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chanRements de 19 à 19 fr. 80 par 100 kilog. — Les farines ont des cours plus 

 fermes et se vendent de 28 k 30 fr. par q untal métrique. 



Ornes '— Les demandes qui s'étaient un peu ralenties, sont devenues plus consi- 

 dérables et les prix ont repris delà fermeté; on trouve facilement à vendre, à la 

 halle de Paris, de 21 à 22 fr. par quintal métrique, suivant les qualités ; c'est une 

 hausse de 25 centimes sur le prix moyen. — Les escourgeons tendent à la baisse 

 et sont payés de 20 tr. 75 k 21 fr. par 100 kilog. _ 



Avoines Les prix de ce grain demeurent sans variations, car les oflres sont 



toujours rares. On paye à la halle de Paris, de 24 à 26 fr. 50 par quintal mé- 

 trique, suivant poids, couleur et qualité, comme la semaine dernière. 



Sarrasin. — Les prix sont plus fermes. On cote à Paris, de 16 fr. 50 à 18 fr. 

 par quintal métrique, suivant les qualités et les provenances. 



Maïs. — Les anciens prix des mais demeurent sans changements sur la plupart 

 des marchés du Midi. On paye, suivant les localités, de 18 à 22 fr. par 100 kilog. 



Riz, __ Les prix sont plus fermes à Marseille, sur les riz du Piémont, on les 

 paye cette semaine de 39 à 42 fr. par 100 kilog. 



Issues. — Les cours des issues se maintiennent bien. La demande est active. 

 On cote à Paris: gros son seul, 14 à 14 fr. 50; son trois cases, 13 fr. 75 k 14 fr. ; 

 recoupettes, 13 fr. 75 k 1 4 fr.; bâtards, 15 à 16 fr.; remoulages blancs,19 à 22 fr.; 

 le tout par 100 kilog. 



in. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages et pailles. — Pour les fourrages, les cours tendent encore à la hausse; 

 pour les pailles, il n'y a pas de changements. On paye sur les marchés de Paris : 

 foin, 130 k 138 fr.; luzerne, 134 k 140 fr.; regain de luzerne, 128 k 130 fr.; 

 paille de blé, 86 k 96 fr. ; paille de seigle, 82 à 90 fr.; paille d'avoine, 70 k 

 76 fr.; le tout par 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — Les ventes sont actives sur toutes les sortes. On paye 

 à la Halle de Paris : trèfle gros grain, 145 à 150 fr. ; ordinaires, 130 à 140 fr. ; 

 luzerne de Provence, 155 à 160 fr.; de Poitou, 125 k 130 fr.; minette, 40 à 42 fr.; 

 vescep, 32 à 3'i fr. ; sainfoin double, 44 h 46 fr. ; sainfoin simple, 38 à 39 fr. ; le 



tout par 100 kilog. i . r 



Pommes déterre. — La vente est toujours difficile sur la plupart des marches 

 pour les pommes de terre de féculerie. A la haile de Paris, les cours sont sans 

 changement. — A Londres, les arrivages de l'étranger ont été la semaine dernière 

 beaucoup plus considérables que les demandes, et les qualités laissent k désirer. 

 Prix des 100 kilog. : anglaises, 10 fr. 80 à 16 fr. 80 ; française?, 6 fr. 60 k 8 fr. 64 ; 



belges, 7 fr. 20. 



lY. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du 30 décembre : châtaignes, 20 k 30 fr. l'hectoL; 

 nèfles, 3 fr. k 5 fr. le cent; noix sèches, 15 k 25 fr. ThectoL; poires, 3 fr. à 80 fr. 

 le cent; fr. 12 à fr. 45 le kilog.; pommes, 5 fr. à 70 fr. le cent ; Ir. 15 à 

 fr. 40 le kilog.; raisins communs, 2 fr. k 6 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend k la halle de Paris : artichauts de Bretagne, 

 poivrade, 35 fr. à 65 fr. la botte; betteraves, fr. 35 k 1 fr. 10 la manne; carottes 

 nouvelles, 28 k 36 fr. les cent bottes ; carottes d'hiver, 4 fr. k 5 fr. l'hectolitre ; 

 carottes de chevaux, 12 k 20 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 4 k 12 fr. le 

 cent- navets nouveaux, 16 k 32 fr. les cent bottes; navets de Freneuse, 30 k 40 

 fr. l'es cent bottes; oignons en grains, 5 à 6 fr. l'hectolitre; panais nouveaux, 8 à 

 12 fr. les cent bottes; poireaux nouveaux, 5 k 10 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, fr. 50 k 1 fr. 25 

 le paquet de 25 bottes ; barbe de capucin, fr. 20 k fr. 25 la botte ; cardon, fr. 

 75 k 1 fr. 25 la botte ; céleri, fr. 40 k fr. 60 la botte; céleri rave, fr. 10 à fr. 

 25 la pièce; cerfeuil, fr. 10 k fr. 50 la botte; champignons, I fr. k 1 fr. 50 h 

 kilog.; chicorée frisée, 6 à 20 fr. le cent; choux-fleurs de Bretagne, 5o k 100 fr. 

 le cent; choux de Bruxelles, ir. 40 à fr. 50 le litre; ciboules, fr. 15 à fr. 

 20 la botte; cresson, fr. 40 k 1 fr. 25 la botte de douze bottes; échalotes, fr. 

 20 ko fr. 30 la botte; épinards, fr. 20 k fr. 35 le paquet; laitue, 6 à 10 fr. le 

 cent; mâches, fr. 20 k fr. 30 le calais; oseille, fr. £0 à fr. 70 le paquet; 

 persil, fr. 30 k fr. 50 la botte; pissenlits, fr. 40 à fr. 60 le kilog.; po- 

 tirons, fr. 60 à 4 fr. la pièce; radis roses, fr. 20 k fr. 30 la botte; radis 

 noir, 10 k 20 fr. le cent; raiponce, fr. 40 k fr. 50 le calais; salsifis, fr. 40 k 

 fr. 50 la boîte; escarole, 10 k 16 fr. le cent; thym, fr. 15 k fr. 25 la botte. 



