CHRONIQUE AGRICOLE 



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La crise de l'élevage a des causes multiples, et 

 de ces causes l'évolution sociale des populations 

 rurales n'est pas la moins importante. L'élevage 

 a toujours exigé et exigera toujours la main de 

 l'homme, une main formée dès la jeunesse et à 

 laquelle la pratique donne l'expéiience et la 

 sûreté. Or, les appels faits par vous tous, Mes- 

 sieurs, et par le Comice à la jeunesse, ne trouvent 

 plus d'écho quand il s'agit d'apprentissage. 



De cette question si complexe, qui s'enchaine 

 avec tous les faits quotidiens de la vie rurale, 

 les Pouvoirs publics se préoccupent, car ils en 

 redoutent la répercussion sur la production na- 

 tionale. Aussi le Parlement s'est-il efforcé au 

 cours des dernières années, par une série de 

 mesures législatives, de retenir l'homme des 

 champs sur la terre qui lui a donné naissance. 

 Assurément la loi sur le bien de famille insai- 

 sissable, celle du 19 mars dernier sur le crédit 

 individuel à long terme eu vue d'aider à la re- 

 constitution des petites 'exploitations, la loi sur 

 les retraites ouvrières et paysannes sont appelées, 

 quand le temps les aura mises au point, à rete- 

 nir dans les campagnes les familles qui ont 

 quelque attache déjà avec le sol, mais il n'appa- 

 rait pas que ces œuvres de solidarité sociale, si 

 appréciables qu'elles soient, puissent ramener 

 la main-d'œuvre là où elle disparait. 



Quelques économistes pensent que la solution 

 de cette question capitale ne peut être réalisée 

 que par la constitution chaque jour plus étendue 

 de petites exploitations. Mais la moyenne et la 

 grande culture subsisteront et nous estimons que 

 c'est par le retour à l'apprentissage, que la 

 France a trop négligé en agriculture :omme en 

 industrie, que l'on ramènera le goût du cheval, 

 du bœuf, du mouton. 



A ce point de vue notre législation économi- 

 que, tenant la clé de notre prospérité agricole et, 

 par répercussion, celle des salaires élevés, doit 

 incessamment nous retenir attentifs. L'œuvre 

 douanière entreprise il y a vingt-cinq an», a reçu 

 la consécration du temps. Ce n'est pas sans ap- 

 préhensions que les agriculteurs ont vu soulever 

 la revision des tarifs. Au point de vue de cer- 

 taines ^industries françaises cette revision était 

 désirable, nécessaire même ; mais l'industrie ru- 

 rale ne pouvait y gagner que peu ou point et, 

 avec raison, elle redoutait l'ouverture d'une 

 brèche dans l'œuvre de défense douanière de 

 1883 et de 1892. 



Cette éventualité ne s'est pas produite. L'agri- 

 culture française a conservé, en ce qui concerne 

 les céréales et le bétail, les positions acquises; 

 elle a même reçu dans celte revision satisfaction 

 partielle au sujet des plantes oléifères, quant à 

 celles du moins similaires des plantes produites 

 par notre sol. Nous pouvons donc croire que 

 nous entrons dans une ère de stabilité économi- 

 que, présage d'une prospérité durable, car pour 

 le travail agricole, la condition première du pro- 

 grès est la sécurité du lendemain. 



Dans la même solennité. M. Touron, séna- 

 teur, a félicité les agriculteurs de la persévé- 



rance et de Ihabilelé qu'ils ont déployées 

 pour triompher de la crise pénible par la- 

 quelle ils ont passé. 



Concours et Expositions à Montpellier. 



La Société départementale d'encourage- 

 ment à l'agriculture de l'Hérault organise 

 une série de concours et d'expositions qui se 

 tiendront à Montpellier du -13 au 2S octobre, 

 à l'occasion de la distribution des récom- 

 penses des concours de prime d'honneur 

 dans le déparlement. Cette série comprendra : 



1° Des Concours réservés aux producteurs de 

 l'Hérault : pour les animaux de basse-cour, 

 l'apiculture, les produits agricoles et horticoles, 

 les vins, les eaux-de-vie et les légumes. 



2° Des Concours d'enseignement agricole et 

 d'enseignement ménager, ainsi que de mutualité 

 agricole. 



3° Des Expositions publiques de grains et 

 graines, fruits, produits exposés par des mar- 

 chands, de matériel agricole, de matériel d'embal- 

 lage. 



Des Concours spéciaux seront, en outre, 

 consacrés à l'hygiène rurale, dans les condi- 

 tions suivantes : 



Hygiène de l'/iahitation iiiralt'. — Protection 

 contre l'humidité, alimentation en eau, mobilier, 

 appareils de chauffage et d'éclairage, cabinets 

 d'aisances, évacuation et épuration des excréta, 

 bains, lavoirs et buanderies, éviers, désinfection, 

 plans et maquettes de maisons économiques. 



Hygiène publique. — Latrines (ixes et mobiles. 

 lavoirs publics, purification de l'eau d'alimenta- 

 tion, fontaines, bains publics; évacuation, épu- 

 ration et utilisation des eaux usées, balayures et 

 résidus. 



Hygiène du tait. — Appareils à traire, à filtrer, 

 à transpoiter le lait. Appareils pour la mise en 

 bouteille, appareils de pasteurisation et de stéri- 

 lisation. Nettoyage des instruments et appareils 

 de laiterie. Installation de vacheries et laiteries. 



Les renseignements complémentaires sont 

 fournis par le commissaire général M. C. 

 Pasquet, professeur départemental d'agri- 

 culture, à Montpellier (Hérault). 



Société d'agriculture des Deux-Sévres. 



C'est à Bressuire que la Société centrale 

 d'agriculture des Deux-Sèvres, présidée par 

 M. Disleau, tiendra son Concours départe- 

 mental annuel. 



Des prix culturaux seront décernés dans 

 l'arrondissement de Bressuire, ainsi que des 

 prix spéciaux pour des améliorations telles 

 que défrichements, irrigation, drainage, 

 création de prairies, plantation d'arbres frui- 

 tiers de grande culture, plantation de vignes 

 franco-américaines, plate-forme à fumier et 

 fosse à purin, culture des étangs, etc. Les 



