40 



REVUE COMMERCIALE ET PRÏX-COUKAKT t2 JANVIER 187 5). 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux de 

 ^a Villette, du jeudi 24 au mardi 29 décembre 



Vendus 



Pour 



En 



l'extérieur, totalité. 



Poids 



moyen 



des 



4 quartiers. 



kil. 



339 

 225 

 370 



78 



21 



82 



36 



Prix dukilog. de viande sur pied 

 au marché du lundi 23 décembre. 



ire 



quai. 

 1.82 

 1.62 

 1.35 

 2.15 

 1.72 

 1.40 

 1.20 



je 



quai. 

 l.bS 

 1.32 

 1.25 

 L95 

 1.55 

 1.32 



3» 

 quai. 



1.40 

 1 10 

 I.IO 

 1.50 

 1,20 

 1.28 



Pris 

 moyen. 



! 58 

 1 32 

 Î.25 

 1.95 

 i.55 

 1.32 

 1.20 



Bœufs 3,383 2,450 1,293 3,743 



Vaches 1,008 692 363 1,C55 



Taureaux...... 273 181 55 236 



Veaux 2,948 2,164 761 2,925 



Moutons 37,841 25,693 5,588 31,281 



Porcs gras 3,457 1,113 2,410 3,523 



— maigres.. 15 4 » 4 



Les approvisionnements ont été un peu moius considérables que la semaine pré- 

 cédente ; les prix ont été très-fermes pour toutes les catégories, notamment 

 pour les bœufs tt les veaux ; pour ces derniers, il y a une hausse de 10 centimes 

 sur les cours de la semaine précédente. — L'importation dans Londres, de bestiaux 

 élrangers s'est élevée la semaine dernière à 4, 380; dont 9 bœufs venant de Boulo- 

 gne ; 44 bœufs du Havre ; 271 bœufs , 109 veaux et 3,625 moutons de Rotterdam. 

 Le marché, bien que peu fourni, a amplement suffi aux demandes. Prix dukilog.: 

 bœuf, 1" qualité, 2 fr. 05 à 2 fr. 16 ; 2% l fr. 46 à l fr. 87 ; mouton, l'^ qualité, 

 2 fr. 28 à 2 fr. 45; 2% 1 fr. 75 à 2 fr. 10 ; porc, I fr. 48 à 1 fr. 81. 



Via7ide à la criée. — Du 23 au 29 décembre, on a vendu à la halle de Paris : 



Prix du kilog. le 29 décembre. 



kilog. 

 Bœuf ou vaclie... 166,028 



Veau 139,286 



Mouton 86,191 



Porc f,5,478 



!■■'= quai. 2= quai. 3= quai. Ciioix. Basse boucherie 



1.32àl,ô2 1.18àl.50 0.90àl.l6 1.00à2.£0 0.20à0.56 

 1.82 2.00 1.20 1.80 0.90 1.18 1.00 2.10 

 1.32 1.48 1.12 1.30 0.80 l'.lO 1.16 2.46 

 Forcirais 1 fr. à 1 fr. 50 



Soit par jour 63,854 kilog. 



Total pour 7 jours. 446,983 



Il y aune différence de 700 kilcg. sur les ventes de la semaine précédente. — 

 Les prix restent à peu près ceux de la semaine précédente, sauf pour la viande de 

 veau dont les cours accusent une légère hausse. 



XIV. — Marchés de Vabaitoir et de la Villette. 



Le tirage du numéro étant avancé à cause de la fête du I" janvier, nous ne pou- 

 vons publier aujourd'hui les cours de ia viande à l'abattoir et ceux du marché de la 

 Villette du jeudi 31 décembre. 



XV. — Résumé. 



La fermeté des cours se maintient pour le plus grand nombre des denrées ; nous 

 pouvons même constater de la hausse sur quelques-unes, notamment les farines, 

 les huiles et graines oléagineuses, et les produits animaux. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Reprise à nos fonds publics : la rente 3 pour 100 gagne fr. 12, fermant à 61 fr. 

 52; la rente 5 pour 100, plus favorisée, gagne fr. 40, et ferme à 99 fr. 45. 

 Bonne tenue des Sociétés de crédit; fermeté à nos Chemins de fer. Le 5 pour 100 

 Itahen, dépassant largement 68 fr., ferme à 68 fr. eo A la Banque de France : 

 encaisse métallique, ï milliard 331 millions; portefeuille commercial, 68 9 mil- 

 lions ; encaisse métallique, 2 milliards 5i0 millions. 



Cours de la Bourse du 21 au 26 décembre [comptant) 

 Principales valeurs françaises : 



S'iasem.prùc, 

 Plus Dernier ^^-^^ — »— 

 haut, coura. hausse. baisse 

 61.60 61.52 0.12 » 



I Plus 



bas. 



Rente 3 o/o 61 .40 



Rente 4 1/2 o/o 89.25 



Rente 5 0/0 99.00 



Emp.60/0Morgan.500 518.75 

 Banque de France... 3895.00 

 Comptoir d'escompte. 550. to 



Société générale 535.00 



Crédit foncier » 



Crédit agricole 460.00 



Est Actions. 500 » 



Midi d». 652.50 



Nord d». 1090.00 



Orléans d». 867.50 



Ouest à". 557.50 



Paris Lyon-Méditer.d". 878.75 

 Paris I871.obl.400 30/0 282.00 

 50,0 Italien 68.40 



89.75 89.50 



99.40 99.45 



525.00 518.75 



3902.50 3900. CO 



555.00 555.00 



540.00 



» 



465.00 

 657.50 



540. CO 

 850.00 

 462.50 

 512.50 

 652.50 

 1097-50 1097.50 

 871.25 868.75 



560,(0 



881.25 



283.00 



68.90 



5.i8.75 



878.75 



283.00 



68.90 



0.30 



3.75 

 2.50 



2.50 

 3.75 



1.00 

 0.50 



0.40 



3.75 



5.00 

 2.50 



» 

 6.25 



6.25 

 1.25 



Fonds publics es Emprunts français et étrangers ; 



S'iaaem. préc 



Plut 



bas. 

 460.00 



Le Gérant : A. BOITHË, 



Obligations du Trésor 

 remb. à 500. 4 0/0. 

 Consolidés angl. 3 O/O 

 50/o autrichien 



4 1/2 0/0 belge 



8 0/0 danubien 



7 0/0 égyptien 83 3/4 



3 0/0e.*pagnol,6xtér''. 18 1/4 



à° intérieur » 



6 0/0 États-Unis 1(31/4 



Honduras, obi. 300. . . >' 



Tabacs ital., cbl. 500. » 



6 0/0 péruvien 68.50 



5 0/0 russe 99 1/2 



5 0/0 turc 44.80 



5 o/o romain 68 1/8 



Bordeaux. 100, 3 O/o.. i4.U0 



Lille, 100, 30/0 91.50 



Plus 



isaut. 

 470.00 



68 5/3 69 1/2 



84. CO 

 18 1/16 



103 3/4 



70.00 

 1001/2 

 45 30 

 66 1/4 

 85.00 

 93.00 



Dernier 



cours. haTiSHe. baisse^ 



470. CO 10. to » 



92 1/16 » » 



68 5/8 » 3/8 



104 1/8 » » 



102 3/4 » » 

 Ï4.00 » 

 18 1/4 » 

 13 3/8 » 



103 3/4 1/2 

 20.59 » 



491.25 » 



68.50 » 



100 1/2 1.00 



44.89 » 



66 1/4 1/8 



84.00 » 



93.00 2.00 



1/2 



i.se 



» 

 0.35 



» 

 1.00 



Leterrier. 



