés dans lavallé*-. 

 celle de race des Palus du Medoc. Les deux prix 

 de championnat reviennent à un excellent fer- 

 mier des environs de BordeauK, M. Forcet, qui 

 est non moins habile comme éleveur. Le prix 

 d'ensemble est attjibué à M. Guintard. il y avait 

 encore quelques représentoits de la .N'orniaudie, 

 mais ils ne pouvaient donner uiifi idée de notre 

 belle race laitière. 



Les lauréats des bandes de vachen sont : 

 M. Fojcet, déjà cité, et M. Teulé, quia amené des 

 animaux bordelais haltanl le loi de jersiaises'de 

 M. Ayraud, classé second par raison de pays 

 d'origine sans doute, car, comme laitières, ces 

 dernières sont vraiment supérieures. 



Les machines forment une collection Urès 

 complète du matériel agricole, surtout en ce 

 qui concerne la viticulture et la vinilication ; 

 tous nos grands constructeurs ont exposé. Je ne 

 citerai qu'une nouveauté que déjà le Journal 

 d'AijricuUure pratique a signalée dans son nu- 

 méro du 12 mai. C'est le bioyeur-eflibreur-cen- 

 trifuge. On lui a fait travailler pendant tout le 

 concours les substances les plus diverses avec 

 un égal .succès, et très nombreux ont été les visi- 

 teurs. 



La Société d'Alimentation a installé dans l'en- 

 ceinte du Concours horticole ujje exposition de 

 pétrins mécaniques et d'autres appareils de pa- 

 nification; les expériences faites chaque jour ont 

 vivement intéressé. 



Dans un aquarium assez grand, la Société de 

 pisciculture du Sud-Ouest a exhibé des échan- 

 tillons de son élevage en truites arc-en-ciel de 

 différents âges et, comme curiosité, des carpes 

 dorées d'Italie, des carpes ocellées, des tanches 

 vertes de Russie, des poissons japonais, etc. 

 Les curieux ont toujours été t:ès nombreux au- 

 tour de ces bas?ins. 



Comme pendant les précédents concours, 1^ 

 Société d'Agriculture de la Gironde a organisé 

 des,; conférences publiques où l'on a surtout 

 traité des questions se rattacluint à la vigne. 



Les ingénieurs agronomes avaient choisi 

 l'époque de ce c;oncours pour la réunion d'un 

 congrès. Il a parfaitement réussi, beaucoi)p de 

 questions ont été étudiées pendant les séances 

 devant un public nombreux et attentif. Il a, été 

 clôturé par une excursion dans le Médoc; les 

 membres ont été reçus dans les chais des pre- 

 miers crus, à Chilteau-Lalour, Chàteau-Lafite, 

 Poutet-Canet; ils se sont loués de l'amabilité 

 des Bordelais et .ont seulement regretté l'inclé- 

 mence du ciel pendant cette belle promenade. 



R. GouiN, , I 

 Intr^nieur-ojji'onon\eji 



