CHRONIQUE AGRICOLE (16 JANVIER ib75). 8b 



SOUS la savante dii'ection de M. Bonnemaison, présideQî du Gom:ce agricole de 

 Jonzac. 



a II me serait Lien facile de cit^r des faits diamétralement opposés aux résultats 

 de cette expériem/e ; mais, pour ne pas allonger inutilement cette lettre je me bor- 



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- . . • -. -. -ilyse in- 



complète et d'une fausse interprétation des faits, que l'on aurait attribué au o-uano 

 un résultat supérieur à celui des engrais chimiques. 



« Je n'aurai pas besoin d'entrer dans de longs développements pour Jiontrer 

 qu'il en a été de même à Jonzac. 



« Les parcelles étaient de 2 ares 41 centiares. L'une d'elles a reçu 15 kilog, 971 

 de l'engrais À complet de notre série, soit 663 kilog. à l'hectare. Une autre a reçu 

 14 kilog. 600 de guano du Pérou, soit 606 kilog. à l'hectare, la dépeuse des deux 

 côtés étant la même. 



« Les produits ont été, à l'hectare : 



» Grain. -.^anli;. 



Kilog. Kilog. 



Sauïï engrais l ,iibb 2,354 



Avec l'engrais cliimique 2,000 3^666 



Avec le guano 2,115 3,750 



« Les excédants sur la terre sans engrais ont été par conséquent ; 



Grain. Paille. 



Kilog. Kilog. 



Pour l'engrais chimique o4o 1,312 



Pour le guano 660 1,396 



Différence en faveur du guano 115 0,084 



« Voilà donc le grand avantage dont se glorifie le guano ! Mais voyons à l'aiie 

 de quel subterfuge il est parvenu à le conquérir. 



« Daiis 2,115 kilog. de grain et 3,7t0 kilog. de paille, il y a, d'après les tables 

 de Wolf, 30 kilog. de potasse. 



« Il est regrettable que l'analyse des engrais employés n'ait pas été. faite. On au- 

 rait su par elle quelles avaient été, exactement, les quantités d'éléments utiles ap- 

 portées par chacun d'eux. 



« Si, pour suppléer à cet oubli de la Commission, nous adoptons pour le guano 

 son dosage moyen en potasse, soit 2 pour 100, nous trouvons qu'il n'adonné à 

 l'hectare, que 12 kilog. 12 de potasse. La terre a dû par conséquent en fournir au 

 moins 18 kilog. Les remarquables travaux, publiés récemment par l'observatoire de 

 Montsouris, permettent même d'affirmer que l'intervention du sol, à cet égard, a 

 dû être beaucoup plus large. Si le champ eût été dépourvu de potasse-, le guano 

 n'aurait pu donner qu'une récolte insignifiante. 



« L'engrais chimique, au contraire, a scrupuleusement apporté près du double 

 de la potas.se que devait contenir la récolte, car il y en avait 53 kilog. dans la dose 

 employée ; la terre a donc gagné, avec lui, 23 kilog. de potasse disponible pour les 

 cultures suivantes. L'azote et l'acide phosphorique, seuls éléments utiles dans la 

 terre de Jonzac, se sont conséquemment trouvés'en quantités moindres que dans le 

 guano, a dr-pense égale. 



« Voici d'ailleurs, en adoptant la composition moyenne du guano, ce que conte- 

 naient les deux engrais : 



Azole. iicide phosphorique. 



, : Kilog. Kilog. 



Dans 663 kilog. d'engrais A complet 43 . 000 43 . 000 



Dans 606 de guano 69.690 78.780 



<« Il est donc incontestable que pour produire, à très-peu près, le même efi'e 

 utile que l'engrais chimique, le guano a dû employer près du double de ces élé- 

 ments. 



« N'est-il pas manifeste dès lors, que. Vassimilabilitê et par conséquent la valeur 

 agricole de l'engrais chimique sont de beaucoup supérieures à celles du guano, si 

 l'en veut tenir compte, comme le demandent MM. Dreyfus, de la valeur intrin- 

 sèque des élément» contenus. 



a Ces messieurs l'ont d'ailleurs si bien reconnu qu'ils se sont décidés à faire 

 subir au guano un traitement industriel qui le rapproche singulièrement des en- 

 grais chimiques, en transformant en sulfate d'ammoniaque une partie de son azote 

 et en superphosphate le phosphate de chaux qu'il contient. 



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