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REVUE COMMKliCULE 



Cuirs et peaux. — Abattoirs de Paris (les 50 kilogr.; 



Taureaux.... 55. 75 à 65.00 



Gros b'iufs.. 59.60 63.93 



y. bœufs 61.60 65.66 



Petits bœufs. 59.00 69.00 



Grosses vaches 60.69 à 64.50 

 Petites vaches. 64. -25 65. "ÎS 



Gros veaux 89.15 103.81 



Petits veaux . 103.81 136.06 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 kilogr. 



Suif en pains 76 00 



— en branches ... . 53.20 



— abouche 142.50 



— comestible 81.00 



— de mouton 115.00 



Suif d'os pur 71.00 



— — à la benzine 68.00 

 Saindoux français. ., . « 



étrangers... 140.57 



Stéarine 110.00 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés îles 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousins, \~ib à 180 fr.: mou- 

 tons d'Afrique, 160 à iè'.j fr. les 100 kilogr. nets ; 

 agneaux, 100 à 140 fr.. les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, .'iO à 61 fr. les 30 kilogr. vifs ; 

 veaux gras, 0.90 à 1.10 le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 25 à 45 fr. pièce. Bœufs. 1.10 à 1.65; vaches, 

 1.05 à l.liO le kilogr. net. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.75 à 0.86; vaches, 0.60 à 

 0.75; veaux, 0.70 à O.ltO; moutons, 0.90 à 1.02, le 

 demi-kilogr. net. Porcs, 0.52 à 0.60 le demi-kilogr. 

 vif. 



Dijon. — Bœufs, 1.40 à 1.60; vaches, 1.38 à 

 1.58; moutons, 1.80 à 2.20 le kilogr. net; veaux, 

 I fr. à 1.16 ; porcs, 1.06 à 1.14, le kilogr. vif. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1" qualité, 17S fr.; 2"', 

 172 fr.; 3«, 165 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 !" qualité, 116 fr.; 2% 108 fr.; 3», 104 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moulons, 1" qualité, 190 fr.; 2«, ïTS fr.; 3», 

 no fr., les 100 kilogr. nets. 



Marseille.— Bœufs limousins, 170 à 175 fr.; bœufs 

 gris, 160 à 165 fr.; vaches de pays, i" qualité, 

 150 à 155 fr.; 2', 130 à 140 fr.; vaches bergères, 

 155 à 160 fr.; moutons d'Oran, 150 à 165 fr.; brebis, 

 140 à 147 fr.; moutons d'Alger, 150 à 167 fr.; brebis, 

 140 à 147 fr.; bœufs, 110 à 130 fr.; brebis, 140 à 

 148 fr.; vaches, 110 à 120 fr., les 100 kilogr. nets. 



^anct/. — Bœufs, 0.90 à 0.99 ; vaches, 0.78 à 

 0.95; taureaux, 0.76 à 0.85; moutons, 1.25 à 

 1.30; brebis, 1.15 à 1.20; porcs, 82 à 0.92, le demi- 

 kilogr. net; veaux champenois, 0.63 à 0.70; autres 

 provenances, 0.52 à 0.63 le demi-kilogr. vif. 



Nimes. — Bœufs, 1.50 à 1.70; taureaux, 1.35 à 

 1.40; T.iches, 125 à 1.45; moutons français, 1.95 à 

 2.05; moutons étrangers, 1.65 à 1.85 le kilogr. net: 

 agneaux de lait, 1.30 à 1.40; veaux, 0.85 à 1.05 le ki- 

 logr. vif. 



Beims. — Taureaux, 1.32 à 1.42; vaches, 1.48 à 

 1.60; moutons, 2 fr. à 2.20 le kilogr. net; veaux, 

 1.10 à 1.28; porcs, 1.22 à 1.28 le kilogr. vif. 



Vins et spiritueux. — Le temps froid et pluvieux 

 de ces derniers jours a été défavorable à la floraison 

 et à la végétation de la vigne. On signale sur un cer- 

 tain nombre de points des invasions de mildiou et 

 l'apparition du Cigareur qui cause des dégâts assez 

 sérieux. D'autre part, la Cochylis se montre en 

 Saône-et Loire. 



La bausi^e des vins se maintient, mais les affaires 

 se ralentissent. 



En Vaucluse, les ventes sur souches se traiteiit au 

 prix de 1.75 à 1.85 le degré; les vins de 1909 valent 

 19 à 20 fr. l'hectolitre. 



Dans les Bouches-du-Rhône. divers achats sur 

 souches ont eu lieu au prix de 1.60 à 1.80 le degré- 

 hectolitre. 



Dans l'Aude, on paie les vins de 20 à 21 fr. l'hec- 

 tolitre. 



Dans l'Hérault, à Béziers, les vins rouges valent de 

 21 à 23 fr. l'hectolitre; les vins rosés sont achetés de 

 1.90 à 2 fr., les vins blancs de 2 à 2.151e degré-hecto- 

 litre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 58.50 à 59.50 l'heclolitre. Cours en hausse de 25 cen- 

 times. 



Sacres. — On cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n" 3, 45.50 .i 45,75, et les sucres roux 41.50 à 

 41.7.'. les 100 kilogr. Les cours du sucre blanc sont en 

 hausse de 50 à 75 centimes, et ceux des sucres 

 blancs en hausse de 1.75 par quintal. 



Huiles. — A la Bourse de Paris, l'huile de colza 

 en tonne est cotée 57 à 58 fr. et l'huile de lin 83 à 

 83.75 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de colza 

 sont en hausse de 2.25 et ceux de l'huile de lin en 

 hausse de 3 fr. par quintal. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux les cours de l'essence de térébenthine n'ont 

 pas varié. 



Laines. — Au marché aux laines de Reims, sur 

 60.000 toisons offertes, 50.000 ont été achetées. Les 

 prix de la dernière vente se sont maintenus pour les 

 lionnes laines fines, alors que sur les laines croisées 

 communes ils ont tléchi de 'i 0/0. 



On a payé les laines en suint : laines supérieures 

 fines de Champa<.'ne 2.05 à 2.225; courantes fines 

 assez lourdes. 1.85 à 2.025; métis et croisées, moyen 

 à bon rendement, 1.75 à 1.90; croisées demi-lounles, 

 lourdes ou communes, 1.40 à 1.70 le tout an kilogr. 



Les laines Invées à dos ont été cotées aux prix 

 suivants : fines de Champagne, 3.60 à 3.80 le kilogr.; 

 courantes 1/2 fines bien lavées, 3.40 à 3.575; cou- 

 rantes moyen lavage, 3.15 à 3.375; croisées moyen ;'i 

 bon lavage, 2.95 à 3.125; communes, 2.80 à 2.95 le 

 kilogr. 



Les prochaines ventes sont fixées au 19 juilUt et 

 au 5 août. 



Vers à soie et cocons. — La marche des éduca- 

 tions se poursuit; les vers montent à la bruyère dans 

 les départements du Gard et de la Drôme. La récolte 

 s'annonce comme devant être relativement faible. 



On paie les cocons, dans le Gard, à Sainl-Hippo- 

 lyte-du-Kort2.90 à 3 fr.; à Alais 3 fr.; dans 1 .Vrdèche 

 2.75 à 3 fr. le kilogr. 



Produits forestiers. — Dans la Nièvre, à Clamecy. 

 les prix des bois de chauflage varient de 95 à 100 fr. 

 le décastère. On recherche particulièrement les bois 

 de boulange, et notamment le bouleau qui se fait de 

 plus en plus rare. L'écorçage des bois a subi, du 

 fait du mauvais temps, un sérieux retard. 



Dans les Vosges, les cours des bois de sciage sont 

 en hausse. 



Fourrages et pailles. — Au marché de La Chapelle 

 les cours des pailles ont subi une baisse assez impor- 

 tante, tandis que les fourrages ont été enlevés à des 

 prix soutenus. 



On a payé la paille de blé 32 à 34 fr. en choix, 

 28 à 31 fr. en autres sortes ; la paille d'avoine 26 à 

 28 fr. en l" qualité, 2'i à 25 en autres sortes ; le beau 

 foin 66 à 70 fr., le foin de 2« qualité 58 à 64 fr.. de 3-, 

 50 à 57 fr.; la belle luzerne 64 à 68 fr., les autres 50 à 

 62 fr.; le regain de choix 60 à 64 fr., les autres sortes 

 50 à 58 fr., le tout aux 104 boites de 5 kilogr., ren- 

 dues à Paris au domicile de l'acheteur, droit d'entrée 

 et frais de camionnage compris. 



B. Durand. 



