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CULTURE DES BETTERAVES A DAMPIERRE. 



forte fumure de 60,000 à 80,000 kilog, de fumier bien fait par hec- 

 tare. On reft^nd alors l'enlre-deux des billons avec la même charrue, 

 de manière à couvrir le fumier. On roule en long les billons ainsi 

 constitués, ;.vec un rouleau de fonte composé de trois cylindres agen- 

 cés sur le même axe. 



A Tarrière- automne, ou en hiver et même au printemps, selon les 

 besoins, on fait passer le long des billons ia herse à crochets de Ho- 

 ward, deux ou trois fois, jusqu'à ce qu'on obtienne une grande pro- 

 preté. Ensuite, huit ou quinze jours avant le moment favorable pour 

 la semaille des betteraves, on relève les billons par un coup de char- 

 rue; on donne un nouveau coup de rouleau, et enfin on fait passer un 

 rouleau à côtes, dont les côtes marquent, sur les sommets des billons, 

 la place où la graine doit être déposée. Des femmes qui suivent y met- 

 tent les graines a la main. Les racines sont ainsi espacées de 0™.20 à 

 0™.25 dans le rang, et les rangs sont distants de 0™.70. On donne, im- 

 médiatement après la semaille, un nouveau coup de rouleau avec un 

 rouleau cylindrique en fonte à trois pièces. Plus tard, on obtient la 

 propreté des billons au moyen de la houe à cheval de Howard, Il n'est 

 donné qu'une seule façon à la main, celle du dépressage ou dédou- 

 blage, pour ne laisser à chaque plant qn'une seule racine. 



Fig. 12. — Plan du chariot à chaînes de M. de Béhague pour le nettoyage des betteraves 



cultivées sur billons. 



Lorsque les betteraves sont parvenues aux deux tiers environ de 

 leur grosseur définitive, on défonce les creux des billons à une pro- 

 fondeur de 0™. 30, au moyen de la défonceuse de Howard, conduite 

 par deux ou trois chevaux attelés en ligne. Dans le courant d'août, ou, 

 •au plus tard, vers la fin de ce mois, on repasse de nouveau le buttoir, 

 de manière à rejeter de la terreau pied des racines. A partir de ce mo- 

 ment, on entretient la propreté des billons au moyen des chaînes dites 

 de Decrombecque. Ces chaînes, de 2 mètres de longueur, sont compo- 

 sées de forts anneaux carrés de O'^.iS à 0™.20 sur chaque face, le fer 

 des anneaux ayant une épaisseur de 0'°.03 à 0'".04 en carré. Un 

 boulet ou une pièce de fonte est à l'extrémité de la chaîne. Trois chaî- 

 nes sont attachées à un petit chariot, et distantes les unes des autres 

 de 0™.70. Un cheval est attelé à ce chariot; il passe dans la ligne du 

 milieu, les deux roues étant dans les deux lignes voisines (fig. 11). 



M. de Béhague a simplifié le chariot de M. Decrombecque en atta- 

 chant les chaînes à une barre fixée à l'arrière d'un simple petit camion, 

 comme le représente la figure 1 2. Trois lignes de deux billons sont ainsi 

 rudement travaillées par les chaînes. On met celles-ci dans le chariot 

 pour pouvoir tourner aux extrémités du champ. On peut^ de cette ma- 



