SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 73 



à sa disposition ni l'annuité du don pour 1793, ni le capital de 

 25,000 livres, le toui.ayant été englouti avec beaucoup d'autres va- 

 leurs en assignats dans la période révolutionnaire. — M. Heuzé re- 

 grette de n'avoir pas été en mesure d'étudier lui-même la question 

 jusqu'au bout. 



M. Brongniart, au nom de la Section d'histoire naturelle agricole, 

 propose de déclarer qu'il y a lieu de remplacer M. Élie de Beaumont. 

 La Section présentera une liste de candidats dans le comité secret de la 

 prochaine séance. 



. Heuzé donne lecture d'une note détaillée sur l'histoire des jar- 

 dins de Versailles, devenus aujourd'hui le siège d'une école nationale 

 d'horticulture. 



La Société procède à l'élection de trois membres pour la commission 

 des fonds en 1875. Sur 28 votants, M. de Béhague obtient 28 voix, 

 M. Dailly 27, M. Gareau 26, MM. Becquerel, Drouyn de Lhuis et Gayot 

 chacun une. 



M. Bouchardat communique plusieurs analyses qu'il a faites sur 

 la richesse comparative de divers quinquinas. 



M. Chatin communique des expériences de M. Condamy sur la pré- 

 sence de l'acide prussique dans des champignons placés dans de cer- 

 taines conditions. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(9 JANVIER 1875). 

 I. — Situation générale. 



Les affaires sont encore peu importantes cette semaine. Aux marchés de samedi 

 dernier, il n'y avait presque partout que les apports les plus restreints, et les prix 

 sont restés sans variations sensibles. 



IL — Les grains et les farines. 



Les cours varient peu dans l'ensemble. — Pour le blé, le prix moyen général 

 se fixe à 25 fr. 65, aves 16 centimes de hausse depuis huit jours j la hausse se 

 produit dans les régions du Nord-Ouest, Nord, Nord-Est, Est, Sud et Sud-Est. 

 — Pour le seigle, le prix moyen est presque sans changement ; il s'arrête à 19 fr. 

 61; avec 2 centimes seulement de différence depuis huit jours. — Pour l'orge, il y a 

 encore hausse, dans les régions du Nord-Ouest, du Nord, du Centre et du Sud- 

 Ouest; le prix moyen général se fixe à 20 fr. 59, avec 4 centimes de hausse sur la 

 semaine précédente. — Les cours des avoines sont plus faibles que la semaine 

 dernière ; le prix moyen se fixe à 23 fr. 66, avec 5 centimes de . baisse. — A l'é- 

 tranger, les cours offrent presque partout une grande fermeté. — Les tableaux 

 suivants résument les cours, par quintal métrique, sur les principaux marchés 

 français et étrangers : 



